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条相关记录 当前第11页
西班牙庆祝“
世界
海鲜饭日” 厨师脑洞大开在海鲜饭上“作画”
当地时间2019年9月20日,西班牙瓦伦西亚,西班牙海鲜饭的起源地、海滨城市瓦伦西亚迎来“
世界
海鲜饭日”,当地市政厅广场供应海鲜饭供游人和市民享用。图为一盘做成瓦伦西亚著名画家索罗拉样子的海鲜饭。...
2019年09月21日
2019第二届
世界
川菜大会在资阳启幕
新华网成都9月21日电(钱泓睿)9月21日,由
世界
中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届
世界
川菜大会”正式启幕。开幕式上,
世界
中餐业联合会授予资阳市“国际(柠檬)美食名城”称号,由...
2019年09月21日
望湘园总经理刘慧:望湘园让粉丝成为创造者
鱿鱿切客闹、虾皇的
世界
柠不懂、茄把青春留、不忘初心……每一个见过望湘园菜谱的人,都会对独具一格的菜品名称感到惊奇。据了解,望湘园菜谱的菜名有一部分直接是粉丝起的名字。在总经理刘慧看来,这就是望湘园要呈...
“食材升级”成餐饮业新“风口”
就在资本满
世界
寻找“下一个风口”时,餐饮行业也遇到了自己的“风口”:食材升级。“河南的餐饮行业有300亿~400亿的规模,食材供应占30亿~40亿,这个体量,可以支撑河南餐饮业下一步的发展。”中原品牌食材联盟主席...
文成《伯温家宴》亮相第九届浙江厨师节
邢碎汉摄商报讯(记者刘娜筱)金秋好时节,一场美景与美味的饕餮之宴在杭城上演。9月12-14日,由浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅等单位主办的首届中国浙菜
世界
大会暨第九届浙江厨师节在杭州国际博览中心...
2019年09月16日
追求“舌尖上的幸福感” 70年流动中国的味道之变
“花生、瓜子、方便面,啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少中国人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里,我国成为
世界
上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经...
名厨之家助力第29届中国厨师节,带你看中国盛宴·精彩津菜!
世界
美食看中国,中国名菜看津门。由中国烹饪协会指导,第16届餐饮·博览会主办,北京国餐国标展览有限公司、名厨之家APP——中奥科技(深圳)发展有限公司、餐标网(北京)供应链管理有限公司、中国烹饪协...
2019年09月13日
中国乐至 第十届国际烧烤美食文化旅游节拉开序幕
图片:新闻发布会现场2019年9月10日上午乐至县第十届国际烧烤美食文化旅游节、第二届
世界
川菜大会暨四川省第十届乡村文化旅游节(秋季)分会场系列活动新闻发布会在乐至宏扬玲路酒店举行。本届活动重点突...
2019年09月11日
小龙虾:长三角的一个美食传奇
小龙虾:长三角的一个美食传奇啤酒、烧烤、小龙虾,堪称制霸而今中国夏季夜宵界的三大法宝。相比啤酒、烧烤动辄上百甚至上千年的美食历史,小龙虾登上国人餐桌不过短短二十年,但就在不到五届
世界
杯的时间里,小...
餐厅可悲的不是招不到人,而是招到之后人才离你而去!
当然,估计餐厅老板们没有认真地思考过这个问题,不然的话,怎么还怎么会是没有人可用?其实,这绝大多数肯定是老板的原因,否则这大千
世界
怎么会没有人才可用?那么,是哪些老板缺人用?一、多疑的老板缺人用古人说...
餐厅用小时工就一定省成本吗?这个不一定
“请相信,在这个
世界
上,办法总比问题多!同时,并没有绝对的方法论,每一次我们说的具体的方法,都不具备绝对的普适性。所以,看完文章,学完方法,还需要餐饮掌柜消化吸收,然后举一反三。”用小时工能省多少成本?...
餐饮业失业大潮即将到来?再也不用担心用工荒!
3月15日,“人机大战”告一段落,
世界
围棋排名第四的李世乭以1:4输给了谷歌智能机器人“阿尔法狗”,再次将“人工智能”的话题推到了风口浪尖上。人工智能会不断学习,不知疲惫,不会抱怨,多年以来,研究人员一直预...
称职店长要亲力亲为
今天路过上海新
世界
广场,看到一群人围着一个小的乐队在跳舞唱歌,我深有感触。可能很多人对在大街上卖唱的不屑一顾,觉得丢面子。事实上,
世界
上成功的乐队,成功的艺术家,很多都是从街头上或者咖啡厅中卖唱开始的...
第二届“甘肃好味道”敦煌美食节开幕
8月30日下午,第二届“甘肃好味道”敦煌美食节在敦煌市敦煌小镇举行开幕式。甘肃省副省长张世珍、甘肃省商务厅厅长张应华、
世界
中餐业联合会常务副会长邢颖、
世界
中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会常务...
2019年09月04日
肯德基员工培训体系
作为
世界
最大的餐饮连锁企业,肯德基自进入中国以来,带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡、上万个就业机会,还有全新的国际标准的人员管理和培训系统。作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理...
2019第二届
世界
川菜大会组委会筹备工作会在京召开
2019年8月30日,2019第二届
世界
川菜大会组委会筹备工作会召开,资阳市人民政府副市长许志勋、
世界
中餐业联合会监事会主席武力、资阳市人民政府副秘书长邓爱华、资阳市商务局局长余贵冰、
世界
中餐业联...
2019年09月03日
酒楼员工的多样化管理
现代社会正在进入一个多样化的时代。在餐饮领域,顾客的喜好和需求多样化,市场产品和服务多样化,企业经营和管理多样化,三者相互影响、相互推动,共同创造一个色彩缤纷的
世界
。同时,多样化的员工配置与管理,开始...
优秀餐饮经理人的素质
作为一名餐饮经理人,在生活中.工作中应具备的素质有:一.道德伦理素质(1.正确的人生观.价值观.
世界
观;2.高尚的道德情操和修养;3.良好的职业道德和信誉)二.心理人格素质(1.宽广的胸怀;2.开放的心态;3.坚韧的毅力和意志...
服务员职业道德培养
当今
世界
,人才资源已成为最重要的战略资源,人才已成为各企业关注的焦点,拥有人才数量的多少已成为评价酒店核心竞争力的主要指标。而对人才的基本要求是必须德才兼备,因此,加强员工的职业道德教育是十分必要的。...
吃好出佳绩,百味来给出征
世界
杯的意大利男篮送来了厨师
8月20日,意大利男篮国家队抵达热身赛城市沈阳,为即将展开的男篮
世界
杯进行最后的备战。随行队伍中还有一名重要人士——球队厨师MarcelloZaccaria,以及他从意大利带来了橄榄油、帕玛森奶酪...
2019年08月26日
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