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搜索“厨师”，共找到2225条相关记录当前第24页

哪道菜肴最合你心意？中山近150名厨师同台秀厨艺

煎炒蒸煮“大厨”竞技油盐酱醋各显身手。6月16、17日，由中山市人力资源和社会保障局主办的中山市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨广东省餐饮行业职业技能竞赛中山市选拔赛在三乡理工学校顺利举行。来自中山近1...

2020年06月17日
老外：你们中国的食物太难吃了，中国厨师：拜托把皮去掉再吃

中国有句俗语叫"民以食为天"确实，自古以来中华民族在吃这件事情上就颇有造诣在漫长的岁月中勤劳智慧的华夏儿女利用丰富的物产创造出了无数令人垂涎的美味让一件件朴素的食材完成了从食物到中华美食的转变...
朋友饭店换厨师，请我去试菜，做了7道菜，厨师：月薪最少一万

今天晚上又去吃大餐了，我一个朋友饭店里面要还厨师，说最近饭店生意不好，估计是厨师因为天气热了，没有啥心思炒菜了，做的菜很难吃，从新招了一个大厨，其实我自己也是厨师，但是有时候是真的没有办法，厨师这...
30岁也门厨师：人生最好的10年，7年在广州奋斗

在中山八路，有一家叫作慕卡拉的阿拉伯餐厅，其中一位厨师默德来自遥远的也门滨海城市穆卡拉。2010年来到广州，除了因战乱切断出国通道而留在家乡的3年，十年里，默德有7年在广州。他在朋友开的贸易办事处...
专访张氏宽窄巷张宽：今年，小吃品类咋玩儿？

“小吃的难度越来越大，单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场，肯定是不行的。”当亿康餐饮创始人张宽，这样回复我们的时候，我们难免有些吃惊。毕竟小吃这个品类被餐饮人寄予厚望。特别是在疫情后。餐饮江...
她干餐饮27年，从40平米小店到年入20亿，就凭这四点

01大夏天开火锅店，这姑娘疯了呀！上世纪90年代初，在合肥一所老牌科研单位，传统又严肃的工作氛围中，沏上一杯茶，在外语和马列的学习中度过每一天，闭上眼睛都能想象出自己退休前的样子：一位女工程师，戴...
厨师穿少校军服到酒店检查消防被抓民警：消防不归解放军管

把军装当做劳保服，被抓获时还一副趾高气扬的模样。日前，米易公安被一骗子的戏精表演给震惊了！！2020年5月6日，一名佩戴少校军衔的“解放军军官”，走进米易某酒店，要求开展消防检查。酒店员工发现蹊跷...

2020年05月09日
厨师帽和三角巾的来历和讲究，很多老师傅都不知道

印象中，厨师们总是戴着高高的白色厨师帽，让人又好奇又羡慕。但是作为大厨的你了解厨师帽的来历和故事吗？世界各国的厨师工作时穿的工作服可能不一致，但戴的帽子却基本是一致——都是白色的高帽。戴上这种帽子...
巾帼不让须眉牛蛙女掌门的餐饮人生

十年之前，她经营一家安防监控公司；十年之后，她被评为中国餐饮业优秀企业家。十年时间，从科技行业跨界到餐饮，开创新品牌、尝试新商业模式，有过惨痛失败也收获过成功，她勇敢、坚韧、专注、创新，她就是蛙来...
蛤蜊、蛏子、毛蚶、蚬子，那些好吃的小贝壳，今天一次搞清楚

在这个夏天来临之前，不能再吃得不明不白了，必须搞清楚，这些好吃的贝类都是啥？其实，各种小贝类海鲜，在烹饪上，都没有太复杂的套路，无需太多的佐料和技巧，简单的烹饪就能得来极致的味道。...
厨师留意！就业困难可在线上申领补贴！

据人社部网站消息，近日，人社部办公厅、财政部办公厅印发了《关于发布就业补贴类政策清单及首批地方线上申领平台的通知》，公布了各地就业补助资金线上申领平台和就业补贴类政策清单。其中，就业补贴类政策清单...

2020年04月28日
想不到，最近很多应聘的厨师都来自这一类餐厅!

至于西餐板块，目前来说其实已经出现回暖，甚至有西餐行家认为，在“后疫情”时期，欧美菜系、中东菜系等可能会崛起，形成一股新的“食力”。当然，这是要在衡量其性价比和定位之后才能产生的结果。“目前在广州，一些人均80—100元的时尚西餐厅，在复业后都有不错的生意。只要走年轻化、时尚化，应该有很大市场的。”这位行家说道。...
厨师朋友们，“被失业”是形势所迫，“被淘汰”就需要反思了！

前天记者在一个厨师交流群里，看到一位厨师朋友的发言。原本热闹哄哄的聊天，戛然而止，气氛压抑。有些事情，知道是一回事，真正要说出口和面对时，又是另外一回事。“后疫情”时代已经渐近，要面对的终要正视。...
从诗意到烟火：疫情之下，这位画家“跨界”卖起了烤肉

在作画25年之后，已过不惑之年的张子龙“跨界”做起了烤肉生意。在位于济南市山大路附近的小店里，他专门摆放着画桌，不忙的时候就要画上几笔过过瘾。别人问起来，他笑称自己是“烧肉界最会画画的，画画界最会...

2020年04月14日
黄记煌创始人黄耕“奋斗41年，我又变回了厨师，都挺好……”

“餐饮从业40余年，我可以说经历了一个餐饮人该走的，所有的历程。40年后，我又回归成了一个厨师，我觉得一切‘都挺好’……”4月8日下午，百胜中国通过其官方网站宣布，已经完成对黄记煌控股权的收购。素...

2020年04月13日
尹江波：陶陶居不裁员，相信餐饮业会复苏

“自2月下旬恢复堂食以来，陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止，营业额恢复了50%。”近日，广东知名老字号“陶陶居”餐饮品牌运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称，随着全国...

2020年04月08日
警钟！厨师砍猪脚，居然一刀砍断了左手！一定做好保护自己的必要措施

餐饮复工逐步推进，不少城市的餐馆、企业都恢复了经营。不过，在复工没多久，东莞有位厨师就因砍猪骨时，一时分神不小心砍断了自己的左手！厨师砍猪脚，却一刀砍断了自己的左手！▼郑师傅今年42岁，陕西人，在...
神操作！疫情下餐厅老板为自救，竟组织厨师玩游戏！

疫情以来，各餐厅遭遇餐饮寒冬、门庭冷落，基本只能倚靠外卖业务维持经营，可外卖业务的营收也微乎其微。因此，不少餐厅都选择继续停业，甚至关门大吉。不过，也有一些老板另辟蹊径，设法自救，就像下面这位广州...

2020年04月02日
6年170多家店，杭州快餐第一品牌是如何炼成的？听创始人怎么说

说到杭州餐饮，最先想到的是外婆家、绿茶、新白鹿这些在全国颇具影响力的品牌，但在杭州还有一个引人注目的后起之秀，它就是杭州新式快餐杰出代表——佰佳旺。它们可以说是杭州餐饮的四大代表，今天我们要说的主...

2020年04月01日
当厨师爱上了插画，连食物都有了表情包！

CharlotteLove伦敦影棚布景设计师一天心血来潮给食物添上了表情▼“我们四兄弟，是不是长得很像呀？”...

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