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餐饮业的分类有哪些？餐饮的种类与作用

目前国内外餐饮业的经营方式主要包括自助餐、快餐店、大排档、高档酒楼、酒吧、风味餐馆等。现代酒店餐饮的种类划分有多种方法。一、中国餐饮业的分类1．按服务方式分类(1)餐桌服务式餐厅。这是我们最常见的...
一季度我国餐饮收入12136亿元，增长13.9%

近日，国家统计局发布一季度中国经济数据。数据显示，一季度，我国餐饮收入12136亿元，增长13.9%。开年以来，餐饮服务业复苏明显。一季度服务业增加值同比增长5.4%，比上年四季度加快3.1个百分...

2023年04月18日
餐饮消费市场加快恢复向好

编者按：中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，促进餐饮业高质量发展对于...

2023年04月09日
为什么说抖音已成为餐饮人线上经营的必争之地？

如今，抖音生活服务正处于快速发展阶段，抓住平台红利期，餐饮企业有望走上发展的快车道。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：陈洪波。2023年的开局对餐饮人来说是一个“幸福年”。先...
探访上海社区食堂：“来者不拒”还有下午茶

近日，上海一社区食堂迎来开业，相较于专门面向老年人的传统社区食堂，这一新开张的社区食堂面向社会开放。除此之外，食堂还提供送餐上门、下午茶、根据不同年龄段老人实行对应的就餐折扣等服务，收获附近居民好...

2023年03月27日
继往开来，续写辉煌武汉餐饮业协会举办千人大会

3月13日是武汉餐饮业协会从武汉饮食服务行业协会更名20周年纪念日，在武汉市商务局指导下和相关部门支持下，千余武汉餐饮人汇聚一堂，共同开启了“2023武汉新春尝鲜节”全国消费促进月重点促消费活动，...

2023年03月14日
广东省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会（筹）交流晚宴成功举办

红餐网报道，2月28日，以“呈上品之食·造尊飨之宴”为主题的广东省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会（筹）交流晚宴在心若空间举行。晚宴上，六十多名会员代表和嘉宾深入交流，品鉴美食，把酒言欢，共商广...

2023年03月04日
“番禺十大特色名菜名点”标准化，推动建立广府美食可复制、可推广模式

独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、番禺扒金山、紫坭鱼皮角、乳香咸煎饼……“味在番禺”系列发布名菜名点及服务团体标准让食客吃得更香、更放心2月21日，番禺区“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会在...

2023年02月25日
人气爆棚的餐饮业为消费复苏“添柴”

各大企业创新推出送餐到家、大厨上门等服务，满足市民多样化需求，令消费活力有效释放。而日益精进的预制菜，开辟出一条美食新赛道，带动了上下游企业的快速复苏。无人机、灯光秀、焰火表演……“中国西部预制菜...

2023年02月08日
中国非遗面食探寻活动启动仪式，山西餐饮业变化分析

“重拾信心，重新布局，重整旗鼓，重头再来。”2月1日，在中国非遗面食探寻活动启动仪式暨2023新春团拜会上，山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞对近年来山西餐饮业的收入及餐饮服务单位的变化做了分析...

2023年02月03日
考餐饮管理师证有用吗餐饮管理师证报名时间

餐饮管理师是从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。餐饮管理师作用是很大的，如何使用？具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合判断，如有的人用于求职加薪、积分、...
中国烹饪协会：春节餐饮市场值得期待线上线下融合复苏更快

东方网记者程琦1月15日报道：“您好，您要预订大年三十的几人桌？”北京王府井的川菜品牌眉州东坡门店里，中午的客流量已经恢复到了日常的八成以上，服务员不时收到预订年夜饭的咨询电话。春节临近，“年夜饭...

2023年01月16日
2023米其林北京指南发布，鲁上鲁主厨王浩全获得年轻厨师奖

12月21日，2023北京米其林指南线上发布，共收录2家三星餐厅，3家二星餐厅，31家一星餐厅，53家米其林入选餐厅，19家必比登推介餐厅与年轻厨师、服务、侍酒师、绿星四项特别奖项，其中，年轻厨师...

2022年12月24日
“小份菜”登上2022餐饮热门

单身独居人群、职场白领女性、健身人士、出差飞人……这些场景让“小份菜”成为2022年的餐饮热门。传统老店通过“小份菜”打造爆品，获取流量密码；提供“一人食”服务的烤肉、轻食、寿司、拉面、卤味等新商...

2022年12月16日
北京市餐饮行业协会：有序恢复堂食

据北京市餐饮行业协会微信公众号消息，北京市餐饮行业协会提示餐饮企业，切勿放松警惕，要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施，有序恢复堂食，做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。...

2022年12月07日
亮点抢先看！味动中国总展蓄势待发

味动中国是中国调味品协会（以下简称协会）发起和主办的系列巡展活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式，有针对性服务于调味品行业全产业链、餐饮供应链等与美味生活息息相关的行业和企业。协...

2022年12月01日
2022第三届中国餐饮数字化发展大会共话餐饮行业未来趋势

由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于11月24日落下帷幕。近1000名餐饮行业从业者，以及服务于餐饮行业的上下游服务商，齐聚湖南长沙国际会展中心。...

2022年11月30日
放大招 | 56位重磅嘉宾+近450个品牌参会@2022中国焙烤行业峰会，12.6-7相约深圳！

核心提示：12月6-7日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的2022中国焙烤行业峰会（BakeryChinaSummit）将在深圳机场逸林希尔顿酒店举办。本次峰会由...
张家界市全力推动餐饮行业高质量发展

今年以来，张家界市餐饮服务食品安全监管工作以创建国家食品安全示范城市为主抓手，充分调动各种资源，坚持“五个导向”，全力推动餐饮行业高质量发展，努力提高人民群众舌尖上的幸福感、满意度。坚持宣传导向，...

2022年11月19日
南宁市举办2022年预制菜产业服务对接会

11月15日，南宁市预制菜产业高质量发展领导小组办公室举办2022年南宁市预制菜产业服务对接会，推动国企平台、院校、相关服务机构积极参与预制菜产业高质量发展。活动吸引了南宁市约50家预制菜企业到场...

2022年11月17日

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