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搜索“中国”，共找到2256条相关记录当前第109页

餐饮废油开发航空煤油餐企可享税收优惠

近日，中国民用航空局为中国石化1号生物航空煤油正式颁发适航商业生产许可证，以餐饮废油（俗称地沟油）等为原料的生物航空煤油开始成为全新的航空动力产品。中国成为继美国、法国、芬兰之后第四个拥有生物航空煤油自...
餐饮业下达首个工资福利指导意见

日前，《2014年餐饮行业工资福利工作指导意见》（以下简称《指导意见》）由中国烹饪协会、中国饭店协会等机构联合下发。作为餐饮行业首个年度性工资福利指导意见，它的出台为全国餐饮行业工资集体协商提供更加准确、...
2014年夜饭打包或可执行餐饮业打包规范

今年春节期间，消费者在餐馆就餐后，或将可以自选打包容器，并可收到打包食品提示标签了。1月7日，记者获悉，由中国商业联合会组织制订的《餐饮企业打包服务管理要求》（以下简称《要求》）行业标准已完成征求意见阶...
6种不公平格式条款将执法北京工商和餐饮业论战

按照北京市工商局公布的整改期限计算，1月9日起进入处罚期。在这个令餐饮业费解的整改期内，北京餐饮业和工商部门之间的剑拔弩张态势依然没完结。1月3日上午，中国旅游饭店业协会与中国烹饪协会就北京市工商局发布的...
两协会致信全国人大求餐饮行业争议条款的法律解释

去年12月9日，北京市工商局公布餐饮行业6种不公平格式条款，包括“禁自带酒水”、“包间最低消费”等，逾期不改者最高罚3万。随后，餐饮企业和工商之间就展开了持久论战。昨天，论战再次升级，中国旅游饭店业协会与中...
我国餐厅拟将全面禁烟

目前，由国家卫计委、中国疾控中心拟定中的全国公共场所无烟法规，拟严格按照《世界卫生组织烟草控制框架公约》，将公共交通工具、室内工作场所，以及网吧、餐厅等室内公共场所全部定义为需要100%禁烟的公共场所。国...
餐饮企业打包服务将有具体规范要求

日前，中国商业联合会发布了《餐饮企业打包服务管理要求》征求意见稿，对餐饮行业打包服务制定了具体规范，《要求》有望在明年初发布。《要求》从打包服务的定义、技术、打包质量、服务过程的控制、服务人员、打包服...
“霸王条款”该如何治理

日前,北京市工商局公布了“禁止自带酒水”、“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”、“包间最低消费xx元”等餐饮行业6种不公平合同格式条款。中国烹饪协会12日发出公开信,请求国家工商总局对北京市工商局发布餐...
中烹协为何敢对消费者说不

这几天，中国烹饪协会与工商行政部门有一场小博弈。北京市工商局发布信息，认定餐饮行业6种不公平格式条款，要求1个月内整改。中国烹饪协会组织座谈，并发出公开信，请求国家工商总局制止北京市工商局行为并公开道歉...
浙江饭店餐饮业关注餐饮业六大霸王条款进展

23日，中国饭店协会发表公开信，针对北京市工商局12月9日发布的《餐饮行业6种不公平格式条款》，中国饭店协会发布了致国家工商行政管理总局的公开信，从国际饭店与餐馆协会提出的国际惯例角度，提出，常见不公平格式...
读懂了主食沙拉，或许我们就读懂了新餐饮

中国人从来不会以冷菜作为一顿饭的主食，冷菜通常只是一个前奏，或者是下酒的零食。但近几年，越来越多的人愿意花三四十元，甚至八九十元，一顿饭只吃一盘“草”。2014年开始，主食沙拉这阵风刮到了国内。短短两三年...
天津餐饮废弃物将实行规范化管理擅自处理罚万元

来源：渤海早报中国政府网日前公布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，以加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，防止“地沟油”回流餐桌。记者从有关部门获悉，天津市各区县已成立餐饮废弃...
落实餐饮监管规定不能只重标本

来源：《中国医药报》今年5月1日《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可管理办法》正式施行，餐饮服务许可和监管的一项重要工作就是贯彻落实这些规章。笔者发现，在落实规章过程中，个别地方的监管部门采...
国家质检总局发布2010版食品生产许可审查通则

来源：中国质量新闻网国家质检总局网站今天全文刊发《食品生产许可审查通则》（2010版）。国家质检总局在发布公告中指出，为进一步规范食品生产许可工作，依据《食品安全法》及其实施条例和《食品生产许可管理办法》...
《营养改善工作管理办法》全文

卫生部关于印发《营养改善工作管理办法》的通知卫疾控发〔2010〕73号各盛自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，计划单列市卫生局，中国疾病预防控制中心：为进一步促进营养改善工作，提高居民健康水平，...
我国将完善调味品行业食品安全国家标准

中国调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《...
寻找“老杭州”的味道

说到杭州餐饮业的风云人物，人们往往会想到胡忠英这个名字，从事餐饮行业长达40余年，担任过杭州酒家总经理，曾荣获“中国十佳烹饪大师”等数不清的桂冠头衔。2015年5月5日，我们有幸拜访了这位见证杭州餐饮行业跌宕...
茶叶入馔成佳肴

以茶为菜，古已有之。在4000多年前，中国发现茶时，当时的人是把它当做食用的。所以在我国民间不少地方称茶叶为“茶米”，甚至连饮茶也叫“吃茶”。在陕北，新娘到男家吃的第一顿饭就是茶叶煮饺子。茶的原产地云...
诗情画意淮扬菜

一淮扬菜是中国四大菜系之一，这独具特色的风味佳肴如同扬州那清新秀丽的湖光山色一样，不知倾倒了多少海内外游客，难怪人们说，淮扬菜饱含着诗情画意。淮扬菜的“淮"是指江苏淮阴一带，以淮安为代表，...
名人与徽菜

中国有八大菜系，徽菜是其中之一，它以烹制山珍海味著称。可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说，这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传，反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长。　　清...

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