厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
流程
”,共找到
346
条相关记录 当前第1页
餐饮营业执照的办理
流程
是什么
餐饮营业执照的办理
流程
通常包括以下步骤:一、名称预先核准确定餐饮店的名称,并前往当地工商局或线上平台进行名称预先核准申请。提交相关材料,包括申请书、备选名称等。等待名称预先核准结果,通常需要1-3...
如何办理个体小餐饮经营许可证小餐饮许可证怎么办理,
流程
是什么
申请名称预先核准,携带本人身份证到当地的工商窗口办理名称预先核准。办理餐饮许可证,到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证。准备相关申请资料,提供名称预先核准通知书复印件,法定代表人身份...
餐饮业“烟火气”火速回归,部分餐厅外卖订单量翻番
“从4月中下旬到现在差不多快一个多月了,经过前期的一些磨合,
流程
上面的一些梳理,现在门店的生意、人员状态,都已经处于比较正常的情况了。”日前,西域盛宴(古美路店)店长周佳慧这样告诉《国际金融报》记...
2022年05月30日
厨师必看,厨师证的报考条件及报考
流程
·厨师证是哪个部门颁发的·2020年以前厨师证是由人力资源与社会保障部颁发的职业资格证书,2021年改革成由人保部备案的社会评价组织颁发的职业技能等级证书,依旧分为五个等级,初级、中级、高级、技师...
从出餐口到餐桌 配送机器人将打通餐饮业“最后一米”?
近年来,餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。但机器人只能解决菜品配送的中间环节问题,出餐口和餐桌仍需服务员参与协作出餐和端菜上桌。如何打通出餐口到餐桌的“最后一米”,解决端到端全
流程
自动配送问...
2022年03月25日
重庆首批“透明餐厅”亮相,顾客点外卖可实时查看后厨情况
3月14日,重庆市首批11家示范商户获“透明餐厅”授牌。“明厨亮灶+线上直播”,让消费者在外卖点餐的同时,实时查看商户后厨动态,实现透明放心的可视化订餐
流程
。记者看到,这些“透明餐厅”在外卖平台的...
2022年03月15日
整鸡只取一片肉,人均两千吃不饱!“中餐日作”是真高端还是智商税?
近日,有多位网友反映,上海一餐厅模仿日料做法,价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定,
流程
过于繁琐,有故弄玄虚来宰客的嫌疑。对此,该餐厅工作人员回复极目新闻记者,该餐厅新开业餐位有限,每天只接...
2022年03月05日
粤菜名厨认定结果公布!佛山30位粤菜名厨,将获3万元津贴!
近日,佛山市人力资源和社会保障局公布了佛山市粤菜名厨认定结果。经推荐申报、专家组综合评审、社会公示等
流程
,罗福南、黄炽华等30人被认定为佛山市粤菜名厨。30位佛山市粤菜名厨将一次性获得3万元工资外...
2021年09月24日
定了!中国餐饮营销力峰会将于9月23-24日在北京举行
分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、奈雪创始人彭心等众多大咖都来了!2021中国餐饮营销力峰会完整嘉宾名单和
流程
已公布,9月23-24日,相约北京w“20...
2021年09月10日
厨师都要明白:灼,并不是简单的白水煮!
白灼为粤菜常用的烹饪技法之一,在烹调中,因为在汤或水中不加任何有色调味品,故名。它的操作
流程
非常简单,所以成为很多厨房小弟入门的学习点。白灼菜的操作方法即:将汤或水烧沸,下入原料烫至刚刚成熟,捞出...
20年老餐饮人带给餐饮新手的经验分享
世上的经验千万种,但不意味着一定要自己将所有问题都经历一遍。比如餐饮开店的
流程
,借鉴前辈的经验可以避免很多麻烦。一位开了20多年的老餐饮人,经常会有一些餐饮新手来问他一些关于餐饮开店、经营、员工招...
首届广西特色食品博览展销会在梧州落幕
在监管手段上,梧州市推行“全员办案”模式,引导全市29家规模以上食品制造企业实行企业品控实验室自检、向法定检测机构送检的“双检测”模式,推动10个食品大类产品实现制造生产全
流程
可管可控。...
