关于“餐饮”的文章

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搜索“餐饮”，共找到9002条相关记录当前第208页

餐馆为考生博好彩头改菜名腰果虾球改硕果累累

腰果虾球改叫“硕果累累”，干烧黄鱼改叫“跃龙门”……为了为期3天的高考，乌鲁木齐市各餐饮商家也是蛮“拼”的。很多店家花足了心思，将部分菜名更改，祝福高三考生考出优异成绩。同时，各考点附近的餐饮店更是打出...

2019年02月22日
外婆家创造了“62外婆节”引3000人排队，一天吃掉2570只茶香鸡

昨天，杭州人的微信朋友圈被各种过“62节”的兴奋劲儿给刷屏了，扑面而来的“62气息”让杭城男女老少乐在其中。首创“62外婆节”的外婆家，昨日引爆了杭城吃货们的热情。与此同时，不少杭城餐饮商家也借势过节，共享...

2019年02月22日
谁是正宗兰州拉面：东方宫强势进京挑起拉面之战

仅2014年一年，东方宫中国兰州牛肉拉面在北京新开近100家门店，兰州东方宫清真餐饮集团总经理马俊表示，北京是东方宫走向全国的第一站，并由此宣布，东方宫才是保持了传统制作工艺、三代传承的兰州牛肉拉面。马俊表示...

2019年02月22日
统一超抢攻甜点商机预计带动相关业绩一成以上

统一超转投资餐饮抢攻甜点商机，MisterDonut3日起引进日本抹茶系列甜甜圈、统一星巴克则推出端午节夏日新甜点，预计可带动相关业绩成长一成以上。MisterDonut自明日起引进日本抹茶系列甜甜圈共四款，采用香气清爽、风...

2019年02月22日
广州刮起“快时尚”餐饮风暴

“食在广州”人尽皆知。在广州，全国各地，甚至世界各地的名菜都应有尽有。但是近年来，随着节俭风的渗透，以及餐饮市场消费人群的改变，不少餐饮品牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线，把目光瞄准大众市...

2019年02月22日
比格披萨的升级改造之路

现在比格面临的挑战是，如何让自身具有持续吸引力，获得更好的发展。赵志强也一直执着于打造一个“无敌”的餐饮模式。在市场打拼10多年后，赵志强找到了答案——文化。赵志强变了。苦苦思索之后，他决定对他掌舵的企...

2019年02月22日
潍坊餐饮市场涌动小而美个性化特色餐厅应时而起

近期，中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》。数据显示，去年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后，如今潍坊的餐饮业呈现何种现状？5月23日，记者采访...

2019年02月22日
“互联网+”餐饮业调查：懒老板更易赚钱

两会“互联网+”战略引发全国产业大升级，中国传统餐饮市场也不例外。雕爷牛腩、西少爷的肉夹馍、叫个鸭子……围绕餐饮行业，大量创业者开始了互联网思维的大胆尝试，类似大厨网这类的餐饮第三方供应链服务也在风生水...

2019年02月22日
商场餐饮配比越来越高

用美食吸引消费者，留住消费者，是商场经营的法宝。不过，饮食潮流在变，消费者的口味在变，商场也得跟着变。近日，有细心的读者致电称，街道口群光广场地下一层餐饮品牌开始大换血，新进入的品牌不少都是首次入驻武...

2019年02月22日
合肥三企业跻身中国餐饮百强榜

25日，记者从市商务部门获悉：根据2015（第九届）中国餐饮产业发展大会最新发布的《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，合肥市的三家餐饮企业荣登2014年度中国餐饮企业百强榜。这三家企业分别是：...

2019年02月22日
成都“花开滕蔓” 是吃火锅还是看花？

火锅、烤鱼，都是成都人民心目中很接地气的餐饮类型。近年来随着日益时尚的消费群体对环境的讲究，这两大类型的馆子也纷纷各出高招，提升档次。文艺范儿和小清新都是热门装修风格。像滋味烤鱼这种的，算是比较成功的...

2019年02月22日
外婆家联手炉鱼一起进驻广州最低五折开业迎客

当杭州人气最旺的餐饮品牌“外婆家”联手旗下烤鱼品牌“炉鱼”即将登陆广州的消息传来，大片“吃货”就早已按捺不住了。5月22日，外婆家广州太阳新天地店、炉鱼广州太阳新天地店正式开业迎客，外婆家广州正佳广场店也...

2019年02月22日
面点王连续15年荣膺中国餐饮百强

5月15日，2015（第九届）中国餐饮产业发展大会在上海召开。会上公布2014年度中国餐饮百强企业名单，面点王凭着良好的经营状况和发展趋势，连续15年荣登中国餐饮百强榜单，并在此次评选中荣获2014年度中国十大快餐品牌...

2019年02月22日
餐饮企业“触网”谨慎 B2B平台如何赚钱

近日，由超过300家餐饮酒店企业联合发起国内最大的餐饮酒店B2B采购平台宣布与太太乐集团、雨润集团、韩国CJ集团等十家企业达成战略合作协议，这十家企业将参与到众美联平台的采购或供应体系中。众美联集团董事长朱晓...

2019年02月22日
妈妈好台式汤屋引竞争养生饮食成发展新方向

餐饮行业是第三产业中发展最快的行业，一方面是因为中国人口众多，另一方面是中国饮食文化的源远流长。伴随着中国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的餐饮行业一直保持着高速发展的势头。餐饮行业的规模...

2019年02月22日
小三堂、瞒着爹——上海那些奇葩名称餐饮店

现在很多餐厅不光追求美食的可口，环境的特别，还很讲究店名的噱头。有那么些餐厅你一听他们的名字就会啧啧称奇：“做人最要紧的是开心面馆”，“Ta和谁上床了WhoseBed”、“小三堂（透明思考）”…不要怀疑，这真的...

2019年02月22日
重庆火锅为什么那么香？

提到“山城、火炉、美食”这几个词语，大家准会想到一个城市——重庆。重庆是我国四大直辖市中人口最多的城市，它依山而生、依山而建，是地道的山城。而且它还是我国有名的“四大火炉”之一，夏季酷热难当，最高气温...
火锅的起源

1.什么是火锅其实只要底下有火上面有锅，就是火锅了通常指用来烫煮食物的容器，最早是泥罐,后来是铜鼎，铁锅到现在的不锈钢等，现代人们理解为一种以烫涮为主的饮食方法2.火锅具有哪些物点A讲究调味善于变化B注重用汤...
全聚德PK麦当劳：为什么卖烤鸭的卖不过卖汉堡的？

先思考几个问题：美国为什么成为世界上唯一的超级大国？美国的品牌为什么横扫全球？为什么是麦当劳成为世界餐饮连锁的霸主？奕宏做了十六年的广告，但我并不是一个创意者，也不是一个平面设计者，其中的十多年时...
餐饮成本控制要点

随着市场环境的变化，竞争对手越来越多，以及宏观经济形势的影响，餐饮市场也在发生的较大的变化：市场竞争日趋激烈，高利润时代已经成为过去。从内部管理抓利润。加强财务管理，降低成本，获得最大的利润，是加强餐...

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