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搜索“中国”，共找到2256条相关记录当前第14页

擦亮“蓝田厨师”品牌打造特色人才队伍助力乡村振兴

蓝田厨师学校是蓝田县为进一步擦亮“蓝田厨师”品牌，加快“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌提升，打造特色人才队伍，助力乡村振兴而建立的一所高标准、专业化的公办全日制中等职业教育学校。蓝田厨师学校创建于...
中国烹饪协会：对违法、违规原材料供应商零容忍

3月15日，“3·15”晚会曝光“土坑”酸菜的卫生问题及生产企业的无良行为，引发关注。对此，中国烹饪协会发布通知，要求加强餐饮企业主要原料食品安全隐患自查。中国烹饪协会网站截图中国烹饪协会会长傅龙...

2022年03月17日
首届全国民宿职业技能(美食烹饪)大赛贵州赛区决赛圆满落下帷幕！

2022年3月11日，由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会（以下称“中旅协民宿分会”）发起举办的首届全国民宿职业技能（美食烹饪）大赛（以下称“大赛”）首个地区比赛——贵州赛区决赛在贵州省黔南布依族...

2022年03月14日
中国七大厨师之乡，人杰地灵、名厨辈出

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会以区县或地市为单位，根据当地居民从事厨师职业的氛围、厨师的技艺水平、数量、影响、发展历史等而特别制定的一项荣誉称号，旨在提高当地居民的就业率、推动地方经济的发展和促进...
餐饮十年｜外卖：足不出户吃遍周边美食

外卖兴起的那几年，诞生了一批外卖平台，包括美团、饿了么、百度外卖、宅急送等。据相关机构统计数据显示，截至2020年，中国在线外卖行业市场规模达6646.2亿元，网上外卖用户规模达41883万人，受...
中国厨师最多的地方，我赌很多人不知道！

中国有几百万厨师，但是这些厨师都来自哪里呢？中国哪个地方诞生了最多厨师？各位厨师朋友，你们知道中国的厨师之乡在哪里吗？下面跟着红厨网的介绍，一起看看。文｜陈兰编辑｜王白石题图｜红厨网摄河南长垣：厨...
餐饮业变革转型趋势正加快到来

近日，中国烹饪协会发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》（以下简称报告）显示，随着我国消费市场稳步改善，餐饮市场也从新冠肺炎疫情严重冲击中稳步恢复。与此同时，我国餐饮业变革转...
从摆地摊到坐拥6000余家店，杨国福麻辣烫要上市

在米饭快餐扎堆上市之后，麻辣烫行业也迎来IPO的消息。1月27日，据中国证监会披露，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司已经提交《境外首次公开发行股份（包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形...

2022年02月18日
舌尖上的冬奥：这些中国美食火出圈，网友馋哭了

饺子、豆包、麻辣烫、宫保鸡董…除了顶流吉祥物冰墩墩，北京冬奥会上让运动员和工作人员上头的，还有中国美食！AdozenChinesedisheshavegainedfameduringtheGame...
“舌尖上的冬奥” 暖心美食为中国文化代言

北京冬奥会的各项赛事正在如火如荼地进行。紧张竞技之余，不少外国运动员和工作人员“迷”上了冬奥村的美食。饺子、豆包、麻辣烫、烤鸭、宫保鸡董…对于运动员来说，比赛固然重要，打卡美食也是必备体验。打造舌...
2022元宵节组合装汤圆最畅销奥巧馅、咸味汤圆消费高倍数增长

中国食品安全网讯（谭妮妮）圆滚滚的汤圆，红彤彤的灯笼，随处可见的“萌虎”彩灯......正月十五元宵节再次将新年的氛围推向了高潮。京东销售情况显示，2022年元宵节前，组合装汤圆最畅销，奥巧馅、咸...

2022年02月14日
韭菜合子上热搜：各国冬奥运动员变身中国美食“推荐官”

北京冬奥会赛程正酣，各国运动员在赛场上展示自我、争金夺银，在赛场下则变身中国美食“推荐官”，烤鸭、饺子、豆包、麻团、糖醋里脊、韭菜合子……这些经典菜品、面食小吃不时就会出现在新闻报道和运动员的社交...
豆包、饺子、麻辣烫，冬奥美食到底有多香

除了体育精神，冬奥美食同样不可辜负。▲美国运动员朱莉娅·马里诺（JuliaMarino）谈冬奥会美食，表示自己吃了大概200个饺子。视频/中国日报视频号文|李愚北京冬奥会赛事正酣，北京冬奥村餐厅里...

2022年02月11日
川渝火锅门店数量占全国四成火锅企业零售化趋势明显

近日，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）发布《2021—2022中国火锅行业发展报告》（以下简称，报告）。报告对2021年度大事件、行业数据、火锅产业排名、品类观察、发展趋势等作出了分析。...

2022年02月11日
超1100家店，中国直营门店最多的中式快餐集团要上市了！

继老娘舅、老乡鸡先后宣布冲击A股后，1月25日，米饭快餐品牌乡村基也宣布正式在港交所提交上市申请。“中式快餐第一股”，到底将花落谁家？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈兰。...

2022年01月31日
兰州拉面是怎么战胜沙县小吃和黄焖鸡米饭的？

2011年，沙县小吃曾计划上市。当时，新上任不久的沙县县长袁超洪密集调研了全国的沙县小吃门店，准备整合业主入股。沙县政府也为沙县小吃的长期发展定了调：保牌、提质、连锁、上市。五年后，“中国养猪第一...
2021年全国餐饮收入46895亿元，餐饮行业总体稳定恢复

1月25日，中国烹饪协会发布《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测报告》(以下简称《报告》)，盘点了2021年中国餐饮市场特点，预测了2022年全国餐饮业发展前景。餐饮行业总体稳定恢...

2022年01月26日
把厨师挤下岗？预制菜上了谁的位

在大润发熟食总监王珂看来，目前预制菜在中国市场仅占20%左右，后疫情时代加速了预制菜肴在市场上的占比和消费者的购买力。预制菜的市场蛋糕有多大？王珂看好这个这个市场，未来会考虑在顾客体验中加入重要元...
豫菜历史如此悠久，为何却没什么名气？

“川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使是八大菜系之外的地区，提起一些代表菜，很多人往往也能脱口而出，例如东北的锅包肉、贵州的酸汤鱼、西北的手把肉……...
CIE餐创饮擎合作伙伴新春联谊宴会圆满收官！共谋发展、共赢未来！

2022年1月10日下午，由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会、极客厨房、CIE餐创饮擎、CRE中国餐博会联合主办的CIE餐创饮擎合作伙伴新春联谊宴会昨日在广州·CIE餐创饮擎空间温馨...

2022年01月12日

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