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招不到中国大厨,伦敦中餐馆将面临关门的威胁
国内餐饮业招人难,而英国伦敦也面临同样的难题!据欧洲《星岛日报》
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公众号消息,伦敦华埠餐饮业界表示,已有好一段时间“根本请不了中国大厨”。更糟的是许多中国籍高级厨师,因为怕英国移民政策不利于未来发展...
据说,99%的厨师看了这篇文章都涨工资了
虽说一个人的全部价值不仅仅只体现在工资卡的数字上,但工资卡上每个月的所增长的数额起码能够体现出来你在老板眼里的价值,毕竟很少有老板是人傻钱多的,他给你的工资直接体现出了你在他眼里的价值。红厨网
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后台...
敢让顾客纹上自家logo!很久以前又在耍什么心机?
来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)忘川原创昨日,餐饮好案例君从很久以前得知,为了迎接八周年店庆,很久以前推出了一项“终身体验官”的活动,报名后入选的8名顾客纹上很久以前的logo后,即可成为终身体验官,...
开在小巷,老板哑巴,却被称为广州第一鸡
来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)忘川原创匠心,并非只存在于百年老店,其实只要用专注认真的态度来对待每一份食材,每一道美食,精益求精、不忘初心,它就能成为有口皆碑的匠心好店。今天,餐饮好案例(
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同质化亡,差异化旺,餐饮成功与否只是一念之差
》》》这是案例君为您分享的第122期内容,新朋友请扫描文末二维码或搜索
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号canyin120关注。导读来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)蓝冰月原创案例君经常走访餐厅,采访经营者们,在采访过程中,发现了一个现象...
他们是如何占领这个毛利达60%的小龙虾品类的
》》》这是案例君为您分享的第123期内容,新朋友请扫描文末二维码或搜索
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号canyin120关注。导读来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)忘川原创据相关数据,小龙虾是餐饮占比最高的细分品类,虽只占3%-4%,按照20...
岛国第二的食其家给中国快餐的启示
》》》这是案例君为您分享的第119期内容,新朋友请扫描文末二维码或搜索
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号canyin120关注。来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)忘川原创如今,随着生活节奏的加快,快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首眩...
黄太吉竟然是这样做营销的
》》》这是案例君为您分享的第118期内容,新朋友请扫描文末二维码或搜索
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号canyin120关注。来源:餐饮好案例(
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id:canyin120)忘川原创开奔驰送煎饼外卖、外星人讲座、石头剪刀布到美女老板娘……也许你对黄太...
瑞幸再“烧”5000万补贴用户 粉饰数据为上市铺路
在补贴路上狂奔的瑞幸咖啡大有“一战到底”的架势,或许还想借着补贴粉饰数据为上市铺路。3月11日,瑞幸咖啡通过其官方
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公布了新一轮为期10周的现金补贴方案。方案显示,每周通过瑞幸咖啡app消费满7...
2019年03月12日
借微博
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搞营销, 推车灌饼大叔月卖5万
华中科技大学南三门的“萌大叔”刘义:2008年开始摆摊卖鸡蛋灌饼,去年4月开通微博宣传鸡蛋灌饼,一年粉丝近万,平均每天卖出的鸡蛋灌饼比以前多一倍,月营业额近5万元。华科南三门边上的小巷里。有好几家卖鸡蛋灌饼...
2019年02月24日
“重庆烧白哥”借网络营销走红的三大秘诀
11:00,
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用户“满妹”打开“重庆烧白哥”微店,订了10个酱肉包,2份烧白;11:05,“满妹”为这个订单进行
微信
支付;11:07,老板“烧白哥”将这个订单转到厨房;12:00,装包出发送货,12:30,“满妹”收到了热气...
2019年02月23日
昆明餐饮界刮"私厨"风
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私房菜借新媒体卖得俏
周一芒果饭,周二辣螃蟹、周三黄焖鸡……对于不会做菜的外地孩子芷若来说,一周的菜谱早就想好了,因为她的朋友圈里有各式“私厨”,几乎成为她的专属后厨。她说:“留个言,或是打个电话就送来了,省心、方便还有新...
2019年02月23日
黄小安:餐饮店如何做众筹?
文/黄小安,财智众赢商学院创始人,互联网行销战略导师,顶层商业模式专家,《互联网总裁商业智慧》作者。小安老师
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订阅号:cfzzj88敬请关注!众筹,尤其是股权众筹,今年非常的火爆。在一些大众消费的领域,众筹...
2019年02月23日
外婆家创造了“62外婆节”引3000人排队,一天吃掉2570只茶香鸡
昨天,杭州人的
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朋友圈被各种过“62节”的兴奋劲儿给刷屏了,扑面而来的“62气息”让杭城男女老少乐在其中。首创“62外婆节”的外婆家,昨日引爆了杭城吃货们的热情。与此同时,不少杭城餐饮商家也借势过节,共享...
2019年02月22日
朋友圈美食 无添加是最大卖点
不知何时开始,
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朋友圈变成了“营销圈”,“熟人经济”风生水起,衣服、化妆品等热卖。后来,连“自制美食”也悄悄加入到“朋友圈”的营销大军里了。甜品、卤味、私房菜……朋友圈里晒出的自制美食照惹人垂涎,即...
2019年02月22日
朋友圈私房菜品 质量保障全靠“良心”
继
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代购、卖面膜之后,
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私房菜也火了。家庭手工制作、不添加防腐剂、口味独特……不少私房菜都是以这样的特色招揽客人,通过朋友圈的传播红火起来。然而,微店经营私家美食多是无证经营,并没有市场监管,质量...
2019年02月22日
IT男辞职创业开“西少爷肉夹馍店”的故事
今年4月7日开始,一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的文章在
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朋友圈里疯传。该文讲述了一个IT男从名校毕业后在北京著名互联网公司做“码农”,后因感觉工作枯燥,也因吃不上家乡正宗的肉夹馍,最终选择辞职创业开...
在早餐市场,有些玩家这样“捡漏”!
早餐O2O是近年餐饮O2O市场的主战场之一。饿了么推出3元早餐套餐,开打价格战;聚美“美天早餐”通过
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服务号可直接订餐;董明珠携手乐栈杀入早餐市场;万科前高管毛大庆离职创业推出早餐项目“汁味”,企图用O2O手...
2019年01月26日
餐饮掌柜到底该如何理解O2O?
掌柜说在开始经营掌柜攻略
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号后,掌柜攻略的同学们陆续接到了大家对于内容的反溃我们发现,相当数量的掌柜实际上对O2O概念并不了解,在面对大量线上内容的说解时往往容易一头雾水任人宰割。由此,掌柜攻略决定开设...
2019年01月26日
当火锅遇上侏罗纪 呷哺呷哺跨界营销案例
6月12日至25日,火锅爱好者和电影爱好者最具有共同语言的日子——在呷哺呷哺官方
微信
,135元即可购买价值147元的侏罗纪驯龙套餐,内含价值20元的呷哺呷哺火锅餐电子抵用券,以及价值127元的侏罗纪世界主题T恤兑换码,...
2019年01月23日
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