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餐饮老板,是门槛最低的职业?
喜茶,估值160亿,创始人聂云宸身家40亿;海底捞,千亿市值,创始人张勇一跃成为新加坡首富;西贝,行业领头羊,创始人贾国龙动辄几千万上亿的分红。民以食为天,一直以来餐饮业都被认定为绝对的刚需行业,...
深度解读2020中国餐饮,洞见4大趋势[高含金量好文全集]
我看到不可逆的餐饮食品化、财税规范化、餐饮连锁集中化、食品安全高标准化、数字化都在加速的发生着!资本化的进程更是犹如惊涛骇浪一样席卷而来!我们看到今天在座的投资人就超过300人,投资人比值得投资的品牌数量可能还要多,可谓“狼多肉少”。...
2021年04月15日
安徽阜阳特色小吃“卷馍”走入银川
最近在很多地区流行起来一种叫芙蓉卷馍的美食,其实就是阜阳卷馍。虽然打着“网红”的旗号,却是实实在在的传统美食。在安徽阜阳及其周边地区,街头巷尾,随处可见。如今它也悄悄来到银川,在这个本就擅于包容的...
除白领午餐外,中式快餐还有哪些品种有待开发?
中式快餐火了,洋快餐独霸天下的局面被打破,但他们的野心并不止于此。老乡鸡火了。这个名字带点土气的中式快餐连锁店在2020年开设了978家店,离董事长年初定下的1000家店的“小目标”仅几步之遥。2...
营收与客流同比增长280%!小龙虾迎近五年最好复工成绩
今年小龙虾旺季来得有点早0我们营收和客流同比增长280%1“这两天迎来了五年来最好的复工成绩1“业绩比疫情前还高10%……”在小龙虾旺季来临前,小编采访了几位知名小龙虾品牌企业家,请他们分享今年小...
2021年04月12日
美团ROS助力餐饮商家营收增长,百余商户获“餐饮数字化之星”大奖
近日,美团首届“餐饮数字化之星”大奖在广州举行颁奖典礼。该奖项主要基于美团2020年推出的餐饮商户线上经营体系(RestaurantOperationSystem,以下简称ROS)进行评选,商户的...
2021年04月12日
消费者对食品健康功能与多样化发展关注度日益提升
4月8日,在第104届全国糖酒商品交易会现场,《2021中国食品消费趋势白皮书》(简称《白皮书》)发布。《白皮书》通过洞察食品行业发展的新变局,总结归纳消费新趋势的方式,为食品饮品各个行业企业提供...
2021年04月10日
史上最扎心自白:我是如何把月营业60万的火锅店开倒闭的?
餐饮
创业
,跟风者不在少数。看别人赚的钵满盆满,就以为餐饮行业赚钱很容易,也想来分一杯羹。可是,你看得到别人表面上的风光,却看不到别人背后的付出。同样的,今天这位
创业
者看到别家火锅店“轻松来钱快”,...
自己收拾桌子、打锅底、拿菜,这样的无人自助火锅你愿意体验吗?
在外吃饭,不仅享受美食,还得享受服务。但在重庆市,有一种无人自助火锅店,你得自己收拾桌子、打锅底、拿菜……所有的事情都得自己动手。但就是这么一家店,却吸引了不少市民前来光顾,你愿意买单体验吗?在位...
2021年04月08日
喜姐炸串:开店不是搞艺术,赚钱比好看重要
近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力。近期,炸串这个品类开始频繁地出现在抖音、小红书等C端平台。其中,“超级网红”喜姐炸串更是凭“日入7万”...
2021年04月07日
踩过4个大坑后,我的火锅店开始盈利了
餐饮市场瞬息万变,每一个小老板也都在奋力成长。本篇的主人公是一个五线城市的小餐饮
创业
者,15年来做过干锅、串串、烧烤等品类,一路跌跌撞撞,踩了无数坑,去年开始做火锅,也许是曾经的血泪教训积累得够多...
餐饮行业未来发展的三大趋势
如今的餐饮,正处于一个转型时期,今年的疫情,更是加速推动餐饮的转型。所以每一个品类里都存在巨大的机会,套用一句网上的话说:在新餐饮模式下,所有的餐饮生意,都值得重新做一遍。下面跟着客利得一起来了解...
加华资本宋向前:未来10年,餐饮产业规模有望突破10万亿
3月30日,由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手,共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”,在上海国家会展中心隆重举行。本次峰会邀请了餐饮界、学术...
广州酒家发布2020年度业绩快报!净利同比增长21%
近日,广州酒家对外披露了营收数据:2020年营业总收入超过32亿,净利润达到46487万元。各项业务中,食品制造业务保持了较快增长。详情请看红餐网《每日热讯》。广州酒家发布年度业绩快报2020年营...
经济学家韩秀云:餐饮业迎来四大发展机遇!
3月30日,“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”,在上海国家会展中心隆重举行。会议上,清华大学经济管理学院教授、中国著名经济学家韩秀云带来《餐饮产业经济的发展机遇》为主题的演讲...
独凤轩于连富:餐饮面临“七化”升级,没有免疫力的企业将被淘汰
2021年3月30日,由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手,共同主办的“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”,在上海国家会展中心隆重举行。本次峰会邀请了餐...
《2021中国餐饮产业生态白皮书》解读中国餐饮产业现状及未来
疫情下,中国餐饮产业的发展现状如何?未来又有何发展趋势?《2021中国餐饮产业生态白皮书》最全解读来了,它将带给你答案!3月30日,由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手,共...
2021年03月30日
餐饮难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?我上一份工作的老板,姓黄,就是转行做餐饮的,以前他做的是贸易。虽然说隔行如隔山,但是老板自有办法,就是请专业人员管理。楼面部长大家知道是干嘛的吗...
餐厅起火,厨师和老板先跑了……拘留!
近日,宁夏银川一家餐馆的后厨突然起火,万万没想到,餐馆负责人和厨师先!跑!了!导致3名顾客被困屋内。经过消防员奋力扑救,火灾被成功扑灭,3名被困顾客被安全救出。据了解,餐馆后厨起火原因是厨师操作不...
2021年03月28日
后疫情时代餐饮如何发展?数家大型餐企创始人如是说
总体而言,餐饮一季度收入还算比较喜人,而疫情后,各大餐饮企业调整策略也是市场发展的必然结果。不出意外,“五一”小长假将再一次激活餐饮市场,餐饮复苏步伐将进一步加快...
2021年03月26日
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