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济南餐厅陆续开放堂食,每张桌子加隔板,吃饭像考试!
餐饮门店暂停堂食已有月余盼星星,盼月亮终于盼来了好消息~3月5日济南市相关部门印发指导意见表示作为疫情低风险区域全市餐饮
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单位可有序向社会开放有条件的可逐步向社会开放堂食不管是对餐饮人还是对“吃...
2020年03月09日
“分餐、公筷、双筷”
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规范征求意见 预计本月中旬发布
3月7日,世界中餐业联合会公布《中餐分餐制、双筷制、公筷制
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操作规范(征求意见稿)》。征求意见稿对中餐分餐的
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提出要求,要求
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人员所有的分餐用具应为一菜一用具。公筷公勺应可以根据颜色、长短、...
2020年03月08日
星级酒店、米其林餐厅纷纷“触网”
麻辣锅底、肥牛套餐、香辣麻油……家住广州市天河区的王莉雅如愿在家吃到了久违的火锅,“没想到动动手指,就把火锅店‘搬’到家里来了。”为加强疫情防控减少人员聚集,广州各区已全部暂停餐饮单位堂食
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。随...
2020年02月28日
全国1000多个县市叫停餐饮堂食,千万餐饮人路在何方?
全国大多数企业迎来复工后,冰封了半个多月的餐饮企业,却并没有如期迎来复市。雪上加霜的是,为防止疫情扩散,全国已有1000多个县市叫停了当地餐饮单位的堂食
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。疫情对餐饮行业造成了极大的伤害。被叫停...
2020年02月16日
中烹协:做好防控工作的前提下 餐饮单位应陆续开展复工复业
日前,中国烹饪协会发布“关于餐饮行业有序复工复业的通知”,要求在新冠肺炎疫情防控期间,各餐饮
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单位应在做好防控工作的前提下,本着防控从严,错峰有序的原则,按照当地政府有关规定,陆续开展复工复业,...
2020年02月16日
复工进行时 北京市1387家餐馆为企业提供员工餐订单
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随着企业陆续复工,怎么吃上安全、放心的饭菜成了不少员工面临的难题。为了做好需求单位的用餐保障、有效避免人员密集就餐,北京市餐饮行业协会近日整理出了旗下可以提供工作餐的会员餐饮企业名单。最新发布的这...
2020年02月11日
河北省正式成立饭店餐饮行业应急保障联动机构
2月6日从河北省商务厅获悉,为保障人民群众生命安全和身体健康,2月5日该省商务厅印发了《河北省疫情防控期间社会化团餐供餐
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方案》的通知。通知指出,全省餐饮企业采用线上订餐,线下配送的方式为团餐需...
2020年02月06日
给滞留重庆的湖北旅客做饭厨师:国家有困难,我们该站出来
第1眼-重庆广电消息,位于渝北区的圣名国际大酒店,是我市指定为湖北旅客提供食宿
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的六家酒店之一。酒店紧邻江北国际机场,从1月27日开始,没有办法回家的湖北旅客陆续从机场转来这里。经过信息登记和初...
2020年02月05日
餐饮人疫情应急必备手册
写在开篇:2020年伊始,新型冠状病毒肺炎牵动所有人的心,全国上下一心备战,誓将共同打赢这场没有硝烟的战争。作为专业
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于餐饮行业的我们在行动,并誓与餐饮人共进!我们可以做的就是在我们的领域协助大...
2020年02月02日
黑龙江餐饮
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业疫情防控的“六禁止”“六必须”“六到位”
重要提示在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中,严禁囤积居奇、哄抬物价、制假售假等违法行为。发现违法线索,请拨打12315。依法查处的公开曝光,纳入信用记录。黑龙江省餐饮
服务
业疫情防控操作规范面对...
2020年02月01日
上海市小餐饮临时备案新办法施行 为经营者提供缓冲期
上海市市场监管局相关负责人表示,以没有许可、临时备案这种状态从事小型餐饮
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的行为,至多只能维持3年。无论是老办法,还是新办法,新申请的临时备案有效期都是一年,且一般只可延续两次,每次有效期一年。...
2020年01月20日
辽宁一饭店出“内鬼”,
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员办卡充值7206元被刑拘……
近日,辽宁大连一饭店出现了“内鬼”,一
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员办了一张会员卡,自己给自己充值了7206元,还带朋友来到店消费。饭店老板对不上账,就报了警,目前该
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员涉及涉嫌盗窃罪已被刑事拘留。2019年12月28...
2020年01月17日
恩施州城团年宴“一桌难求” 厨师上门
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成新潮
进入腊月,春节的脚步越来越近,办年货、准备团年饭成为多数市民关心的事情。近日,记者走访城区多家酒店、饭店了解到,年根未到,年夜饭预订已是“一席难求”,不少酒店餐馆从农历腊月二十四以后的预订已满,只...
2020年01月16日
餐瘾连锁商学院“量身定制”个性化
服务
推动东北餐饮产业“走出去”
中国食品安全网(先栯)近日,记者有幸走进了立志攀登中国餐饮培训咨询第一品牌的“餐瘾连锁商学院”,见到了学院创始人鲁正进院长。采访中,鲁正进自豪地告诉记者,餐瘾连锁商学院自2015年创办以来,培训学...
2020年01月14日
没有
服务
员,15分钟上菜,17秒传菜,这家餐厅真的牛!
没有
服务
员,15分钟上菜,17秒传菜……这样的餐厅真的存在吗?还真的有,而且不止一家。这就是一位德国工业狂设计的失重餐厅,是否很神奇?工业狂设计失重餐厅有一个德国工业狂,在他42岁时,提出了一个问题:“如果...
年夜饭消费:广州老字号被订满,私厨上门成新时尚
年关将至,家家户户的年夜饭计划也早已提上日程。不少人开始盘算,到底是自己在家做好呢,还是私厨上门比较方便?上酒楼吃跟预约外带外卖
服务
,哪个更舒心呢?为进一步了解当前广州年夜饭预定情况,广州消费监测...
2020年01月11日
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
服务
岗位招聘需求、薪资双增。1月7日,58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报告》(以下简称《报告》)显示,一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中,销售类职位招聘最旺盛,普工/技工类职位求...
2020年01月10日
上海小型餐饮
服务
提供者临时备案制度修订后实施
近日,《上海市小型餐饮
服务
提供者临时备案监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。据悉,《办法》从引导和鼓励小型餐饮持续健康发展的角度,为从业人员提供稳定的政策预期,支持经营者改善经营条件,为市...
2020年01月08日
厦门推行网络餐饮
服务
“置休”机制
记者近日获悉,面对网络订餐企业“当面说好,回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”,福建省厦门市思明区市场监管局推行网络餐饮
服务
“置休”措施机制,让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。201...
2020年01月08日
《新钱商时代:在线生活
服务
消费洞察》发布 理性消费文化成为趋势
经济越发达地区、收入越高的人群越热衷省钱;广东、江苏、北京、浙江、山东的在线生活
服务
消费省钱金额位列全国前五名;从单笔省钱数量看,江浙沪人民在省钱的金额上遥遥领先,尤其是上海人民单笔消费平均省钱金...
2020年01月08日
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