关于“餐饮店”的文章 - 厨师之家

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搜索“餐饮店”，共找到429条相关记录当前第19页

简便有效的餐饮促销方法

俗话说：“金杯不如口碑，大奖不如众讲。”餐饮业是人情味很浓的行业，消费者在某餐饮店得到良好的服务并品尝到高质量的菜品，自然就会成为该餐饮店的义务宣传员。所以应该重视口碑宣传。餐饮店促销，最大的目的在于...
餐饮苦夏淡季的经营方法

“苦夏”用来形容一些餐厅在夏季日的生意状况应该十分贴切：很多冬天生意非常好的餐厅，夏天却十分冷清，几乎到了“门可罗雀”的凄惨地步，为什么会这样呢？很多餐饮店老板把这个责任归结为：夏日人们消费欲望滴，胃...
特色餐饮店的营销之道

成功的经营餐饮店，有六条关键要素：质量卫生服务是基础，店面位置选择是前提，科学管理是保障，特色创新是中心，营销推广是手段。为了提高某鹿肉餐饮单店的经营水平，在此特针对营销推广做一计划，其余要素暂且不谈...
餐饮促销策划要点

策划餐饮促销活动要点随着餐饮市场的壮大，餐饮竞争越来越大，随之餐饮促销活动也越来越多，为了吸引更多顾客，提升餐饮店的知名度，一份好的餐饮促销活动方案可以为餐饮店带来非常好的收益效果，那么作为餐饮营销从...
营造好的餐饮店气氛

用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，曾有过这样的事情：在一家周围都是大玻璃，可以看见行人的餐馆，大概是关店前一个小时，其他的客...
餐饮消费施行“链式管理”好

据《健康报》报道，浙江省富阳市卫生监督部门在保障餐饮安全方面作过成功尝试。他们对城乡的小餐饮店、小旅店、小美容美发店、小浴室、小歌厅这“五斜行业，实行卫生监督的“链式管理”。其“链式管理”的核心是“四...
“星期八”连锁快餐店经营管理之道

餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人。做三年才算入门。我们看看“星期八”连锁快餐店经营管理之道，业务员出身的李峰创办“星期八”餐饮店，他能否获得成功？“星期八”诞生于2002年，是一家以经营特色小吃、商...
餐饮店降低成本的18种方法

每个餐饮店老板的都希望自己的生意兴隆，希望能把成本降得更低。那么，成本降到什么程度为好？怎样去降低成本而又不影响菜品质量？我们根据多年终端管理经验总结了18种方法供大家借鉴与交流。一、少买、勤买。有经验...
小海鲜成为餐馆菜场引客“新宠”

“生意很好，中午都有近七成的上座率。”最近，一家主打小海鲜餐馆的店长陈金冲告诉记者，显然，这家餐馆与当下绝大多数餐饮店的清淡生意形成了鲜明的对比，陈金冲认为，那是托了小海鲜的福。傍晚6点，陈家海鲜店包厢...
餐厅光线应该如何设计

用餐环境的好坏，除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外，光线更是不容忽视的重要一环。餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下，原生的光线适宜于店堂的时段有限，因而饰光与照明光是店堂光线的主...
餐饮店节省钱的巧装修方法

现今，随着人们生活水平的提高，消费者的消费观念也在不断地更新变化。餐饮消费，人们已不满足于简单的味觉、口感需求，更注重对饮食背后蕴涵的文化与环境的消费。在餐饮店经营中的（地段、定位、价格、环境、服务、...
餐厅光源设计技巧

用餐环境的好坏，除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外，光线更是不容忽视的重要一环。餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下，原生的光线适宜于店堂的时段有限，因而饰光与照明光是店堂光线的主...
小型餐饮店开业完整流程

1、确定店铺注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金1.1考察店铺1.2确定店铺1.3支付定金，2、执照审批注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位－－－－厨师长，必须在支付全部租金后，立即...
餐厅如何装修既省钱又有效

现今，随着人们生活水平的提高，消费者的消费观念也在不断地更新变化。餐饮消费，人们已不满足于简单的味觉、口感需求，更注重对饮食背后蕴涵的文化与环境的消费。在餐饮店经营中的（地段、定位、价格、环境、服务、...
餐饮店铺选址很重要

老话常说“同人不同命，同伞不同柄”，对于人而言出生首先给人带来了很多条件，对于餐椅企业而言，选址犹如人的出生，虽然并非决定企业存亡的关键因素，却也是至关重要。选址，被认为是餐企必备的生存技能之一，合理...
怎么取个让客人印象深刻的店名？答案在这里！

好的店名赛过砸钱营销！作为千年传承的传统行业，做餐饮依然是万变不离其宗，味道讲究，服务周到，还要有一个消费者顺口就能叫出的店名！根据数据研究，目前行业火爆的餐饮店都有一个朗朗上口又让人印象深刻的店名，...
为什么有的餐饮店总是在转让？原来都是店老板第一步走错了！

最近，有人向小编哭诉，她的店实在撑不下去了，每天都在亏钱，想在年前转让出去。究竟是怎么回事？原来，这位孙小姐之前在上海工作，是一家上市企业的高管。因为想回家乡发展（离父母和孩子近），回省城后她决定自己...
餐饮店名稀奇古怪引注意谐音不雅要被取缔

15日下午，巴南区工商分局联合市政部门，对这类不雅店名予以取缔整治。谐音不雅也要被取缔一家餐饮店老板为了吸引多方来客，正前方、侧面都摆放店招牌。“这肯定不行。”昨日联合执法中，巴南一家名叫沈家洪城的火锅...
小小河边鱼：记忆味道，情怀典范，创业首选

初次遇到小小河边鱼还只是在与同事的一次便饭中。他带我走入了一家装饰极有复古情怀的餐饮店。小小河边鱼主打的就是河鲜料理，然而对于我来说，此时对小小河边鱼还并没有很独特的感觉，但是单凭店内让人感到异常舒服...
广州餐饮老字号之多福美食

【中国吃网讯】天气热，中国吃网小编收到私信问广州哪里有吃鱼生的好店。生吃海鲜在广东不少见，一般在家里会腌制醉虾、醉蟹等。广州有一家餐饮店以做鱼生出名，一条鱼多种吃法，鱼皮凉拌、椒盐鱼腩、鱼头鱼尾豆腐汤...

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