厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
厨
”,共找到
10423
条相关记录 当前第12页
酒店大
厨
比拼,融合菜肴点心夺人眼球
外出就餐,不少市民喜欢“换换口味”。到什么地方去吃,不同人有不同的口味偏好。以前宾馆饭店为显示各自特色,往往注重一个菜系。而随着现在市民口味的变化,不少消费者就餐点菜喜欢点一些不同菜系的佳肴。为顺...
2023年07月01日
香港澳门427家餐厅上榜全球餐厅精选榜
2023全球餐厅精选榜单30日在澳门巴黎人剧场颁布。主办单位提供中新网澳门7月1日电(记者甄雪原)携程旗下品牌美食林6月30下午于第十一届澳门国际旅游(产业)博览会开幕之际,颁布2023全球餐厅精...
2023年07月01日
汕头评选出潮汕菜“十大名菜”、“十大传统名小吃”
潮汕地区的美食琳琅满目实在太诱人哪一道菜最能代表潮汕菜呢?6月28日,首届中国潮汕菜(汕头)“名店、名品”系列评比活动,进入专家品鉴环节,参选的菜品,从刀工、配料、造型、火候、滋味各方面,进行了一...
2023年06月30日
安徽肥西:百名大
厨
同台竞技展
厨
艺
人民网合肥6月30日电(记者张俊)6月29日,肥西县第三届餐饮技能暨“新徽菜名徽
厨
”专项职业技能竞赛正式启动,来自肥西县餐饮行业的123名选手同台竞技各展
厨
艺。本次竞赛设置了中式烹饪(热菜)、中式...
2023年06月30日
濮阳市举办首届凉皮美食秀暨凉皮大赛
“在濮阳,没有什么是一碗凉皮解决不了的,如果有,那就再来一碗1“爽口的黄瓜丝,以蒜水、醋、酱油、盐等调味,最后的灵魂绝对是那一勺香浓的辣椒油,一裹一卷,几块钱的快乐就是这么简单……”6月22日,在...
2023年06月30日
全球海鲜贸易节暨良之隆·2023第三届中国粤菜食材电商节6月28日在广州隆重举行
海风送爽、粤味飘香,6月28日,全球海鲜贸易节暨良之陇2023第三届中国粤菜食材电商节在广州广交会馆D区隆重举行,引领全球海鲜产业发展新潮,打造全球一流的海鲜贸易平台。本届展会有秘鲁驻上海总领事馆...
2023年06月29日
“云菌飘香2023滇菜北京推介会”举行,滇菜美食精品在北京集体亮相
中国发展网讯为加快推进《云南省人民政府办公厅关于印发滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)的通知》中关于“通过推动滇菜标准化品牌化产业化发展,把滇菜打造成全国知名菜系”的发...
2023年06月28日
美食盛宴!赣湘边15名大
厨
同台大比拼
央广网上栗6月27日消息(记者胡斐)水煮兔、泡椒兔盯红焖麻辣兔……6月26日晚,江西上栗第四届兔肉美食文化节在杨岐山孽龙洞景区开幕,来自赣湘边各大餐饮企业的15位烹饪大师齐聚一堂,现场献技,一道道...
2023年06月28日
吃货必备!江苏228家餐厅登上2023“必吃榜”
交汇点讯奔赴山海,寻味美食是旅人的热爱;日日打拼,找家店用美味犒劳自己是很多人的选择……此时,一份美食推荐榜单的到来是那么切合时宜。6月27日,探店寻味界“扛把子”——大众点评“必吃榜”发布202...
2023年06月28日
营业额同比增88.2% 端午老字号餐饮消费火热
北京商报讯(记者刘卓澜)6月24日,北京市商务局发布端午假期消费盘点显示,假日期间,监测的餐饮企业营业额同比增长88.2%,东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、...
2023年06月24日
擦亮“食在广州”金字招牌,这个活动共探餐饮业融合发展之路
图/文羊城晚报全媒体记者孙绮曼6月23日,广东烹饪协会会长赵利平带领众会员单位,联同副会长单位等共同开展大走访大调研活动——“饮茶粤海”交流活动第二站广州行,探讨高质量发展时期餐饮行业融合发展之路...
2023年06月24日
抽成比例过高?魏家凉皮暂停美团外卖服务
外卖平台在做大做强之后,最先想到的不是继续提高服务,而是想着从入驻商家以及用户身上“吸血”,仗着平台大,很多商家忍气吞声,但哪里有压迫,哪里就有反抗,终于有人站出来了。近日,西安餐饮品牌魏家凉皮暂...
