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停业休业、现金流告急……餐厅到底该怎么办?
疫情已经对餐饮行业造成了灾难性的影响。餐饮门店大批停业休业、大品牌现金流告急、餐饮股集体走低,一批餐企大佬也高呼快要撑不住了......继非典之后,中国餐饮
企业
再一次遇到了重大打击。危机面前,餐饮...
2020年02月06日
停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐
疫情面前,
企业
更要有社会责停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐岳阳日报全媒体讯(记者刘志恒通讯员陈练)腊排骨、刁子鱼、炒红菜苔……2月1日上午,岳阳细毛餐饮和金阳明餐饮虽然没有营业,但后厨...
2020年02月05日
自救与救他,一家餐饮
企业
的生死240小时
说实话,大家应该都感觉到这几天的互联网消息几乎看不下去了。其中琐碎,略去不表。如果说之前的经济只是减速的话,那么突入其来的疫情,基本可以说是休克式的按下了暂停键。其中,休克得最严重的是旅游业(包含...
2020年02月02日
疫情会成为触发餐企成片倒下的导火索吗?
来势汹汹的新型肺炎疫情,打乱了众多餐企的发展节奏,如何生存下去成了餐饮人在疫情期间交流最多的话题。每天算着损失多少,账上的资金还能维持多久,也成为疫情重压下众多餐饮
企业
的生存现状。有一种焦虑正在蔓...
2020年02月02日
疫情发展变化莫测,餐饮
企业
仍需从长计议!
1月28日,钟南山院士提出,疫情可能在10天左右到达高峰期,按照钟南山的预测,疫情在2月7日左右可能见顶回落。照此推测,回落期应该在2个月左右,疫情完全结束应该在大约4月份。但如果出现第二波疫情,...
2020年02月01日
驰援武汉!近百家餐饮
企业
捐款超9000万,还有物资、免费餐、管理费减免...
在餐饮人身上,我们看见了一束“光”,他们自己在燃烧,但他们也照亮他人!2020年1月27日和28日,我们连发三篇文章:保利、金铂、宏发商业等购物中心主动降租免租!此时的餐饮人太需要这一份力量>内附...
2020年01月31日
餐饮
企业
面对疫情该干些什么?疫情过后该怎么干?
截止2020年1月28日21:00,疫情的最新实时动态显示,新型冠状病毒感染确诊病例已超过4600例。突然闯进鼠年春节档的这头“灰犀牛”,也让无数白衣天使、公务人员失去了一年来唯一全家团圆的机会,...
2020年01月31日
共同抗击疫情 食品行业在行动
一方有难,八方支援。近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心,全国各级政府部门、企事业单位、社会组织、人民群众纷纷伸出援手。国内外食品
企业
、行业组织纷纷捐资捐物,在全力保障食品安全和稳定供应的同...
2020年01月31日
褪下“网红”光环,2020年小龙虾依然潜力巨大!
价格跳水、头部
企业
倒下,2019年小龙虾跌下神坛,“崩盘说”甚嚣尘上。“超级网红”小龙虾真的要凉凉了吗?2020年,小龙虾将面临崩盘危机?恐怕并非如此。1褪下网红光环,小龙虾依然潜力巨大价格暴跌3...
2020年01月17日
是不是“下一个海底捞”不重要,找到“下一个太二”才是九毛九最想要的
1月15日,九毛九餐饮集团在港交所正式挂牌上市,成为2020年第一家上市的餐饮
企业
。九毛九自招股以来,获得投资者的火热追捧,除了获得超额认购,股价涨势也十分可观,业内纷纷猜测它会否成为下一个海底捞...
2020年01月17日
从各路“神仙打架”,看九毛九上市启示录
继海底捞后,又一家餐饮
企业
在港股上市。2020年1月15日,“太二酸菜鱼”老东家九毛九集团(09922.HK)正式登陆资本市场,发行价6.6港元,收报10.32港元,涨幅高达56.36%。很明显,...
2020年01月16日
九毛九今日上市,造就近10位亿万富翁!又一个海底捞来了?
在放弃A股市场后,九毛九卷土重来,成功登陆港股,实现了上市梦。作为2020年第一家上市的中国餐饮
企业
,与同样香港上市的海底捞不同,九毛九在体量上和盈利水平上更有代表性。如果说海底捞一枝独秀,是多数...
2020年01月15日
内地餐饮
企业
九毛九成功在香港交易所挂牌上市
2020年1月15日,九毛九国际控股有限公司成功在香港交易所挂牌上市,股份代号:9922,开盘价:9.5港元,开盘市值:127亿港元,开盘市盈率:60倍,开盘后股价表现高开高走。九毛九成为2020...
2020年01月15日
微信“智慧餐饮”再发力,三大工具或颠覆行业生态!
点餐、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关注。2020年,微信再度发力“智慧餐饮”,全新升级的小程序、微信支付、
企业
微信等功能或将颠覆行业生态。1月9日...
2020年01月11日
北京老字号成品 半成品年夜饭受欢迎
又到一年年货季,同时也是各大餐饮
企业
年夜饭、年货订购的旺季。近日,记者从聚德华天处了解到,今年聚德华天旗下老字号餐饮品牌不仅年夜饭预订火爆,这些品牌的成品、半成品也成为消费者的宠儿。据了解,聚德华...
2020年01月10日
湖北省食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行
中国食品安全网讯(杨泽文陈劲松伊思思)1月6日,湖北食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行。国内食文化及健康产业专家学者、优秀食品
企业
代表300余人汇聚一堂,共同探讨“健康中国”战略背景下荆楚饮...
2020年01月09日
厦门推行网络餐饮服务“置休”机制
记者近日获悉,面对网络订餐
企业
“当面说好,回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”,福建省厦门市思明区市场监管局推行网络餐饮服务“置休”措施机制,让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。201...
2020年01月08日
半成品年夜饭卖得火,网上300多元的套餐销量最大
进入腊月后,老百姓就要为年夜饭操心了。如果现在才想着去知名餐馆预订年夜饭已经太晚了。1月7日,新京报记者从各大餐饮
企业
了解到,多家餐厅不仅是年夜饭,甚至“年中饭”餐位预订都全部“爆满”。不过,年夜...
2020年01月07日
五华县举办首届鱼生特色厨技创新创业大赛
本报讯2019年12月28日,五华县第三届电商节暨2020跨境电商精英新经济峰会期间,五华县首届鱼生特色厨技创新创业大赛在该县创业孵化园举行,来自五华县内的20家餐饮
企业
代表40多名选手参加了比赛...
2020年01月04日
餐厅如何进行促销
联合促销是不同类别的
企业
或厂商,目的在于各自贡献一已之力,把产品用各种方式结合起来,共同促销,为达到产品销售成长及相互获利之目标。餐饮业最常联结的行业有旅馆、航空、旅游、食品、饮料等...
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