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搜索“特色”，共找到778条相关记录当前第10页

餐厅调整菜单和菜价的原因

除了以上原因外，在顾客的消费心理上，任何一种畅销的食品也会有吃腻的时候，因此保持顾客口味的新鲜感和坚持特色经营将成为经营中的一对矛盾。如果一味地坚持特色不变，就可能使餐厅陷人顾客减少的危机...
2019年粤菜师傅评选颁奖活动在韶关市落幕

12月29日，由市人力资源和社会保障局主办，市餐旅烹饪协会协办，韶关日报社、韶关报业传媒有限公司承办的2019年韶关市“粤菜师傅”特色餐饮名店、美食景点、精品线路评选颁奖暨“粤菜江湖·风味韶州”专...

2019年12月31日
餐厅开业营销三招制胜

魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜，既节省了出菜时间，又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内，放在电磁炉上保温，点一份盛一份，打热即可上桌。由于明档比较显眼，基本每桌都要点一两道，几分钟即可上桌，所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况...
几种有效的餐厅推销方法

主动推销必然比守株待兔赢得更多的生意，如能明智计划、积极地推销，那么这种推销努力决不会白费，就肯定会获得成功。下面介绍了几种有效的餐厅推销方法，供参考。(1)把体现酒吧、餐厅特色的食物广告印在帐单上。(2)...
如何提高农家乐餐饮的服务质量

农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识...
经营主题餐厅的注意事项

在充满模仿和同质性经营的餐饮市场中，主题经营是现代餐饮企业新时期发展的重要战略与策略，极具顺应市场的应用价值。本资料介绍了几个经营主题餐厅的注意事项，大家不妨参考一下。1、突出主题特色，实现差异化主题经...
餐厅中秋节宣传语

在众多筹备工作中，广告宣传语的准备同样不能忽略。下面小编就为大家汇总了几个餐厅中秋节宣传语，供参考。1、享美味，品团圆，赏美景，尽在XX（特色火锅）。2、明月本无价，高山皆有情。愿你的生活就像十五的月亮一...
七夕情人节广告语汇总

在促销活动的诸多环节中，广告语起着画龙点睛的重要作用。那么，餐饮企业在开展七夕情人节促销活动时，应当制定什么样的广告语才能既符合七夕节的传统特色，又能够吸引情侣、夫妻甚至是家庭消费群体的眼球呢？下面我...
面包新语开业促销方案

抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销，主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等七、倡导绿色消费，每周推出几样特色营养甜品，在顾客消费购买时向客人介绍...
珍珠奶茶销售技巧

也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻，自制果汁，各种自制冷饮及饮料收益更多项目更丰富更具有特色...
不同价格的婚宴菜单

A套餐标580元∕桌（不包括主食、酒水）凉菜：北方特色大拌菜熏酱拼盘捞汁什锦蜀香牛肉热菜：清蒸鲤鱼罗汉扒全肘贵妃烧鸡芥辣盐水虾吉品溜双段西芹腰果蛋黄局小蕃薯新疆小炒肉葱烧木耳白灼菜心B套餐标580元∕桌凉菜：...
中餐菜单英文翻译原则

中餐菜名的英译应该借鉴中菜命名的艺术手法，尽量反映中餐烹饪特色，对一些历史悠久、流传广泛的菜肴在翻译后还可以附加说明，这样既保留了菜名信息，又有助于引起食欲...
餐厅清明节如何做促销

每逢佳节倍思亲，对于那些因为不能回家祭祖的顾客，可以推出以各地方特色菜为主的“思乡菜”；抓住顾客的思乡心理，顾客会觉得特别温馨的...
大蓉和经营之道

实现产品价值的过程就是“做出来”与“卖出去”的关系；前后厅的关系是矛盾的对立统一体。◎ 创新产品就是创造需求，要形成创新机制和创新传统。◎ 精益求精是基本出路，做精就是特色，做精就有竞争力...
汉堡王品牌形象策划案例

新的品牌体现了这样一种理念：密切的关注顾客对快餐店的期望。这使汉堡王在竞争中异军突起，别具特色。到目前为止，消费者对该品牌反应积极...
老外疑惑：为啥中国人这么爱吃“猪头肉”？这3大好处他们不知道

说起猪头肉，相比爱吃的人是非常多的吧，猪头肉有很多种形式和吃法，比如河南、山西、湖南、西安、贵州等地的人们，特别爱吃凉拌猪头肉，还有特色的猪头肉夹馍，吃起来是异常美味，而想四川、广东、北京等地的人...
满汉全席全部食谱

满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜...
在重庆卖羊肉开出18家店，他是如何在红海中杀出重围的？

3年前，在重庆南滨路金辉铜元道，有家做牛羊肉的火锅品牌“见（xian，第四声）牛羊”低调入驻。这是一家在重庆少见的一年四季都敢通卖羊肉的店。说起来四位创始人也各有特色，一位是五星级酒店总厨，两位是...

2019年12月11日
每个老板动不动就要特色菜、特色菜，就问问，什么叫特色菜？

相信很多厨师都遇到过这些事情，就是去试菜，往往老板第一时间就叫你拿出特色菜；饭店生意不好，老板就觉得是因为厨师拿不出特色菜；看到人家生意好，老板跑过去拍个照回来就要厨师做出来，你看看人家的特色菜…...
中小餐馆常见疑难杂症及对策

如果继续经营水饺面条等传统小吃，肯定竞争不过帆布棚子，必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。如果附近没有经营东北炖菜或砂锅类菜的饭店...

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