关于“喜茶”的文章 - 厨师之家

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茶饮行业新趋势，喜茶卖酸奶杯，奈雪开酒馆……

从淡季二月进入三月，茶饮业今年的繁忙季来得比往年要更早一些。近日，喜茶在部分门店上新了两款酸奶水果杯产品，奈雪的茶传闻中的BlaBlaBar酒馆店也已经开业，想必会带来新一波关注。但我觉得他们的这...

2019年03月11日
看了这个数字，你才知道新茶饮究竟多厉害！

从喜茶、奈雪の茶获亿元级别融资，到长达3个小时的网红茶排队现象，这波被叫做“新式茶”的饮品，在行业内抢足了风头。产品上取代粉末勾兑，采用现泡茶汤、新鲜牛奶，空间设计上越来越惊艳，受到不少年轻人的喜欢。可...

2018年05月10日
品牌餐饮在餐厅之外都在卖什么？

西贝卖食材、星巴克卖杯子、喜茶卖雨桑如今，很多餐饮企业在线上线下卖起了衍生品，这样的方式到底能给自己增加多少品牌溢价？去年年末，西贝莜面村公众号推送了一条“千元征集一句slogan”，指向的正是西贝电商业务...

2018年05月04日
餐饮新店型集中爆发！星巴克、乐凯撒、喜茶是这样做的.....

2017年，餐饮业充满喧嚣繁华，外卖崛起、网红餐厅、零售入侵......但常识不变：出品、环境、服务是根本，这一年，有很多值得被记住的事件、时刻。今天，我们聊聊「新」店型。12月6日，星巴克海外首家甄选烘焙工坊在上...

2018年04月21日
餐厅密集选址布局需谨慎，且行且珍惜

（原标题：万万没想到，喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…）曾经，在同一条街道上，开两家店，是连锁企业的禁忌。而如今，有不少餐饮品牌选择反其道行之，在同一个商圈内密集开店。比如：喜茶、星巴克、外婆家...
喜茶火了之后：未来奶茶会是一个好生意吗？

过去一段时间，上海人民广场出现了“四大神兽”。其中由于“喜茶”为神兽之首，每天排队4个多小时。而且和其他网红商品不同，喜茶在上海以外区域排队也不短，关键是背后还有大名鼎鼎的IDG投资。作为奶茶的死忠粉，我...
3.5 万亿规模的餐饮市场，资本在投什么？

你可能不知道，火遍社交网络的网红茶饮“喜茶”去年拿到了IDG资本和今日投资1亿人民币投资。而由前麦当劳中国区副总裁缪钦创立的茶饮“inWE因味茶”，也在去年拿到了刘强东5亿人民币投资。资本在餐饮行业的投资远远不...
半径500米范围，喜茶为什么要开6家门店？

关于“选址”，总会有说不完的话题，喜茶在广州的密集开店，又给出了一个新思路——500米半径内要连开6家店，除了有效截取客流，把顾客都尽可能的引进自己门店，也有助于短时间内迅速“引爆”。打算多开几家店的你，...
主打“少女心” 喜茶首家粉色主题店开在深圳

粉红色的桌椅、粉红色的小狗、装满粉红色气泡球的浴缸……9月27日，堪称奶茶界"网红"的喜茶首家HEYTEAPINK粉色主题店落户深圳华润万象天地，该店是喜茶在深圳的第15家门店，也是继喜茶黑金主题店后推出的另一个全新...

2018年01月28日
美蛙鱼头能否会成为下一个小龙虾？

前不久，上海一家店刚营业，就因为消费者火爆涌入而被迫停业。这家店，就是上海的哥老官重庆美蛙鱼头。在上海，哥老官是与鲍师傅、喜茶齐名的网红品牌。甚至哥老官的店店排队，还带起了江浙一带的吃蛙之风。有人预言...
喜茶、Costa们都追着星巴克开店，星爸爸到底是如何进行选址的？

据说星巴克周边的房子会更贵，这是什么选址大法当肯德基、麦当劳都在出售中国业务时，星巴克却在今年7月豪掷13亿元美金，收回了华东市场合资企业剩余的一半股份，实现对中国大陆全部2800家店的直营。这还不够，还计划...
真假品牌难辨？这些餐饮加盟陷阱你一定要知道

加盟开店是一个能搭乘东风的好机会，但是陷入加盟误区或者加盟了不靠谱的餐饮品牌，那就真的是欲哭无泪了。最近有网友在后台问喜茶怎么加盟，说在某个场合看到有这个品牌的加盟。但是事实上，行业人士都知道，这个品...
想创业开一家网红餐饮店？请把这份报告看完！

自从喜茶、鲍师傅一流冒出来之后，最近但凡碰见个做餐饮招商的，就说自己普通餐饮看不上，要招就要招网红店；但凡碰见个餐饮店老板，上来就敢说要借新媒体炒作先融个1000万。那么，这事能成吗？还是先来看看那些爆款...
“喜茶”研究报告完整攻略

▼新中式茶饮：进阶迭代，健康升级，由粉末、街头走向TEA时代；具备“休闲化、社交化、标签化”新属性，代表全新生活方式。中国茶饮连锁业发展三阶段：以粉末冲调，不含奶也不含茶的“粉末时代”；茶末和茶渣做基底茶...

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