关于“深圳”的文章 - 厨师之家

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搜索“深圳”，共找到82条相关记录当前第3页

自助餐侍应岗位职责与工作计划

作为一名自助餐侍应，你知道你需要做什么嘛？你有没有制定相应的工作计划？本资料介绍了自助餐侍应岗位职责与工作计划，不妨参考一下。一、切实落实岗位职责，认真履行本职工作。作为Buffetboy一员，自己的岗位职责是...
酒店后勤总监岗位职责

了解清楚自己的岗位职责是做好工作的基本前提。本资料介绍了酒店后勤总监岗位职责，供参考。职务：后勤总监上司：总经理下级：财务、采购、仓库、人事、工程、司机本职工作：负责后勤部门并协调经营部门与后勤部门的...
点菜员的工作职能

明确自己的工作职责，是员工做好本职工作的前提条件。本资料介绍了点菜员的工作职能，供参考。01、准确熟练掌握好每道明档菜品的价格、重量、菜品功效、口味及营养成分等，了解当日菜品信息（特价菜、急推菜品）。02...
职工餐工作规范

为了改善职工餐的质量，提高职工的满意度，特制定此职工餐工作规范。1、工作计划向厨师长申请职工餐每人的标准与厨师长共同制定职工餐菜谱贴在明显处以便员工参考。用适当的时间上市场考察菜品价格。每日提货时应按员...
酒店厨师长岗位职责

岗位名称：厨师长直接上级：店经理直接下级：后厨一部、二部、海鲜台本职工作：主管后厨部员工，为前厅客户提供优质菜品,并执行酒店各项规章制度。直接责任:01、每天主持早晚例会,参加店内有关会议,传达上级指示精神...
食堂夏季安全管理工作

夏季是肠道传染病高发时期，为了切实维护职工的身体健康，保证各项工作的正常开展，现将食堂夏季安全管理工作的有关要求通知如下：1.对主要食品大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，还必须同时具备国家...
食堂财务管理规定

为理顺食堂财务管理关系，现统一制订食堂财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题...
员工食堂的9大就餐制度

一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。四、就餐人员必须按自己吃...
酒店厨房奖罚管理制度

为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点：1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。2、按...
职工餐厅员工管理方案

一、职工餐厅岗位设置（一）职工餐厅下设办公室，设餐厅管理员、会计（兼保管员）、出纳（兼采购员）各1名。（二）餐厅灶间设厨师2名，服务员3名。（三）职工代表5名。二、餐厅管理规定（一）就餐办法。1、餐厅办公室...
被忽视的细节最关键

北京世纪滇风餐饮有限公司（香草香草云南原生态火锅）创立于2009年1月21日。目前拥有12家火锅经营门店、1家社区快捷服务餐厅、1个云南采供基地、1个职业教育学院、1个管理公司、1000多名职工队伍的集团化公司。香草香...
餐厅员工奖励条例

（1）工作积极主动，认真负责，任劳任怨，完成或超额完成本职工作，受到同事或领导好评者；（2）组织组织纪律性强，劳动态度好，有团结协作精神，保持良好的班前准备工作和交接班工作者；（3）服务态度优良，多次获得...
厨房卫生管理制度

第一条.个人卫生1.厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。2.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。3.进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。5.女职工不准长发披肩...
从实际出发八年创业开烤鸭店成大事业

来源：新浪网人物：刘玉国创业经：八年的创业，磕磕绊绊走过来了。创业并不困难，只要从自身实际出发，踏踏实实的研究和工作，就能找到属于自己的一片天空。刘玉国，朝阳区清和街道南昌社区下岗职工。八年来，这位朴...
湘菜大师许菊云：做餐饮不仅靠味道也要讲文化

“我是厨师，本职工作是炒菜，一辈子就干这一件事。我想把湘菜做大做强，做到国外去。”全国人大代表、湘菜大师许菊云对记者说。“中国美食要走出国门，怎么走?我想，不仅要靠味道，也要讲文化。所以，中国的餐饮业要...
都说厨师干得好不如混得好？别扯淡了！

你身边一定有这种人，整天沉醉于拍厨师长和经理或者老板的马屁，而对于自己的本职工作却不怎么上心，好像在他们眼里，工作最重要的事情就是和领导们打好关系，但是和领导打好关系真的比自身能力更加重要吗？我们常常...
酒店侍应生岗位职责

1．严格按照服务程序做好本职工作；2．遵守酒店各项规章制度，执行服务规程，仪容整洁大方，以规范姿态站立；3．按照领班的安排，负责餐位的摆桌摆台；保证上桌餐具的卫生况。4．保证各区域工作柜中备用餐具的准备情...
酒店商务中心领班岗位职责

1.全面负责商务中心各项服务的工作，服从上级指挥，服从工作安排，努力完成本职工作，直接向商务中心主管负责。2.熟悉本室的各种程序和业务，对服务员的工作态度、服务、质量以及工作进程进行细致的管理。3.负责检查...
酒店员工用餐制度

1、员工应按规定时间就餐早餐7：30——8：30午餐10：40——12：30晚餐16：50——18：00夜餐23：00——23：402、员工用餐须穿着工服，佩戴工牌，持餐卡按规定时间到职工食堂就餐。3、按顺序排队等候就餐，不得拥挤、插...
工资集体协议

为规范工资集体协商和签订工资集体协议的行为，保障企业和职工双方的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定，根据《劳动法》、《劳动合同法》、《工会法》、《xx省企业集体合同条例》等法律、法规及有关规定。经双方协商...

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