已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
健康
”,共找到
1014
条相关记录 当前第32页
入秋后适宜滋补的水果药膳
我国民间自古就有“秋天贴秋膘”的习俗,就是指自秋季开始应该适当地从饮食上进行补益以增强体质。由于夏季天气炎热,人们的食欲比较差,摄入的食物少而机体的消耗多,秋季进补,既可弥补夏天的耗损,又可为寒冬储备...
营养师绝不吃的8种肉类
鸡头;鸡、鸭脖皮及气管;禽类“尖翅”;猪脖子肉疙瘩;鱼体腹腔两侧黑膜;羊“蹄白珠”;畜三腺:甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺;兔“臭腺”不能吃,而且营养师自己也从来都不吃。从个人角度来说,这所列出的几种部位...
药食俱佳的淡菜
淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。亦称海红、壳菜、红蛤等。它生活于我国渤海、黄海、东海的浅海岩石间,雅号“东海夫人”,意为东海所产之妙品。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加...
金秋美颜护肤 经典食谱八则
经过一个夏季的太阳暴晒,许多女性面部肌肤失去了光泽,犹如秋天的黄叶,不再有往日的美丽和朝气。进入秋季,美颜护肤便成为每一个女人心中的梦想。有专家指出:秋季美容除化妆品外,可根据自己的特点,选择甘润养肺...
蔬菜讲究“大小火”
绿色蔬菜到底怎么烹调,其保健和营养才会高?生活中,有很多人分不清“大小火”的区别选择。大部分蔬菜加热,会有营养素流失。例如,叶酸主要存在于多叶蔬菜及其他植物中,加热3min与稍微焯一下相比,营养素保留绝对...
雾霾天需补三大营养素
连日来,“雾霾天气”4个字成了人们最关心的词汇,近日中央气象台也发布了大雾蓝色预警,全国多地出现重度雾霾天气。在雾霾频发的气候条件下,空气质量的下降、日照的减少,都会导致人体免疫力下降,专家提醒,此时除...
让人精力充沛的食物
食物是人体能量的本源,补充高能量的食物,能使人体这台发动机高效率运转。请看营养学家推荐的几种让人精力充沛的食物。大葱祖国医学认为,葱有消散血管内瘀血的作用,能降低血液中胆固醇的含量,防止血液不正常凝固...
别被“解酒药”忽悠了
“无酒不成席”、“酒逢知己千杯少”,自古酒就与吉庆、交友连在了一起。—些单位负责招待“关系户”的陪酒人员,以及平时就爱喝几杯的爷们早就备好了“解酒药”,并收集了一些“解酒秘方”,做好了“战前准备”。开...
别被“解酒药”忽悠了
“无酒不成席”、“酒逢知己千杯少”,自古酒就与吉庆、交友连在了一起。—些单位负责招待“关系户”的陪酒人员,以及平时就爱喝几杯的爷们早就备好了“解酒药”,并收集了一些“解酒秘方”,做好了“战前准备”。开...
合理偏食更有益
健康
身体寒热的偏性,要求与食物寒热属性相宜,因此,食物必须因人而异。同时,中医还有“胃以喜为补”的说法,像孕初期的准妈妈的饮食嗜好大多偏食酸味的食品,这也正是孕期特殊营养需要的结果。四时气候的变化,不同的...
被误解了的“
健康
饮食”
人人都希望
健康
饮食,但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确?研究人员发现,许多人们认为有利
健康
的食品或饮食方式其实并不一定科学。英国《每日邮报》介绍了一些人们日常饮食中常见的误区。蓝莓因富含抗氧化物被...
饥也要择食11种食物不能空腹吃
“饥不择食”,是说人饿的时候,食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对
健康
是十分不利的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的
健康
埋下隐患。1.白薯白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃...
健康
饮食六宜
人赖饮食以养身,食须调合方相宜。中医认为,饮食调合则脾胃安泰。古人调饮食的方法极多,不胜枚举。笔者从中整理出六点,以飨读者。一、饮食宜早清晨早起,胃肠空虚,备感饥饿,这时须进些饮食,才能使精神振作,精...
脂肪肝的饮食指导
常发无明火,在激烈的竞争中显得力不从心,影响了事业的开拓。俗话说,商场如战场,胜出者必然是精力、体力、智力、能力综合素质优秀者。我们衷心希望您的事业不要被脂肪肝这个无形杀手毁灭,早诊断、早治疗,轻装上...
名蔬良药话牛蒡
牛蒡,别称“恶实”、“牛菜”、“蒡翁菜”、“蝙蝠刺”、“东洋萝卜”、“东洋参”、“牛鞭菜”等,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,属菊科、二年生草本植物。我国从东北到西南各地都有分布,...
选粗粮,也得因人而异
常吃粗食等于天天坚持服用阿司匹林,心脏就不易发生血管阻塞。大量研究资料显示,粗粮能降低多种疾病的发生率,如痔疮、便秘、阑尾炎、肥胖、胆结石、结肠炎、高血压、心脏病以及癌症。粗粮的三大保健优势爱吃粗粮者...
蔬菜有虫眼≠农药残留低
我们不熟悉的农害除了虫害,其实蔬菜还会遭受其他危害。●病害蔬菜在生长发育过程中,遭受致病微生物的侵染或不良环境因素的影响,正常的新陈代谢就会受到干扰,导致质量低劣、产量下降。蔬菜在整个生长期及采收后均...
冬季吃热与热吃
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节,促进蛋白质、脂肪、糖类三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快:其次是影响机体的消化系统,提高食欲并消化吸收:第三是影响机体的泌尿系统,排尿...
不同疾患与对应食疗的蔬菜
“药补不如食补”,有很多疾病可以通过饮食调理,达到治病的目的,这就是食疗。呕吐和番茄有多种病因可以造成呕吐,呕吐的直接后果是造成体内的钾、钙、钠等电解质大量流失,对机体会产生不良影响,因此,呕吐以后一...
抗癌食品风云榜
哪些癌症与饮食有关食管癌食管癌的发生可能与下列因素有关:(1)缺少维生素A、C和E:(2)缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、硒等:(3)进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症,其中二甲基亚硝胺、二乙基亚硝...
上一页
1...
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
02 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
03 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
04 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
05 - 地锅鸡的做法猛辣味型 秘制香料粉地锅馍
06 - 12种入厨必备基本调味料介绍
07 - 十四种常用香料粉配方
08 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
09 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
10 - 上海大红肠加工技术
11 - 鱼丸制作配方与工艺流程
12 - 鸡胗土豆球
13 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
14 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
15 - 秘制增香油配方与做法汇总(葱香油花椒油蔬菜油等)
16 - 桶子油鸡
17 - 鱼鲞红花蟹
18 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
19 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
20 - 老济南把子肉制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
02 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的蘑菇品种
03 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
04 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
05 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
06 - 菜品摆放的规范
07 - 鲁菜中久负盛名的美食佳肴——“霸王别姬”
08 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
09 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
10 - 节后扬州餐企招聘忙 月薪1万招不来厨师?
11 - 轮胎制造商跨界美食,原来米其林100年前就玩跨界营销了
12 - 粤菜烹饪大师朱飞勇打造新派特色亲民粤菜精品
13 - 泉州:逐步形成食品质量安全全程可追溯体系
14 - 古代厨师职业名称大集锦,据说有一百二十多种
15 - 能让宴会出品更快的11个方法,做厨师的一定得看看!
16 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
17 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
18 - 大锅菜的由来
19 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
20 - 60岁大爷开人均550元餐厅爆火:投资2000万一年多快速回本