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新闻资讯 - 食品安全 当前第3页
都是“科技与狠活”？一起“揭秘”火锅肉丸！
寒风瑟瑟相信很多朋友都会想吃顿热气腾腾的火锅暖暖身在大家的“火锅清单”中丸子类可以说是...
科技与狠活？火锅店回应“在汤底和奶茶中添加‘三花淡奶’”：没有危害，会让口感更顺滑
11月15日，据九派新闻视频援引搜狐千里眼报道，11月14日，江苏苏州一火锅店工作人员...
2022-11-17
多机构联合发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》
随着健康中国行动的推进，减糖、控糖的话题受到社会各界广泛关注，但公众对如何合理用糖、科...
作为烹饪必备调味品的味精安全吗？健康吗？
味精曾经和食盐、酱油一样，是家庭烹饪必备的调味品之一，而近年来，关于味精的争议不绝于耳...
作为烹饪必备调味品的味精安全吗？健康吗？
味精曾经和食盐、酱油一样，是家庭烹饪必备的调味品之一，而近年来，关于味精的争议不绝于耳...
冬天吃火锅，这几点要注意
随着立冬节气的到来气温将逐渐降低冬天里约上三五亲朋好友围炉而坐涮涮火锅，叙旧话新想想就...
合肥市发布网络餐饮外卖封签使用指引
《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》已于2022年11月1日正式实施，入网餐饮服务提供者...
2022-11-11
总局答复-餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问？
问：总局领导你好！在检查餐饮企业时，发现该餐厅厨房操作区放着超过保质期的食品原材料，执...
为让卤肉更好看，店家加了一味“料”，结果...
编者按：与法同行、知法守法。为努力把全市法院打造成成弘扬法治精神、传播法治理念、培育法...
总局答复|熟食餐饮业卤肉添加亚硝酸盐不超标违法吗
问餐饮户使用亚硝酸盐，但卤肉是合格的，亚硝酸盐含量实测值≤30mg/kg，该餐饮店是否...
南宁市以“探店模式”对鲜湿米粉生产过程进行监督检查
近日，南宁市市场监管局开展的2022年第二期“周周有料到食安早知道”活动走进广西三品王...
2022-11-02
生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码
到了虾蟹最肥美的季节，售卖生腌海鲜的馆子越来越多。手臂一样长的皮皮虾、满是膏黄的螃蟹、...
桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动
为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，提高鲜湿米粉行业质量安全水平，切实落实食品安全“守底...
2022-10-21
聊城市市场监管局全力推进“互联网+明厨亮灶”工程建设
“厨房重地，闲人免进。”长期以来，餐饮后厨都是外人不得涉足的禁区。然而，山东省聊城市市...
污名化食品添加剂影响中小微餐饮生存
近日，因为一条短视频，网络上掀起了新一波对餐饮行业的关注。短视频所呈现的内容是，一位饭...
乐山一火锅店回收“老油”炒制火锅底料供顾客食用，老板和厨师双双获刑
9月24日，红星新闻记者从四川省乐山市沙湾区人民法院获悉，近日依法对陈某某、刘某生产、...
2022-09-29
餐饮从业者健康证不容作假
近日，北京市市场监管局组织各区市场监管部门开展餐饮服务单位从业人员健康证明监督检查活动...
违规使用未加碘食盐，深圳一餐饮公司被罚款300余元
近日，深圳市市场监督管理局网站公布一则行政处罚决定书。西木餐饮管理(深圳)有限公司因违...
2022-09-07
男子花12.9元点外卖吃出蟑螂，索赔1000元！法院这样判
南宁的黄先生花12.9元，在美团外卖上点了份炒粉、烤串，却在炒粉中吃出一只蟑螂。近日，...
2022-08-16
厦门夜间突击检查网红餐饮店，立案4起
深夜食堂能否放心吃？福建省厦门市思明区市场监管局对网红餐饮店聚集的明发商业广场开展为期...
2022-08-16
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