2023年06月19日
2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在沈阳开幕
2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会开幕“花椒”为媒和平区“餐饮+”激活发展新动能6月11日,2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在和平区新世界博览馆开幕的第一天,2万余平方米的展...
2023年06月15日
2023花椒餐博大会在沈阳开幕
央广网沈阳6月12日消息(见习记者李子平)东北规模最大的餐饮产业博览会——2023花椒餐博大会,于6月11日在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。开幕式现场(央广网发和平区委宣传部供图)本届花椒餐博...
2023年06月15日
国家统计局:5月份餐饮收入4070亿元,同比增长35.1%
红餐网消息,近日,国家统计局发布5月份社会消费数据。数据显示:5月份,社会消费品零售总额37803亿元,同比增长12.7%。图片来源:国家统计局从行业看,5月份,住宿和餐饮业生产指数同比增长39....
2023年06月15日
杭州拟开深夜食堂,鼓励餐饮通宵营业
据澎湃新闻消息,近日,杭州市政府官网就《关于打造“不夜天堂·乐购杭州”的实施方案(征求意见稿)》公开征求意见。《方案(征求意见稿)》提出,鼓励餐饮、零售、娱乐、文化、书店等实体店铺22时至次日6时...
2023年06月15日
煲仔饭外卖一定要用砂锅吗?上海市消保委呼吁把外卖包装的选择权交给消费者
近期,外卖包装相关问题的社会关注度很高,其中有关于收费不合理的问题,也有外卖包装浪费的问题,这些是广大消费者和社会方方面面都非常关心的,所以上海市消保委也非常重视,专门联合上海七方律师事务所进行了...
首届西安国际美食博览会将于6月15日强势来袭
长安,曾经的世界之都,光彩夺目、荣耀千年,从周秦汉唐至今,历史无数次在此地碰撞,也成就了绚烂多滋的饮食文化。今天的西安,仰仗这千年的文明通过不断革故鼎新的奋斗再次绽放出璀璨的光芒,在光影霓裳的烘托...
2023年06月08日
名副其实的硬菜,长沙夜市爆炒鹅卵石16元一份
红餐网消息,近日,一网友发布视频称,他在长沙逛夜市的时候发现了一种很有意思的小吃:爆炒鹅卵石。网友们纷纷表示好奇,石头怎么能吃呢?是不是噱头?图片来源:视频截图据视频中的摊主介绍,爆炒鹅卵石是湖北...
2023年06月07日
名副其实的硬菜,长沙夜市爆炒鹅卵石16元一份
红餐网消息,近日,一网友发布视频称,他在长沙逛夜市的时候发现了一种很有意思的小吃:爆炒鹅卵石。网友们纷纷表示好奇,石头怎么能吃呢?是不是噱头?图片来源:视频截图据视频中的摊主介绍,爆炒鹅卵石是湖北...
2023年06月07日
上一页
1...
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆荤豆花
02 - 12种入厨必备基本调味料介绍
03 - 十四种常用香料粉配方
04 - 常用香料知识汇总
05 - 奇香牛骨头熬制(牛骨汤)秘方及工艺(火爆江城的美食一绝)
06 - 雪花鸡淖 传统功夫川菜雪花鸡闹制作图解
07 - 烧羊棒(西贝莜面村明星菜品)
08 - 双鲜烧鱼肚
09 - 美极煎酿带子
10 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
11 - 厨师基础概念-烹饪和烹调有什么区别?
12 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
13 - 50个做菜小窍门太实用,收藏的都成了大厨
14 - 大厨改良菜-青柠苦果香草牛柳
15 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术视频培训教程
16 - 凉烹糖醋排骨
17 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
18 - 香草羊腿的做法
19 - 干海参的发制方法
20 - 海椒在川菜中的妙用
今日实时资讯查阅排行
01 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 零点摆台的操作要求
04 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
05 - 第32届中国厨师节将于20日-22日在福州举办
06 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
07 - 国家统计局最新数据:鸡肉和鸭肉价格分别下降1.6%和0.9%
08 - 从拒绝到爆单,140岁陶陶居外卖“真香”定律
09 - 美食菜谱之喼汁鸡中翅
10 - 厨房管理制度的内容
11 - 《米其林指南2020上海》发布,川菜玉芝兰首次上榜即摘一星
12 - 餐厅投诉案例分析与处理办法
13 - 餐饮员工之间产生矛盾要如何处置呢?
14 - 呷哺呷哺推出火锅外卖 不过学的不是海底捞
15 - 从高档酒楼主厨平价海鲜店老板
16 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
17 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
18 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
19 - 食品安全案例:这家凉粉致27人食物中毒,老板获刑
20 - 云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》