2020年12月01日
福建省首个分餐团体标准发布
新冠肺炎疫情发生后,推行公筷、公勺的社会呼声再起,“分餐制”成为热门话题。厦门市《餐饮业分餐制管理规范》团体标准8月25日发布,提出四种分餐模式供餐饮单位按需选择,并规范了分餐方式和操作
流程
的细节...
2020年08月26日
广西壮族自治区桂林米粉产业标准体系将新增4项地方标准
今天你吃米粉了吗?桂林米粉是桂林人生活中不可或缺的一部分,如今已逐渐成为香飘全球的“网红”食品。近日,随着新一批桂林米粉地方标准的立项获批,桂林米粉生产、制作和配送等
流程
向规范化又迈进了一步,桂林...
2020年05月08日
束从轩、贾国龙:餐企要有华为当年“
流程
再造”的勇气
01贾国龙问周其仁:西贝到底应不应该上市?大家好,我是西贝餐饮的贾国龙,今天跟大家复个盘。1月23日得到武汉封城的消息,那天正好是我母亲的生日,很多亲戚来家里给我母亲过生日,当时都是非常温馨的过年...
2020年04月14日
餐饮行业探索新零售 多渠道布局
从春节至今,国内餐饮企业经历了无措、低谷到逐渐创新自救,并在自救的过程中发掘新潜能的过程。于是,我们奔赴各大餐饮品牌一线,走进京郊蔬菜大棚,跟随餐饮食材供应配送
流程
。我们采访了餐饮企业掌门人,餐厅...
2020年04月02日
“不用审批,支持餐饮全面复工!”中央多部门联合发通知!
随着疫情好转,摆在餐企复工的面前却有一道“拦路虎”:复工审批条件繁多、
流程
复杂……终于3月20日,中央发布了一则好消息!商务部办公厅、国家发展改革委办公厅、国家卫生健康委办公厅联合发布《关于支持商...
2020年03月25日
北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上点餐防控疫情
越来越多的企业开始复工,防护工作成为保障复工的重中之重,对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日,记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护
流程
。记者...
2020年02月24日
美食广场前期调查准备
美食广场模式不同于传统餐厅的模式和
流程
,所以系统平台的行业侧重点完全不同,从而直接影响了经营方的经营思路和营销手段...
酒店设备物品报废操作
流程
工程部经实地检验后,对既不能修理又不能继续使用的资产提出报损意见,送报财务部资产管理员。...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 常用香料知识汇总
03 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
04 - 坨坨牛肉火锅
05 - 苦菜海参
06 - 断生是什么意思?
07 - 海椒在川菜中的妙用
08 - 搜集整理几款特色豆腐的制作方法
09 - 玉米粉丝制作技术
10 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味,怎么去除
11 - 香草羊腿的做法
12 - 四季烤鱼
13 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,价值8000元的配方毫无保留地公布
14 - 安徽牛肉面配方
15 - 几种火锅红油炼制方法
16 - 武大郎烧饼炭炉烧饼配方及制作技术
17 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
18 - 卤水配方大全
19 - 牛犇焖锅
20 - 闷骚回锅肉
今日实时资讯查阅排行
01 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
02 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
03 - 餐饮企业优秀员工评选制度
04 - 首届“吃货节”启动仪式线上举行
05 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
06 - 多彩的菜名
07 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
08 - 翻盘案例 l 香肠不能添加亚硝酸钠?这家法院不支持职业打假人
09 - 《粤港澳大湾区餐饮消费报告》发布:深圳餐饮本地消费额占比达92%
10 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
11 - 厨师这个行业急缺人!还没毕业,多家企业抢着要!
12 - 餐饮业强势复苏,餐厅招聘出现“井喷”
13 - 中国八大菜系详解
14 - 餐厅差评怎么回复?这里有份回复话术大全!
15 - 绝对正能量:无声餐饮店,暖暖的体验
16 - 奇葩餐厅!剩菜就要被美女服务员打屁股
17 - “偷”走1万营业额!放心的好店长,究竟怎么培养?
18 - 食品发展重点向健康转移
19 - 食堂管理八项制度
20 - 真实经历告诉你:厨师试菜、怎么试?