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一起抗疫,危机变转机:餐饮O2O助力餐饮企业走出困境
中国食品
安全
网(朱双红 栾凤宇)突如其来的疫情,餐饮行业受损严重。很多餐企陷入了困境,也让很多餐企意识到了自身的不足。马克沪创业导师、餐饮O2O新媒体创始人罗华山深切了解到现阶段餐企的...
2020年03月18日
无需对食品添加剂过分担忧 “标准”用量对身体无害
食品添加剂的
安全
性关键在于是否严格执行了《食品
安全
标准食品添加剂使用标准(GB2760)》。只要符合按照GB2760的规定来使用,食品添加剂的
安全
性是有保障的。可能会有人担心,食品中使用了多种食品...
湖南省永州市冷水滩区复工餐饮单位签署
安全
承诺书
疫情防控期间,永州市冷水滩区市场监管部门加强对该区食品
安全
的监督管理,织牢食品
安全
监管网。为保障疫情防控期间的饮食
安全
,冷水滩区杨家桥市场监管所与辖区内所有已开业的服务行业、餐饮行业签订了《疫情联...
2020年03月18日
蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼的“组织”被取缔!
近日,蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼,突然间失去“组织”。中国野生动物保护协会之下的、“保护繁育与利用委员会”和“水生野生动物保护分会”的蛙类养殖专业委员会、蛇类养殖专业委员会、大鲵专业委员会、鲟鱼专业委员...
2020年03月17日
美团“一人食”线上日均销量上涨252.1% 安心消费成餐饮新趋势
随着新冠肺炎疫情得到控制,餐馆、商超客流逐渐恢复。但不论外卖还是堂食,人们依旧对消毒、卫生等涉及
安全
的问题格外关注。据新华社报道,在南京的金陵饭店,前来宴会的客人几乎全部提出分餐请求。即便是普通的...
2020年03月17日
餐饮老板内参:助力餐企齐抗“疫”
中国食品
安全
网(朱双红 闫梅)突如其来的疫情,彻底打破了春节的喜庆氛围,疫情的扩散成为大众担心的焦点,焦虑的情绪在行业里蔓延。作为餐饮行业的头部媒体,“餐饮老板内参”选择在第一时间站出...
2020年03月17日
汉源餐饮大学:“行业幸福”是责任是使命
中国食品
安全
网(朱双红 闫梅)疫情蔓延了两个多月,到今日,餐饮人们已经逐渐从迷茫中清醒过来,开始科学、有序地展开疫情自救工作,期待能在即将到来的春天,也能迎来餐饮暖春。3月16日,汉源...
2020年03月17日
外婆家创始人讲述创业历史:餐饮人要拥抱变化握手时势
中国食品
安全
网讯(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省餐饮行业协会、中国食品
安全
网全国餐饮产业发展中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品
安全
网全国餐饮产业发展中心浙江...
2020年03月16日
浙江省“助力餐饮行业
安全
复工复产 积极战疫”课程回顾
中国食品
安全
网(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省餐饮行业协会、中国食品
安全
网全国餐饮产业发展中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品
安全
网全国餐饮产业发展中心浙江秘...
2020年03月16日
善志·蓝品牌战略:全倾助力餐企疫后重塑
(中国食
安全
网讯于丹)随着疫情渐缓,国内多城市的复工复业,面对几近崩盘的餐饮业,更多餐饮人把目光集中在了反思和改变。3月13日至20日,擅长于“连锁餐饮品牌的创建与升级”和“连锁餐饮品牌战略咨询”...
2020年03月16日
西安餐饮业陆续复工 部分门店开放堂食
一位顾客在岐山面馆就餐。一对情侣在凯德广场某餐饮店就餐。随着疫情的逐渐好转,餐饮业陆续复工复市。3月12日,西安市各大综合体内的餐饮门店开始提供堂食服务。据了解,为做好疫情防控工作,为保证饮食
安全
...
2020年03月13日
江苏出台最严食品
安全
措施
“民以食为天,食以安为先”,3月12日,江苏省人民政府发布《深化改革加强食品
安全
工作的实施意见》,明确坚持“四个最严”,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众“舌尖...
2020年03月12日
全国工商联餐饮业委员会成立 倡议科学精准防疫有序复工复产
中国食品
安全
网讯(记者 彭东海)3月9日,全国工商联宣布成立餐饮业委员会并召开视频启动会议。全国工商联党组副书记、副主席樊友山出席会议并讲话,党组成员、秘书长赵德江主持会议。樊友山指出...
2020年03月12日
北京餐饮业公筷公勺倡议落地 分餐制确保复工复产
安全
随着复工企业增多,餐饮企业堂食近期在逐步回暖,不少连锁餐馆、快餐店等陆续恢复堂食营业。如何避免人群在脱下口罩就餐的过程中发生交叉感染,成为不...
2020年03月12日
武汉最大方舱医院关门了,越来越多的餐饮店恢复正常了
有序、
安全
、可控,恰恰是仍处疫情防控阶段的我们,在恢复一定的社会生活时所要做到的。一个是关门大吉,一个是“开门大吉”,都在今天。希望关门大吉的,是武汉客厅方舱医院;希望恢复堂食的,是苏州姑苏区的1...
2020年03月09日
多一双公筷 一个公勺 多一份放心安心
使用公筷公勺、分餐进食,这些
安全
用餐举措不是小事,而是降低公共卫生
安全
风险、提高食品
安全
治理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各类经营主体均守土有责,应积极响应有关部门的倡议,当好排头兵,让公筷...
2020年03月09日
自热火锅
安全
吗?消防实验告诉你!
不用火、不用电,只要放入食材包,将一杯凉水倒进碗里,就能吃到热腾腾的火锅,这样的方便美食,防疫宅家的你,是不是也忍不住来一碗?去年9月,有网友爆料称,自己在家中使用自热火锅,不但触发了家里的燃气报...
2020世奥烹饪大赛中国代表队荣获两项世界冠军
中国食品
安全
网讯(记者 彭东海)2月19日,第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式,由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌...
2020年02月28日
“无接触”成餐企“救命稻草”,到底要怎么做?
“战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为疫情之下全餐饮行业的共识。然而随着疫情发展,波及面不断扩大,餐企要应对的已经不止是
安全
送餐的问题,在对“无接触”的需求几乎覆盖了经营的每个方面。当疫情爆发,...
2020年02月13日
复工进行时 北京市1387家餐馆为企业提供员工餐订单服务
随着企业陆续复工,怎么吃上
安全
、放心的饭菜成了不少员工面临的难题。为了做好需求单位的用餐保障、有效避免人员密集就餐,北京市餐饮行业协会近日整理出了旗下可以提供工作餐的会员餐饮企业名单。最新发布的这...
2020年02月11日
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