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商务部、发改委：餐饮业彻底取消“最低消费”

10月8日，商务部、国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。该《办法》自11月1日起开始施行。《办法》中最引人关注的是“禁止餐饮经营者设置最低消费”的规定。“设置最低消费”一...
餐饮业新规下月实施禁设最低消费还需细则撑腰

商务部日前发布《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中明确提出禁止餐饮经营者设置最低消费。商务部“餐饮业新规”11月1日实施，有业内人士呼吁界定低消标准禁设最低消费还需细则撑腰据新华社电商务部日前发布《餐饮业...
两部委办法:餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物

据商务部官方网站消息，日前商务部和国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称办法)。办法规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。餐饮经...
11月起餐馆设最低消最高可罚款3万元

如果餐厅中还有对消费者“最低消费”的限制，那么它将面临最高3万元的罚单。根据10月8日商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称办法)，餐饮经营者被禁止设置最低消费，如果餐饮企业违反办法...
国家禁止餐饮业设最低消费

新华社北京10月8日专电根据商务部8日发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》，国家将禁止餐饮经营者设置最低消费。《办法》规定，餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促...
环保不过关别想开餐馆

开福区油烟污染源整治“零容忍”，110余家单位被责令整改个别餐饮业经营者只贪图眼前小利，舍不得花钱安装排烟设备……”每年夏天，餐饮油烟扰民都是环保投诉的热点，在小餐馆、大排档集中的街道，油烟排放一直以来都...
餐饮企业经营管理十要

就我过去几十年在省里从事餐饮业管理工作的切身体会，结合现在市场形势，对餐饮业经营管理工作，粗略地归纳为十个方面。一是抛砖引玉，就教于专家、学者、行业里手；二是希冀能对已从事或准备从事餐饮经营者作些参考。...
带朋友去这些餐厅&酒吧，给足你面子

2016年度餐厅&酒吧设计奖（Restaurant&BarDesignAwards）最近在伦敦公布。这一奖项是唯一专门为餐饮空间而设立的设计奖，今年已是第八个年头，吸引了不少全球顶级设计师及餐饮业经营者的参与，包括扎哈·哈迪...
《理赔公约》处理顾客投诉

餐饮业经营的关键不仅在于酒店地段的优越、店面设施的令人满意，还在于热忱周到、让顾客满意的接待服务。酒店经理在管理过程中不可避免地面临各种各样顾客与酒店的纠纷，如何艺术地处理这些问题，对留住顾客、维护酒...

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