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餐厅包间装修
设计
营造包间的氛围软装是必不可少的。包间是餐厅中较为尊贵的座席,故应有较强的舒适性和高雅的格调。到底该如何塑造这样的空间氛围呢?小编今天就为您讲述这些陈设知识吧!餐厅包间的地面多用石材、木材装修或铺地毯。...
餐厅厨房装修
设计
的要求
1.厨房面积不少于餐厅总面积的33%,洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。2.厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。3.厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。4.热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。5.厨房天花扫白...
餐厅洗手间装修
设计
要考虑的四大因素
洗手间是每个到餐厅用餐的顾客几乎都要用到的功能性设施,它对顾客的重要性不言而喻。越来越多的餐厅在装修
设计
时开始关注洗手间的
设计
,好的洗手间
设计
必须考虑以下几个因素:1、面积洗手间的大小应该根据餐厅的面积...
厨房装修
设计
的原则
1、厨房的
设计
应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。2、厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。3、厨房
设计
应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。4、厨房的装...
烧烤店装修
设计
四忌
烧烤店的烧烤间可谓是烟火重地,因此,烧烤间的
设计
一定要合理安全。创业者们应注意烧烤间的四忌:1.忌材料不耐水。烧烤间虽说“火旺”,但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化,也会使地面湿滑。...
开放式厨房布置技巧
x厨餐合一或是厨餐、起居合一的
设计
,均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。先说备餐部分。由现代厨具系统构成的备餐空间,应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为此,它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电...
酒店
设计
创新与经营
天伦王朝饭店在北京比较知名,主要由于经营环境很有特色,生意也确实做得好,这里包含了酒店经营管理层的很多心血和智慧。不少外地酒店的老总希望对这个酒店有些了解,为此本刊专门拜访了王惠民副总经理,他的一席谈...
餐厅的功能
设计
要点
您一定遇到过这样的事情.一个装修豪华的餐厅不时闻到厨房炸锅、笼屉里蒸的韭菜馅包子的味道;名为“卢浮宫”的包间充满多年的霉味或死老鼠的味道;几个清幽的雅座被厕所的臭气或鱼缸的腥气熏得脑仁痛……您也许会看...
酒店鲜花装饰布置技巧
在传统酒店西式插花的基础上融入了中式插花的元素,含有中国文化韵味的花艺作品更迎合了中国人的品味。下面就本次培训中的三款花艺作品做一简要介绍:一、酒店大堂/或大户型的客厅
设计
——清凉淡雅的架构
设计
主花材:...
餐厅厨房内装修布局
设计
重点
餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所,同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地,合理的厨房
设计
布局关系到菜品质量,在生产中尤为重要。厨房布局
设计
合理得当,不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度,而且...
酒店前厅的
设计
原则及标准
1.前厅设置的基本原则尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新,各类酒店在前厅
设计
上都突出自己的特点,但是前厅的
设计
都要遵循这些基本的原则,以利于前厅的运转。(1)经济性前厅一般是设在酒店的大堂,而大堂是酒...
酒店餐厅装修改造的误区
酒店装修改造是决定酒店生死存亡的一项重大投资决策,怎样紧密围绕市场制定整体
设计
方案,并科学、系统地组织实话装修改造全过程,使之转化为营销战略的战术支撑点,这是改造前摆在酒店老总面前的首要问题。但过去很...
餐饮装修十大恶俗招式
“一招鲜,吃遍天”已经是老黄历了。这是一个“克卤的年代。一家餐馆的菜式受到欢迎,不要担心,用不了多久“杭儿风”就会刮遍全城。餐馆的装修也是这样。如果你匠心独具的
设计
没有被对手“克卤的话,看来你的想法有...
餐厅色彩
设计
原则
餐厅的实用功能和美化功能是餐厅
设计
的着眼点。在色彩上要处理恰当。色彩
设计
应以明朗轻快的色调为主,最适用的是橙色和黄色,这两种色有刺激食欲的功效,另外,人在不同季节,对色彩的感受也不同,这可以利用餐厅中...
厨房
设计
规避四大误区
按照装修流程,橱柜是需要最早确定的产品。虽然目前各公司在厨房的整体
设计
方面都越来越精巧,功能上也是几近完善,但在选择各种美丽、漂亮的橱柜时,一些更加重要的问题往往会被我们忽视,为了不给日后的使用造成不...
酒店餐饮装饰照明的
设计
从爱迪生发明的白炽灯至今,人类应用电光源进行电气照明已有一百多年的历史。近年来,我国建筑装饰行业的电气照明技术有了很大的发展。电气照明技术作为专门的学科,在各个领域得到了很大的重视,新型的电光源不断地...
餐厅装修
设计
如何造就最佳就餐状态
如何在装潢中使餐厅显得气派敞亮呢?灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等,都是不可缺少的。但主要还是灯光
设计
与餐台的构建。要还是灯光
设计
与餐台的构建。关于灯具在上班族的生活中,餐厅使用主要在...
餐厅的空间布置技巧
餐厅的布置有许多讲究,最美观的同时更要顾及顾客的需求,餐厅布置是一个立体工程,包括空间、灯光、温度、以及视听效果与餐桌椅标准等问题,同时,顾客与服务员的流动性也是需要考虑进去的。1、餐厅通道的
设计
与布置...
前厅的装修
设计
布置
前厅也时常被人们称之为门厅,它可能是一套单元住宅的入门处,也可能是复式家居或别墅楼下大门的入门处。它是外出、归来或是迎宾、送客的必经之地,有时候也是居室的居住者分流的处所,因此前厅的布置很重要,做到合...
开放式厨房
设计
三注意
现在,开放式的厨房越来越受到欢迎。将厨房与餐厅甚至客厅连接起来,不但可以使居家空间更加通透宽敞,也与现代人生活起居的重心向餐厨空间转移的潮流相吻合。在
设计
开放式厨房时,应当注意以下几个环节:一、增加换...
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