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成都
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若消费者知情并同意 餐厅收取包间费不违法
5月29日下午,
成都
市餐饮同业工会联合
成都
市消协发布《
成都
市餐饮行业诚信公约》,八项公约中要求明示营业时间、供应品种、服务种类、收费标准及其他特殊规定,销售食品或提供服务应当明码标价,并严格按照标价执行。...
成都
将出台餐饮企业信用标准
5月22日,
成都
市青羊区美食文化促进会组织召开了《
成都
青羊区餐饮行业企业信用标准(征求意见稿)》研讨会。来自社会各界的餐饮业代表就《餐饮行业企业信用标准(征求意见稿)》中的内容展开了讨论。“民以食为天,食...
成都
餐饮用气新规实施 小火锅店仍用煤气罐
新规9月1日起,建筑面积在300平方米以上的餐饮场所,应当采用集中供气方式,有条件的应当使用管道天然气。现状一些规模较小的火锅店却依然在用煤气罐,大多店主担心安装管道需要耗费时间和成本。提醒火锅店申请开通管...
成都
严防地沟油 餐馆一旦使用将停业整顿
昨日,
成都
商报记者从市食安办获悉,
成都
市政府下发《关于进一步加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的实施意见》(以下简称《意见》),开展“地沟油”专项整治。《意见》称,将以城乡结合部和城市近郊区为重点,仔细排查...
餐厨垃圾实行备案制 流向一查便知
来源:
成都
晚报(
成都
)产生和处置餐厨垃圾将实行备案制,餐馆产生多少垃圾?如何处置?昨日
成都
市出台《地沟油整治和餐厨垃圾管理的实施意见》(以下简称《意见》),有效解决餐厨废弃食用油脂经过加工回流餐桌问题,有...
香辣蟹,你吃了没有?
“二斤条”与香辣蟹不知道人们是不是真的靠着吃辣来自信或自慰,但香辣蟹在上海吃爆棚之后,又悄然风靡京城却是事实。而此物以其麻辣适度、鲜香味美早在
成都
、湖北等地流行多时...
礼盒包装不能过头 质监先给月饼
中秋将至,记者昨日从
成都
质监局了解到,该局日前组织
成都
全市月饼、糕点生产加工企业,召开月饼生产企业质量分析暨产品风险预警会议。会上要求月饼厂家从生产的各个环节从严把好产品质量关,确保月饼质量安全,营造...
想起就让人流口水的“六月雪”,是个什么鬼?
提起绵阳的美食名片,一个是米线,另一个就是六月雪。你问我六月雪是啥?暂时保密,请接着往下看。再去四川,得知我们要去绵阳采访,
成都
的朋友一再提醒说:去绵阳一定要去尝尝六月雪。没错!六月雪就是干锅!▲去绵阳不...
谭长安:饿出来的“谭鱼头”
“谭鱼头”做得很火的时候,
成都
满大街都冒出了鱼头火锅,而谭长安不仅精明还很有计划。表面上看‘谭鱼头’是在开店,其实是在把无形资产资本化。“企业长大了,管理也必须随之变化。不是我们想要这么做,是市场要求...
成都
夫妻肺片等名小吃传承人漫谈发展现状和制作秘诀
陈麻婆豆腐、钟水饺、夫妻肺片是
成都
出了名的小吃,这些名小吃的发展现状如何,又有什么样的制作秘诀?小编带各位走进张盛跃、何长久和王钦锐的事业世界。四川省文化厅21日公示了108名省级非物质文化遗产项目代表性传...
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