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教你做 | 低脂开胃凉拌面,清爽一夏天
面条起源于中国,已有四千年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方面,营养丰富,即可主食又可
快餐
的健康美味食物。炎炎夏日,胃口不好,何不尝试一下简单易做的凉拌面!看这里~看这里~...
今天上三盘硬菜 送给忙碌一周的你
每天叫外卖,吃
快餐
,弄的一点食欲也没有,每天忙工作也没时间做饭,趁周末有时间,好好做一顿,犒劳一下忙碌的自己。【水晶肘子】肘子剔骨放平,抹些许盐;用绳子将剖开的肘子捆好;往锅中倒入清水,水开后,将捆好...
大家都错了!其实餐厅做公益是一门好生意
近些年来,越来越多的餐饮企业投入了公益慈善活动,免费请环卫工人吃饭、孤寡老人免费用餐、认购待用
快餐
……在繁荣景象的背后,却是“开业两个月亏3万”、“5元公益餐厅,每个月倒贴万元”的消息……公益与营利一定...
大三学生合伙开
快餐
店 月入5万成“小土豪”
大学生创业似乎已不再是新鲜事,然而其中大多数已失败告终。那么哪一行很少会亏钱?俗话说“民以食为天”,武汉的几名大三学生,在一个大学旁开了一家炸鸡坊,取得了可喜的成果,现已月入5万,成为了同学们口中的“小...
2018年02月26日
肯德基入华简史:30年后,它还能否吃定年轻人?
从1987年11月12日第一家肯德基在北京前门开张至今,肯德基在中国已经卖了30年炸鸡了。这个
快餐
品牌在华这30年是如何适应中国人的胃口,又是如何打好科技这张牌?肯德基,这个来自美国中东部、靠卖炸鸡起家的洋
快餐
品...
2018年02月26日
深度解析|面对过万亿市场,中式米饭
快餐
的出路在哪里?
数据显示,全国有3万多亿的餐饮体量市场,其中面类占据了8000亿,而米饭至少有1万亿市常中式米饭
快餐
作为中式
快餐
的最大品类,却始终没能出现对标麦肯等洋
快餐
的本土品牌。如今传统中式米饭
快餐
在热闹的餐饮界里日益...
良品铺子上线方便火锅,这个
快餐
新宠的市场有多大?
如今天气渐凉,无论北方南方无一幸免,而进入现在这个季节后,意味着“贴秋膘”的季节随之来到。现在的武汉秋意正浓,最受关注的美食首当其冲当属火锅。而且,据《中国餐饮报告》(白皮书2017)数据显示,2016年国内...
2018年02月21日
食品化是餐饮业未来趋势
近日,香港美心集团旗下CAFELANDMARK、翠园以及TheCheesecakeFactory(中文名称“芝乐坊餐厅”)三大品牌同时进京,进驻北京王府中環。美心集团作为香港最大的饮食集团,旗下拥有中菜、亚洲菜、西菜、
快餐
、西饼等11...
2018年02月11日
京津冀餐饮一盘棋 京城知名餐企走进天津康师傅
中新网1月25日电近日,由北京烹饪协会、北京商报社联合组织举办“走进康师傅——北京知名餐企京津冀协同发展交流会”,来自肯德基、紫光园、眉州东坡、丽华
快餐
、太熟悉等18家北京知名餐饮企业代表,走进康师傅位于天...
2018年02月10日
美
快餐
店推出鹿肉汉堡受追捧 30分钟内售罄
据英国《每日邮报》11月13日报道,近日,美国著名
快餐
连锁品牌Arby推出了新款鹿肉汉堡。闻此消息,从早上10点开始,密歇根州的民众就在Arby的店门口排起了长队,不到30分钟,120个汉堡就卖完了。吃过新款鹿肉汉堡的人...
舒食
快餐
”Shake Shack教你如何面对中产市场
“从麦迪逊公园边上一个卖热狗的小摊,到纽约证券交易所上的上市公司;从一个名不见经传的小店,到2015年舒食
快餐
汉堡品类中利润增长最高的品牌。作为一个名气已经盖过麦当劳的
快餐
黑马,ShakeShack的经营哲学或许能给...
日本一家
快餐
连锁店推出了《超能敢死队》主题食品
这个月,日本一家名为J.S.BurgersCafe的
快餐
连锁店推出了电影《超能敢死队》(又名《捉鬼敢死队3》)的主题食品,长相都很恐怖。这款黑色汉堡尺寸较大,还配上了黑色的橄榄油、白鲑鱼、酸豆和快要溢出来的白色奶酪。需...
想不想试试“啥都有汉堡”?它用了店里所有的食材
从4月28日起到5月31日,
快餐
连锁店LOTTERIA在日本市场推出一款期间限定的ALLIN汉堡,简单讲就是“啥都有汉堡”。这款汉堡会用上店里所有的汉堡食材,变成一个十几厘米高的大型汉堡,牛肉、肋排、炸虾、半熟蛋、烟熏肉...
朔州一餐厅称长得好看免费吃饭
如果食客乐意,这家
快餐
厅会用颜值APP对食客颜值进行打分。他们将颜值指数划分成5个级数,从最低送饮料开始,到享受八折、七折、五折,直至免单,许多年轻人趋之若鹜。今天记者途经朔州市北关路华宝小吃市场时,发现...
非洲人青睐
快餐
文化
据美国有线电视新闻网(CNN)报道,国际
快餐
巨头正在非洲迅速扩大版图。其中,肯德基分布最广,仅在南非一国就拥有多达771家连锁店,在安哥拉、纳米比亚、博茨瓦纳、加纳、肯尼亚等国还拥有特许经营权。与此同时,非...
早餐市场蔚然成风,聪明餐饮老板会这么做!
早餐,每个人都吃,很多餐饮店都会做早餐,但早餐店却往往只做早餐那个时间点,然而随着时间的推移,越来越多的早餐店开始转换模式,有的早上经营早餐,白天经营
快餐
,到了晚上就经营宵夜,经营品类和时间都在大大增...
餐饮服务中“对不起”三个字的力量
快餐
店正常经营中,听见顺客的抱怨,要想压住对方的火气,就应先说“对不起”,有的服务人员会问,又不一定是店方的错,为什么非要道歉呢?但是,服务工作就是给顾客提供一段愉快的时间,不论你有怎样的理由,只要顾...
主动接近你的顾客
低接触式服务是
快餐
厅普遍采用的服务方式。大娘水饺、马兰拉面、柴氏风味店等
快餐
厅采用自助式服务,自行点菜,自取食品或服务员送餐上桌;一些酒楼式
快餐
厅,虽然是餐台式服务,但服务员基本上是每人负责10张台,点...
专访老乡鸡执行董事束小龙:老乡鸡400家店缘何不加盟
特许经营被
快餐
业视为金科玉律,老乡鸡却开到400多家仍坚持直营;别的连锁餐企纷纷自建中央厨房,老乡鸡却把除鸡肉以外食材加工的活儿全部委托供应商。其他品牌都以引入资本为荣,老乡鸡却“不感冒”生怕被资本拔苗助...
人人湘创办人之一刘正两年将餐厅做到估值过亿却选择放手
人人湘创办人之一刘正在7月末宣布退出人人湘管理团队,将手中持有的多数股权赠送给原雕爷牛腩COO穆剑,并邀请其出任人人湘CEO。刘正作为香橙互动CEO(兼人人湘董事长)将带领年轻的香橙团队在智能
快餐
厅整体解决方案上...
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20 - 人均2900元,没开业已经接到7000人预约,这家餐厅为啥这么牛?