关于“餐馆老板”的文章 - 厨师之家

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搜索“餐馆老板”，共找到31条相关记录当前第2页

白人女性称中餐不‘干净’，遭网友怒怼

据《华盛顿邮报》9日报道，位于曼哈顿格林尼治村的“幸运李”(LuckyLee’s)中餐馆引起种族歧视和“文化挪用”的争议。据报道，该餐馆老板是白人女性阿丽儿·哈斯佩尔。她说，开这家餐馆是为了致敬陪...

2019年04月12日
餐厅促销策划方法

餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于餐馆老板的经营策略和促销手段。我们常说的"有同行，没同利"就说的是这个道理。那么，怎样策划餐饮促销呢?首先是餐饮促销...
盒饭遭上班族“嫌弃” 餐厅翻新花样吸引顾客

吃菜按重量收费、或是交20元后40个菜式随你循…随着人们生活节奏越来越快，许多上班族选择在外就餐，盒饭、盖码饭因为过于简单，有些上班族已开始“嫌弃”，餐馆老板们于是“投其所好”，在餐式、收费等方面使上各种...

2019年02月23日
怎样开一家小餐馆

如何让新开业的小餐馆“忙而不乱”新开业的小餐馆由于资金、技术方面存在着很大的不足，因此常会遇到各种各样的问题，吃网编辑就遇到了一个这样的小餐馆老板，他在QQ群组里像同行咨询如何解决小店中午繁乱的问题，很...
浅谈家族式餐饮企业管理（一）

中国餐饮业中，最常见、最流行的管理模式就是家族式管理。不少餐馆老板认为，家族式管理是一种既简单又有效的管理方式，毕竟“血浓于水”，自己人最可靠、最听话、最好管。。事实真是如此吗？当然不是。家族式管理无...
别点这些菜啦！餐馆老板最不想告诉你的 3 个点菜秘诀

吃饭是一门艺术，点菜是一门技术。但这年头，菜谱上的猫腻太多。如何点到兼顾美味和健康的菜?快过节了，今天丁当就带上了餐馆老板+厨师+营养师，一起去餐馆点菜。如此强大的配置，就算吃不上五星级的菜，也要让大家点...
餐馆老板必读：餐饮赚钱八大绝招

一、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。二、...
餐馆老板贴歇业告示回家相亲意外爆红，真人长这样…

春节回家，意味着团圆，但对于一些单身餐饮男女来说，他们回家过年还有一个很重要的任务，那就是相亲。前几天，在朋友圈里疯传的桂林市一家店铺“老板迫于家庭压力，回家相亲初六开业”的歇业告示就引起了大家的共鸣...

2018年02月25日
餐馆采购因触网而“无忧”

目前，越来越多的餐厅开始选择互联网平台进行采购。在互联网的参与下，那些原本让餐馆老板感到头疼的后厨采购“灰色”地带被逐渐瓦解，取而代之的是食品安全程度更高、管理链条更顺的新型采购消费模式——夜深了，位...
餐馆采购因触网而“无忧”

目前，越来越多的餐厅开始选择互联网平台进行采购。在互联网的参与下，那些原本让餐馆老板感到头疼的后厨采购“灰色”地带被逐渐瓦解，取而代之的是食品安全程度更高、管理链条更顺的新型采购消费模式——夜深了，位...
传菜员滑倒摔伤膝盖 餐馆老板赔偿三万元

麻城妇女曾某到武汉一餐馆做传菜员，因店内地面湿滑摔伤膝盖，将餐馆老板告上法庭索赔。日前，洪山区法院判令餐馆赔偿曾女士近3万元。据了解，去年6月，做传菜员不到一个月的曾某，上班期间滑倒，膝盖受伤。曾某认为...

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