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遇见小面再获融资！目标3年内突破1000家门店

3月11日上午，广州重庆小面品牌遇见小面对外宣布获得新一轮融资，由碧桂园创投领投，原有股东弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10亿元...

2021年03月11日
3元一碗，拉面哥究竟能赚多少钱？

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半个月内，拉面哥和他的村子，成了全中国民间流量最高的地方。拉面哥，本名程运付，山东省临沂市费县梁邱镇马蹄河村人。1982年出生的他，长期户外劳作带来不符年龄的面...

2021年03月11日
餐饮SaaS市场一片红海，存量竞争下谁能笑到最后？

现在互联网已经深入餐饮的骨髓，餐饮甚至成为智慧科技在实体经济运用中的最大试验场，而智慧餐饮的基础，便是SaaS系统...

2021年03月10日
不辣系底料有望赶超麻辣口味养生火锅将是大势所趋

“京东火锅底料热卖榜”显示，海底捞番茄底料持续蝉联第一名。惊讶的是，不辣系底料受欢迎程度，有赶超麻辣口味的势头！难道这届消费者不爱吃辣了？养生火锅是个大趋势吗？01不辣系底料势头强劲海底捞番茄底料...
【榜单】谁说餐饮创业不好做？米粉米线品类稳中有升！

选品牌，先查加盟评论。加盟评论聚合了主流品牌的内外部数据和加盟商真实评价，是帮助您实体创业决策的创新数据库。查品牌数据和加盟商评价请移步加盟评论库，搜索品牌名。加盟评论所有文章皆不构成具体投资建议。加盟有风险，投资需谨慎。...

2021年03月09日
餐饮创业案例：小夫妻双双辞职，不当白领卖豆浆！早餐店生意红火

原标题：刚在杭州买房生娃！小夫妻双双辞职：不当白领卖豆浆！一年后晒出收入，大家都服了最好的生活，是用自己喜欢的方式活着。因为这份喜欢，85后小夫妻邓永林和卢飞放弃了朝九晚五的写字楼生活，选择每天凌...

2021年03月09日
年营业额15亿盘点太二酸菜鱼的品牌进阶之路

一个流量产品走入消费者的心智一定是一步步精心策划出来的，虽然每一步都恰到好处，但细致想来，往往背后的道理却是“回归常识”这样简单，因为消费者不会用复杂的逻辑判断你，而是用简单的常识来思考。所以品牌...
年轻人不愿意做厨师，真的只是因为工资低吗？

今天，一位同行想在这里，说说自己在厨师行业的所见所闻，并分析一下年轻人不愿意做厨师的深层原因。本人作为一名厨师，工作以来，常听到同事说的两句话，“如果能干点其他的，一定不干厨师”，“现在年轻人愿意...

2021年03月03日
银川：灌辣子状元馍美味不分地域

银川人对吃喝这件事，真是一点不含糊，哪怕花时间排长队，也得吃到那一口儿。要说那些需要排队才能吃得到的美食，最近在银川出现了一些“新秀”，一个是喜茶，另一个就是怀远夜市的灌辣子状元馍。去年12月份，...

2021年03月01日
火锅店推“半裸”猛男服务，噱头营销是砒霜还是良药？

“半裸猛男上菜”、“顾客可与其合影、一同就餐”……陕西西安一火锅店，因半裸肌肉男服务员爆红网络，从去年下半年翻红网络至今人气未减。“猛男火锅”到底是一场噱头营销，成为餐企自救的良药？还是打擦边球，...

2021年02月26日
“全球最大麻辣烫店”张亮麻辣烫开业！

新年伊始，麻辣烫重镇哈尔滨沸腾了！一家面积超过1500平米，“全球最大最豪横”的麻辣烫旗舰店落地于此。它颠覆了消费者认知，把麻辣烫提升到了一个新层次。这家与众不同的麻辣烫，以其“高大上”的体验让人...

2021年02月25日
绝味、周黑鸭、煌上煌，卤味三巨头你看好谁？

旧闻重发，聊卤味行业。这行里，绝味是老大，在内地上市，市值差不多500亿。周黑鸭是老二，在香港上市，市值不到200亿港币。发家更早的是周黑鸭。它的老板叫周鹏，学历很低，15岁就开始摆摊。到2008...
大龙燚推副牌小龙燚，火锅老板们为何热衷“开小号”？

春节期间，小编观察到，有家叫“小龙燚”的火锅店在广州热度很高，跃居当地火锅好评榜前三。经求证，它是大龙燚火锅新推出的副牌。不难发现，火锅品牌“开小号”的现象越来越多，或继续深挖火锅赛道，或转而做快...

2021年02月24日
餐饮行业2020年大洗牌将在后疫情大力发展新模式

8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7%。统计数据显示，我国目前共有超过1238万家餐饮企业，餐饮企业年度注册量整体呈现上涨趋势，其中2020...

2021年02月23日
牛年春节商圈餐饮生意红火一座难求

“店里忙疯了，看那后厨和跑堂的忙得脚打后脑勺”“我们等了一小时，才把火锅端上来”“想点的菜都售罄了，服务员都在各种赔不是”“餐具都需要我们自助拿了”……牛年春节黄金周，全国餐饮消费市场火到让食客不...

2021年02月23日
春节期间全国87%餐企正常营业交易额同比增长261%

每逢佳节胖三斤，吃，是节假日的永恒主题。2月20日，2021年春节餐饮消费数据出炉。数据显示，春节期间，全国87%的餐饮企业正常营业，餐饮交易额同比增长261%。年夜饭消费热度不减。数据显示，不少...

2021年02月23日
清江鱼创历史高价，川菜爆品烤鱼也要升价了吗？

斑点叉尾鮰鱼肉质细腻、口感好，在营养价值上仅次于“软黄金”鳗鱼，50g的左右斑点叉尾鮰鱼粗蛋白质含量16.31%，粗脂肪2.99%，具有催乳和滋补的功能。是大型的淡水鱼类，最大个体可达35千克以上...

2021年02月22日
近九成餐馆不打烊:春节餐饮消费增三倍餐饮业“用工荒”渐成常态

春节期间，餐饮企业普遍面临原材料价格上涨、人工成本高企，以及食材不足、员工紧缺等问题。2021年春节黄金周，中国餐饮消费迎来了难得的“开门红”，也面临着更为凸显的“用工荒”困境。2月20日，商务部...

2021年02月21日
服务员制止浪费反被呛？北京丰台餐饮业协会：不应为浪费者免单

北京日报客户端2月21日消息，这几天，北京丰台区某餐厅服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责，引起网上持续热议。网友们纷纷表示，要以餐饮浪费为耻，为光盘行动撑腰。今天，丰台区青联委员、丰台区餐饮住宿服务...

2021年02月20日
节后扬州餐企招聘忙月薪1万招不来厨师？

昨天，记者走访扬州餐饮市场了解到，今年各家企业以线上招聘为主，有店家表示月薪1万都招不到一个凉菜厨师，扬州餐企陷入“用工荒”了吗？记者对此进行了调查。记者探访“高薪抢人”成招聘常态昨天，记者走访扬...

2021年02月20日

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