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餐饮酒店员工培训计划书
作为一家餐厅或酒楼在
开业
前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。先列一个提纲:第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,,爱好等,以提...
让工资考核“立”起来
小王府
开业
至今17年时间,从最初的路边小店发展到现在的四店同辉,对于员工管理,王勇一直在不断摸索。王勇坦言:“对于绩效考评我们走了很多弯路,请专业人力资源公司、请培训公司帮我们实现绩效考评体制,可花了很...
各部门员工的招聘
●招聘主厨和厨师主厨是餐厅的台柱之一,控制着餐厅主要的直接成本,决定着餐厅所经营的菜品的特色和质量,对餐厅而言具有重要的意义。一般认为,中小餐厅,尤其是新
开业
的,只需要聘请经过专业培训,具有厨师资格证...
餐饮团队组建
在一线管理中特别是在
开业
初期,如何组织团队并有效的进行团队建设对于今后的工作开展置关重要。1、建立团队精神:团队利益高于一切。团队的共同目标是:实现利润最大化。怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如...
高年薪难聘酒店总经理
日前,哈尔滨市一家酒店以年薪15万元的高薪,通过猎头公司帮助寻找合适的总经理,却迟迟没有结果。据负责招聘总经理的猎头公司介绍,这家酒店属于新开张的酒店,在
开业
之前,酒店老板就通过朋友找到猎头公司,希望找...
如何突破酒店人力资源管理困境?
[现状]酒店人才流动率“高高在上”据了解,由于酒店业的飞速发展,对人力资源的总体需求增加,为酒店员工提供了更多的岗位。现在全国各地每月都有新的酒店
开业
,并且高档次、高星级,高薪酬的酒店也在不断增加,从客...
浅谈接二手厨房的必备工作
一个从业多年的厨师长,对接厨房的心得包厨房大致有两种情况,一是在酒店
开业
时就接手负责;另一种是“半路出家”,接人家管理过的摊子。两者都是管厨房,但要做的准备工作却大不相同。湖南的向师傅已经有了15年的餐...
新厨房抓好头三天
作为总厨接手一家新酒店时,有很多繁复的工作,如果接手的酒店是尚未
开业
的,那么工作好做一些。饭店有充分的时间让包厨者准备,例如厨房及菜单的设计、员工的培训演练、物品的采购计划、
开业
宴请的菜单设计等等。如...
武春风破解厨房6难题
某酒店营业面积4000平方米,厨房员工60人,
开业
1年多,纯利润不到20%,老板非常不满意。鉴于这种情况,酒店老板找到了武春风,请他过来做总厨。武春风,中国烹饪名师,擅长厨房管理。他在接手厨房后发现,这里的后厨...
专访盒马鲜生侯毅:把商超和餐饮合在一起不是新零售
首店还没
开业
,这家准备进入北京的生鲜电商却引起了竞争们的担忧。北京十里堡一家购物中心旁,前不久挂出了一副巨幅海报,写着”108个国家,3000多种鲜货”、“30分钟即时配送”,门口派送的传单还显示可以在App上下...
开业
到现在一直爆满,不仅仅是从吃法上创新
创新是企业的命脉。现在,创新流行于各行各业,菜品创新我们很常见,而是从吃法上创新,最近这几年迅速流行起来,这些吃法创新不但成就了菜品,而且成为餐厅的一种宣传方式。本期,餐饮好案例为大家精选几个案例,都...
餐饮业有多少暴利 一块钱汽锅鸡赚钱有道
从老板的角度讲,赚钱要取之有道,不能硬来,否则一旦有个竞争的,那就死定了。城里的汽锅鸡卖到了百元左右,郊区的汽锅鸡才卖28元,这本身就够便宜了,但因为
开业
,要结识新朋友,还要给6折的代金券。也就是说,吃上...
小小河边鱼 一段关于小鱼的餐饮风云
阳春三月,郑州的春天还未来临,一家名叫“小小河边鱼”的鱼馆已经悄然启动。这家位于郑州林科路与东明路交叉口的小店,乍看之下并不起眼。没有
开业
仪式、没有促销活动,甚至连一张传单都没有,小店就这样默默开张了...
9万元开羊汤店年赚百万盈利奥妙
小门小脸的边记全羊汤2013年冬天在石家庄
开业
后,生意火爆,天天排队,创造了多项奇迹:60平米的营业面积、35个餐位,投入九万,当月收回成本,年盈利过百万;一个只管3名员工的店长,今年还被奖励一辆价值10多万元的...
凉拌菜店如何年赚三万
在湖北省宜昌市有一家专营凉拌菜的小店,刚
开业
时生意一直火不起来,这让老板杨兆军有些着急。杨兆军找到一位懂市场的朋友,在他的帮助下,进行了细致的分析、筹划,制订了经营战略,并将战略落到实处。经过一番运作...
80后合伙开店杀入京城
中午时分来到云海肴欧美汇分店,只见店门口坐着一排正在等位的顾客,与周围餐厅的门庭冷落形成鲜明对比。火爆人气的背后是实力和声誉,
开业
未满三年的云海肴目前已有三家店,在“大众点评网”上保持“四星半”(满分...
眉州东坡
企业发展1996年6月6日,由全国人大常务委员会副委员长王光英题匾,并经北京市朝阳区工商局注册,第一家眉州东坡酒楼在京
开业
。2003年6月24日以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有...
上海名店美林阁
当“美林阁,蛮灵格”的广告语像一阵风,一夜间传遍上海的大街小巷,成为上海人家喻户晓、老幼皆知的口头禅时,能在美林阁订到一间包房,真的是一种“有花头”的标志。
开业
之初,先要给酒店起个好名字,美林阁这个名...
苏宁首开“餐饮+零售”新业态店,苏鲜生入京
苏鲜生北京首店—八里庄店12月29日
开业
,这是一家基于“餐饮+零售”、线上线下一体化运营的“升级版”新店。该店选址北京朝阳路苏宁生活广场负一层,为苏宁自有物业。从门店运营形态,以及苏宁早前与万达、恒大等达成...
2018年01月01日
个体工商户
开业
登记流程
个体工商户
开业
登记基本政策规定《税收征管法》第15条规定,企业,企业在外地设立的分支机构和从事生产、经营的场所,个体工商户和从事生产、经营的事业单位自领取营业执照之日起30日,持有关证件,向税务机关申报办...
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