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外卖
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个别小餐饮店提前放“年假”
商报讯(记者黄婉文)“店主开发新品,提前放假。明年全新上市。”昨天,家住市区下吕浦的张小姐点开熟悉的
外卖
店铺,居然发现是“休息放假中”。她表示被吓了一跳,这春节放假放得也太早了吧。据了解,这家餐饮店与其...
2018年01月26日
去年我国餐饮业收入超过3.9万亿
外卖
成生力军
记者22日从中国烹饪协会获悉,2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元,
外卖
是带动餐饮快速增长的主要业态之一。借助网络平台利用数据改造传统餐饮,餐饮业“线上+线下”融合发展态势显现。中国烹饪协会会长姜俊...
2018年01月23日
“线上”餐饮须做“线下”功夫
新规开始施行,餐饮
外卖
质量安全将如何保障?阅读提示如今,餐饮服务搭上“互联网+”的快车,让餐饮
外卖
行业火暴异常。不仅消费者得到了用餐时的实惠便捷,也让更多的餐饮企业在门店经营之外,开辟了销售渠道。今年1...
2018年01月21日
揭秘广深
外卖
万单榜:义泰昌屠榜深圳,杨国福霸榜广州
要想知道怎样能月销万单,最简单的方法就是看看别人家的万单店都怎么做的。注:因美团、饿了么两平台数据相差较大,故榜单以单平台形式分开展现;分别收录美团平台TOP20、饿了么平台TOP10;因数据不断变化,本篇数据...
2018年01月19日
这家由3个大学生创建的
外卖
平台月入10万 不要配送费还能跨店点餐
今年9月,百度
外卖
卖身饿了么,曾经一片血海的
外卖
厮杀暂时告一段落。但是北师的一名大三在读学生刘屹,却与两名同学杀入
外卖
市常没有配送费、无起送费限制、可跨店点餐,诸如美团、饿了么等平台也难以做到的事情,三...
2018年01月19日
广州惊现半夜虾叫!“大师兄”说要做餐饮行业的“小米”
他因“九毛九”而闻名,如今却不想再被标签化;他曾公开表示讨厌创新,如今却玩起了互联网垂直
外卖
,创办了小龙虾品牌,半夜虾叫。他说自己是“聪明时代的傻子“,永远坚信品质第一;但也不古板的相信,风口永远存在于...
味千拉面潘慰:要帮助更多餐饮创业者成为黑马
在创业黑马总裁刘义伟带领下,5月15日下午,新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度
外卖
CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
新辣道李剑:黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
在创业黑马总裁刘义伟带领下,5月15日下午,新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度
外卖
CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
黄太吉创始人赫畅谈
外卖
和堂食的关系
当下,无论何种体量的餐饮企业,在实际运营中,多数都无法绕过一个问题:
外卖
和堂食的关系。可能你会回答,这算什么问题,soeasy啊:把堂食的产品放在打包盒里,找个物流小哥送给用户就好了。如果你真这样看待这个事...
很久以前CBO杨庆亮:参透人性!餐饮玩法的底层逻辑
口述/杨庆亮(很久以前首席品牌官)一、
外卖
PK堂食:很久以前为何不做
外卖
?这个话题完全是被2014年的“互联网”热给炒起来的,因为互联网做到一定规模,有一个词叫“边际成本递减”,也就是成本可以忽略不计。我们都...
专访北京麻辣诱惑酒楼有限公司董事长韩东
“麻小
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”是麻辣诱惑去年在北京推出的一项全新O2O业务,核心产品就是麻辣小龙虾。平均270元/单的客单价,颠覆了许多人“
外卖
=低价”的固有印象。“我们做
外卖
O2O的前提就是不做便利性市常”北京麻辣诱惑酒楼有限公...
外卖
的订餐服务标准
●了解当天供应食品(1)每天定时了解当天供应食品情况;(2)准确记录菜单上食品实际供应的变动情况,详细记录特荐食品原料、配料、味道及制作方法;(3)及时将食品信息通知每位送餐服务员。●接受客人预订(1)电话铃响三...
在大草原上做
外卖
平台看似不可能,他却成功了
美丽富饶的达茂草原是一片古老而神奇的土地,草原的先民们踏着那漫长的历史长河,用他们的勤劳和智慧创造了丰富多彩的草原游牧民族文化。”远方的朋友啊请你留下,草原就是你温馨的家,蒙古包就是你温暖的毡房……"...
2018年01月15日
北京各区域白领点
外卖
的差距,金融街最壕,望京最屌丝!
外卖
已经承包了很多白领一族的中餐和晚餐,甚至加班一族们的宵夜!自晚上点餐平台兴起的这几年时间里,全国各大城市对于
外卖
的认可度也是越来越高,毕竟
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方便!那么
外卖
在经济发达的北京城中,会是怎样的一个发展...
2018年01月10日
最新版2017中国网络
外卖
服务白领市场价值研究报告出炉!
最新版2017中国网络
外卖
服务白领市场价值研究报告出炉:在近3600亿规模的
外卖
市场中,白领群体的消费增速明显上升,白领单笔
外卖
消费突破40元关口;配送准时率等物流服务作为
外卖
市场的核心竞争力,在今年再次有了提...
2018年01月10日
网络餐饮新规实施一周 重庆未见“幽灵餐厅”
在懒人吃货们的助推下,我国
外卖
市嘲井喷式”增长。但在高速增长的同时,网络餐饮也问题不断。槽点最多的当数“幽灵餐厅”,即没有实体经营门店的经营者,吃出问题,连主体都找不到,维权无门。今年1月1日起,国家食...
2018年01月08日
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施 让网络
外卖
吃得更放心
中国消费者报报道(记者任震宇)轻点手机,麻辣烫、烤串、担担面、炒菜……就由
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小哥送上门。近年来,在线
外卖
餐饮服务发展迅速,与此同时,
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服务也成为投诉“重灾区”。中消协曾经发布的《2016年网络
外卖
订餐服...
2018年01月08日
网络餐饮新规生效 护航“舌尖上的安全”
原标题:网络餐饮新规生效护航“舌尖上的安全”新的一年拉开帷幕,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》也于1月1日起正式生效。该办法对
外卖
平台、商户以及配送过程提出了具体要求,让各方在网络食品交易过程中的责...
2018年01月08日
像开食堂一样干
外卖
,一年挣了3个亿
中国有一条非常朴素的商业经验:不卖钱,货不全。这同样也是做
外卖
的逻辑。2016年的
外卖
之王——80家店每天单量超过25000单,
外卖
年营业额将近3亿的金百万,正是这个逻辑的推崇者。
外卖
的本质是食堂,比的是SKU和性价...
饺子
外卖
测评|三鲜水饺最受欢迎,包个虾仁能贵一倍
我国有句老话:好吃不过饺子。饺子有个难题:好吃不耐久放。饺子好吃,饺子
外卖
却面临着诸多难题:饺子皮怎样才能不粘又有弹性?什么样包装能够兼顾品质又提高效率?如何把全民美食做出品质感?……本次测评将剖析北...
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