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餐饮行业
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每天亏8000万!停业46天损失40亿!1600亿餐饮巨头,缓过来了
停业46天后,海底捞重启堂食服务。
餐饮行业
无疑是受疫情影响最大的行业之一。本是门庭若市的春节,全国各地的餐厅却纷纷关门停业。据恒大研究院报告显示,受疫情影响,餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高...
2020年03月18日
一起抗疫,危机变转机:餐饮O2O助力餐饮企业走出困境
中国食品安全网(朱双红 栾凤宇)突如其来的疫情,
餐饮行业
受损严重。很多餐企陷入了困境,也让很多餐企意识到了自身的不足。马克沪创业导师、餐饮O2O新媒体创始人罗华山深切了解到现阶段餐企的...
2020年03月18日
湖南省永州市冷水滩区复工餐饮单位签署安全承诺书
疫情防控期间,永州市冷水滩区市场监管部门加强对该区食品安全的监督管理,织牢食品安全监管网。为保障疫情防控期间的饮食安全,冷水滩区杨家桥市场监管所与辖区内所有已开业的服务行业、
餐饮行业
签订了《疫情联...
2020年03月18日
餐饮老板内参:助力餐企齐抗“疫”
中国食品安全网(朱双红 闫梅)突如其来的疫情,彻底打破了春节的喜庆氛围,疫情的扩散成为大众担心的焦点,焦虑的情绪在行业里蔓延。作为
餐饮行业
的头部媒体,“餐饮老板内参”选择在第一时间站出...
2020年03月17日
外婆家创始人讲述创业历史:餐饮人要拥抱变化握手时势
中国食品安全网讯(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省
餐饮行业
协会、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江...
2020年03月16日
浙江省“助力
餐饮行业
安全复工复产 积极战疫”课程回顾
中国食品安全网(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省
餐饮行业
协会、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江秘...
2020年03月16日
餐饮行业
中的“异类”,太二酸菜鱼爆红背后的冷思考
电影《一代宗师》里有这么一个理念:所谓绝招就是把一件简单的事情做到极致。如果把这句话放到产品打造上,那是再适合不过了。比如今天我们要介绍的酸菜鱼,肯定有人会说,这么简单的东西有什么好做的。酸菜鱼是...
2020年03月10日
物只卤鹅林剑冰:疫情当下,我们实现了逆势增长
新冠肺炎疫情袭来,
餐饮行业
面临着新一轮的挑战,有的企业为现金流而发愁,有的企业忙于卖菜止损,而社区卤味连锁品牌物只卤鹅,却在疫情期间实现了逆势增长,30平米小店日均营业额超过8000元。在物只卤鹅...
2020年03月10日
餐饮企业复工该注意哪些问题?中国烹饪协会会长姜俊贤如是说
日前,为了推动在新冠肺炎疫情防控期间,
餐饮行业
小微企业和个体工商户有序复工复业,继续发挥拉动消费、稳定就业、促进经济发展的重要作用,中国烹饪协会会长姜俊贤接受了经济日报-中国经济网记者的采访,并就...
2020年03月08日
中国烹饪协会:557家餐饮企业复工复业 积极参与“三保”行动
记者从中国烹饪协会获悉,为积极响应国家市场总局发起的“保价格、保质量、保供应”行动,全国
餐饮行业
中的优秀企业积极加入到“三保”行动中,截至到3月3日,已经有557家品牌企业及所属52351个门店向...
2020年03月05日
餐饮行业
现状及新型冠状病毒疫情对
餐饮行业
的影响
餐饮业总体保持较快增长势头,是中国扩大内需的重要动力。根据国家统计局公布的数据,2019年全国社会消费品零售总额为41.2万亿,其中餐饮业总额为4.67万亿,约占社会零售总额的11.3%。2015...
2020年03月04日
新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告
与2003年的非典疫情相比,2020年新型冠状病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更广,在传播速度上更快,国家所采取的相关防护措施也更为严格,疫情对
餐饮行业
的冲击无论是在冲击面还是冲击力上都超过了200...
2020年03月04日
战疫即将结束,餐饮商家应该怎么做?
在突如其来的疫情迅速扩散时,相信大多数餐饮商家都是始料未及的。对于受影响较大的
餐饮行业
来说,其破坏性在于,由于没有做足准备,时间拖得越久,餐饮商家的压力将成倍增加。而此时更需要餐饮商家积极应对。根...
2020年03月02日
全国1000多个县市叫停餐饮堂食,千万餐饮人路在何方?
全国大多数企业迎来复工后,冰封了半个多月的餐饮企业,却并没有如期迎来复市。雪上加霜的是,为防止疫情扩散,全国已有1000多个县市叫停了当地餐饮单位的堂食服务。疫情对
餐饮行业
造成了极大的伤害。被叫停...
2020年02月16日
中烹协:做好防控工作的前提下 餐饮单位应陆续开展复工复业
日前,中国烹饪协会发布“关于
餐饮行业
有序复工复业的通知”,要求在新冠肺炎疫情防控期间,各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下,本着防控从严,错峰有序的原则,按照当地政府有关规定,陆续开展复工复业,...
2020年02月16日
封城20天,五位武汉餐饮老板的生存日记
新型冠状病毒肺炎疫情爆发,
餐饮行业
首当其冲步入至暗时刻。恒大研究院最新发布的数据显示,疫情对餐饮、旅游、电影、培训等行业冲击最大,预计2020年
餐饮行业
零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失。海...
2020年02月13日
“无接触”成餐企“救命稻草”,到底要怎么做?
“战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为疫情之下全
餐饮行业
的共识。然而随着疫情发展,波及面不断扩大,餐企要应对的已经不止是安全送餐的问题,在对“无接触”的需求几乎覆盖了经营的每个方面。当疫情爆发,...
2020年02月13日
坚守到春天到来 多家餐饮企业抗“疫”自救
2月8日,农历正月十五元宵节,刚刚过完立春。以往春节前后都是
餐饮行业
的旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,
餐饮行业
成为受冲击最明显的行业之一。近日,新华网采访了多家餐饮企业,他们表示,疫情给自身经营带来...
2020年02月13日
复工进行时 北京市1387家餐馆为企业提供员工餐订单服务
随着企业陆续复工,怎么吃上安全、放心的饭菜成了不少员工面临的难题。为了做好需求单位的用餐保障、有效避免人员密集就餐,北京市
餐饮行业
协会近日整理出了旗下可以提供工作餐的会员餐饮企业名单。最新发布的这...
2020年02月11日
挺不过去!有餐饮老板开始求收购……(惆怅)
疫情对
餐饮行业
的影响还将持续多久,目前难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑,即有人觉得难以撑过3个月,也有人表示不要慌再忍忍就过去了。昨日,全国多地发文件再度延迟了企业复工时间,已经有餐饮老板熬...
2020年02月07日
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