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搜索“准备”，共找到465条相关记录当前第13页

如何预算投资餐馆的费用

俗话说，成功总是亲徕有准备的人，开店前，投资者最好聘请有专业知识或经验丰富的餐饮投资、经营专家，在经过充分的市场调查后，评估最有投资价值的店址、确定经营定位，然后对筹建及开业费用进行预算，通常预算要有...
你信吗？没有厨师的餐厅来临了！

餐厅里几乎没有服务员，点菜、服务、埋单全部由顾客利用互联网终端独立完成，把由中央厨房准备好的半成品菜倒入桌旁的智能炒锅，加入自己喜欢的调料，3分钟后，热气腾腾的美食就出锅了。这是IT达人理想中未来餐厅的样...

2019年01月25日
广州“僵尸鱼”算啥?还有更吓人的“中国十大禁菜”

少见多怪的歪果仁这次又看到“惊人一幕”了：中国广州市越秀区一家餐馆中，一条煮熟的鱼被端上餐桌、食客准备大快朵颐时，它却依然在动。当食客用筷子夹起粉白色鱼肉时，这条鱼还不断地抽搐，拍打它的鱼鳍。外媒所报...
顾客总是记不住你的餐饮品牌？这里有8个招数

为什么顾客总是记不住你的品牌？那就准备一把锤子，把你的品牌信息狠狠钉在顾客的心脏上，让顾客想忘也忘不了。最近有朋友抱怨：“为什么顾客总是记不住我的品牌？”不知道大家有没有发现，走在商业街上，许多店铺门...
女研究生毕业摆摊卖烤脑花

又到一年毕业季，此时，大多数同学除了忙于准备毕业论文答辩外，找到一份好工作也成了迫在眉睫的事。然而，即将从重庆工商大学文新学院毕业的研三女生焦昱纬却一点也不慌张，这个出生于1990年的女生，早已谋划好了未...

2019年01月01日
5分钟就能做出一碗凉皮，既好吃又卫生

生活不止是眼前的苟且还有诗和远方夏天不止是蝉鸣和汗水还有凉皮啊如果能在家吹着空调吃上一碗凉皮那该是多么惬意的一件事啊厨娘小编今天就为大家奉上超简单的凉皮做法1准备好凉皮的主要材料淀粉和面粉2按照1：1：2....
西红柿炒茄子

西红柿有健胃消食美容的作用，茄子有降血压，降胆固醇，减肥的功效，两者结合在一起，是一道美味健康的下饭菜...1.准备好食材2.把茄子洗干净滚刀切成大块，用5克的盐腌制20分钟3.西红柿切大块，蒜压成泥，葱切葱花备...
鲜香麻辣鱼头的家常菜做法

【双椒鱼头】▼▼用料：胖头鱼鱼头1100g、油适量、盐3g、红剁椒180g、绿剁椒180g、蒜4瓣、姜10g、香葱适量、花雕酒10g、白胡椒粉少许、大葱10g▼制作步骤：1.准备食材，并将鱼头去腮、去鳞，洗净。2.沿鱼脊背处剖开，...
炝锅面详细做法

健康功效：香菇：补虚、健脾、化痰西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌菜谱做法：1.准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2.西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3.起油锅放入葱煸香4....
厨房 | 莲藕辅食给宝贝清凉解暑

夏季易上火，宝贝的辅食吃些啥呢？这个时候当然少不了爽口的莲藕了。莲藕与不同食材搭配，做成美味的莲藕辅食，每一口都让宝宝感受到清爽的夏日滋味。厨房Delicacy莲藕苹果糊◆准备食材：莲藕50克、苹果1/4个◆做法：...
不会做菜的不喜欢吃肉的的姑娘，应季

不会做菜，也不喜欢吃肉，这个季节，这个时候，家里来客人了怎么办，今天，教大家做几个家常菜。粉丝包菜1.准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。2.将包菜切成丝（不需要切的很细）。3.红辣椒切圈。4.准备好...
蒸汽水肉

蒸汽水肉是从湖北传出的，蒸出来的肉质十分鲜美可口，容易消化，很适合老人和儿童食用。准备的食材有：猪前夹肉250克、鸡蛋一个、姜末适量、食盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。1、在超市或菜场购买的新鲜猪前夹肉，这...
这道面点，有人愿意用燕窝鲍鱼来换

蔬菜等到了面粉，深情凝视片刻，继而相拥，然后跳进酱里……咔!杀青!天刚麻麻亮，小伙计打着哈欠，取下店铺门后的挡板，准备开门。店掌柜在柜台后面催促：“动作不能麻利点儿?今天逢集，客人这么多，都等着吃饭咧!”...
配菜质量控制

食品原料配份，也叫餐饮产品配份，也叫配菜，是按照标准菜谱的规定要求，将制作某菜肴需要的原料种类、数量、规格选配成标准的分量，使之成为一只完整菜肴的过程，为烹饪制作做好准备。菜肴配份，首先要保证同样的菜...
某酒店一天厨房工作流程及餐前准备工作

以下是一个酒店的正常的工作的流程一天24小时的详细介绍仅给大家作为参考。相信这也是一个非常有价值的东西。下面就给大家详细的讲解一下.在给大家讲解酒店正常工作的流程以外一些事情。比如说酒店在进行就餐前的一些...
酒店六一儿童节促销方案

一、酒店六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会...
呷哺呷哺欲靠“凑凑”死磕海底捞？

随着海底捞准备上市的消息散开之后，火锅行业一度引发关注，呷哺呷哺(00520)作为“全国连锁火锅第一股”，自然也是被拿来比较的重点对象。作为舌尖上的企业，1998年成立的呷哺，已经在火锅界摸爬滚打了19个年头，如今...

2018年08月05日
干货 | 开餐厅需要办哪些证件？

开一家餐厅，需要办理什么证件？准备哪些材料？又有哪些流程？餐饮行业准入门槛低，投资宜大宜小，吸引了很多创业者入市捞金。可是没开过餐厅的人，是难以想像开店过程会繁琐到什么程度。今天，红餐网（微信号：hong...
日本餐厅推“死神炒饭”，厨师竟戴防毒面具炒菜

日本京都有一条向日市激辛商店街，专为“爱辣人士”准备。向日钉店的一味死神炒饭被指是商店街食品中数一数二的辣，因为加入了大量被喻为全球最辣辣椒(卡罗莱纳死神椒)。59岁店主长绳庆三在料理“死神炒饭”时都要戴...
90后厨师喊菜视频走红已辞掉工作全职做视频

厨师“暴力喊菜”视频走红网络17秒视频花3小时准备当事人已辞掉饭店工作专心录制做菜视频近日，一则名为“90后厨师暴力喊菜”的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓，因在录制做菜教程视频中...

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