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搜索“老板”，共找到892条相关记录当前第2页

火锅店熬制使用地沟油被判赔2289余万

据人民网微博最新消息，四川绵阳，一火锅店老板为节约成本，从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售。近日，法院对该案进行一审宣判：火锅店经营者史某等4...

2022年04月10日
火锅店用“老油”被判赔一千多万！老板、厨师长分别被判刑

封面新闻报道：3月15日，成都高新区人民法院对3名被告人在火锅中使用“老油”的违法行为判处上千万元惩罚性赔偿。2018年4月，成都高新区起航巴蜀印象火锅店厨师长朱某在该火锅店负责人付某的授意下参与...
老板不能任性！广东某酒店解雇厨师，被判赔偿双倍工资！

谭某被某酒店雇用为厨师，入职后酒店未与其签订劳动合同，但4个多月后却遭到酒店解雇，双方因此发生纠纷诉至法院。日前，广东电白法院对这起劳动争议纠纷案件作出一审宣判，判决该酒店向谭某支付未签订书面劳动...
又有多名厨师被禁止从事餐饮行业！引以为戒

自今年四川省开展“春雷行动2021”以来，已发现、通布、处理多起火锅店、餐饮单位回收、生产、使用“回收油”制作火锅系列案件。其中，多家餐厅老板及厨师被拘，并被判不得从事餐饮行业。近日，四川省简阳市...

2021年12月17日
羊肉烩面卖8元一碗是在“作秀”？这究竟是动了谁的奶酪？

郑州一家烧烤店的老板，近期上架了一碗8元的羊肉烩面，因价格便宜，生意太好，附近来吃面的人都要排队。结果出现了一件烦心事，疑似一同行，或者在同行的怂恿下，一个人过来找事了。此人喝过二两小酒，满脸通红...
地产“大佬”毛大庆开包子铺，资本迷上跨界快餐

优客工场创始人毛大庆又多了一个包子铺老板的头衔。近日，北京商报记者走访时发现，位于国贸的无限空间美食花园新开了一家名为“毛大庆包子铺”的门店。这家店难道是地产“大佬”毛大庆开的?11月23日，记者...

2021年11月24日
因跳槽去别家做面，厨师被老东家告上法院，索赔40万元

签署保密协议，在厨师行业并不罕见，尤其是在一些规模稍大的餐企和一些重要岗位，过去就有“人走不带菜、不带人”的行规。然而，有一些规模不大的老板也照葫芦画瓢，让厨师签保密协议。这不，最近就有厨师因为跳...

2021年10月29日
一家一味重庆本土小面如何破解“好吃做不大”的难题？

在重庆，小面和火锅，是食客的最爱。此前，周师兄火锅成为重庆第一家获得创投的本土火锅品牌。而重庆本土小面品牌仍面临“好吃做不大”的尴尬。重庆老板的“执着”据重庆小面协会会长邹徐介绍，今年以来，面食赛...

2021年10月12日
27岁厨师成抖音最高收入者，收入超过7000万！

今年27岁的BurakÖzdemir是土耳其当地餐厅HatayMedeniyetlerSofrasiTaksim的老板，3年前抖音国际版开始风靡全球，他也顺势在抖音上上传他烹饪土耳其和黎...

2021年09月21日
烤肉店用变质的土豆做黄焖鸡，员工制止反遭开除

9月16日，一则#老板用烂土豆做黄焖鸡员工制止反被开#的话题迅速冲上微博热搜。据河南广播电视台民生频道报道，河南郑州的张先生反映，自己在中牟忠义水浒烤肉干后厨。前几天，老板买来3袋坏土豆，让大家把...
食客尿检阳性牵出“毒火锅”，火锅店老板被判刑又罚款

为了口感更好，吸引留住顾客，竟然在火锅中添加罂粟壳！9月13日傍晚，广东省市场监督管理局公布了一批“铁拳”行动食品安全典型案件，揭阳市惠来县一家火锅店因此被吊销《食品经营许可证》，老板还被判刑半年...

2021年09月16日
凉面中加罂粟粉1个月获利1万5，餐馆老板被刑拘

近日，江苏连云港。市民向警方反映称，一家凉面店食材里可能含有罂粟成分。经检测，民警发现食材内确实含有罂粟碱、那可丁成分，随后在该店内搜出大量含有罂粟壳成分的辣椒油及粉末。据店主交代，疫情期间生意冷...

2021年09月07日
辣椒油添加罂粟壳，牛肉汤饭店老板被判刑一年并罚款6万

8月23日消息，中国检察网公布一则河南省渑池县人民检察院的起诉书。起诉书显示，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，于2021年5月27日被渑池县人民检察院取保候审。法院查明，在2019年7月至202...

2021年08月25日
上海餐饮江湖全靠外地人撑起？上海籍餐饮老板们表示不服

上海的餐饮是一个庞大的外包项目。当你点上豆浆粢饭、生煎锅贴、大饼油条、蛋饼葱油饼、羌饼蟹壳黄、小笼馒头肉馒头……会发现它们都不是上海人做的。把大块餐饮版图拱手让出，一般是认为上海人吃不起这个苦。但...
从厨师到老板从国内到国外淮扬菜大师收徒有何新门道

昨天，81岁的淮扬菜大师居长龙再次举行收徒仪式。5名新徒弟中，有4名并非厨师，而是从事餐饮管理。记者了解到，近年来淮扬菜大师收徒出现了新变化，除了原有的厨师外，还有不少餐饮老板、高校研究生加入，有...

2021年06月24日
资本，正在摧毁厨师行业，厨师该何去何从

如今，料理包、预制菜正在大行其道，不少餐饮老板也正忙于“消厨”，在餐厅引入这种包装食品。这不仅是厨师与料理包、预制菜的竞争，也是厨师与无孔不入的资本一次漫长的抗争。前两天，我和一位做餐饮投资的朋友...
山东美女卖麻辣烫用“签到模式”月入32万，开店想赚钱就要有套路

和别人聊天的时候，聊起吃什么，很多人都喜欢吃麻辣烫，麻辣烫有汤有饭，有菜，特别适合长期吃外卖的人，可以说经济实惠。但是开麻辣烫创业的老板也有经营不下去关门大吉的，可以说麻辣烫店是一个特别好经营的行...
长三角餐饮学习峰会【温州站】6月3日不见不散

站在巨人的肩膀上可以走更远，吸取成功者的经验可以少走很多弯路。作为餐饮老板，可以没有学历，但不能缺少持续学习的能力，学习创新、学习思维、学习管理、了解最新趋势，拒绝低头蛮干。“学习好榜样”长三角餐...

2021年05月21日
安徽板面牛肉汤。。。可能承包了中国人的早餐

谁都未曾想过，平常不怎么起眼的包子铺，老板大多是安徽人。为什么偏偏是安徽人把早点摊开到了五湖四海呢？马未都先生曾这样总结过：在北京做早点的，十有八九都是安徽人。据他多年观察，北京的早点摊很多是寄生...
餐饮老板，是门槛最低的职业？

喜茶，估值160亿，创始人聂云宸身家40亿；海底捞，千亿市值，创始人张勇一跃成为新加坡首富；西贝，行业领头羊，创始人贾国龙动辄几千万上亿的分红。民以食为天，一直以来餐饮业都被认定为绝对的刚需行业，...

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