资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

资讯文摘

资讯分类

新闻资讯	博览群书	创业谋划	实战经营
厨界新闻	厨师大咖	食品安全	厨师百科

新闻资讯 - 食品安全当前第2页

2023年中高考校园食品安全温馨提示中高考健康饮食

“荷风送香气，竹露滴清响”。2023年中高考越来越近，为切实保障广大考生的饮食安全，取...
中高考期间食品安全消费提示中高考健康饮食

中高考季来临，考试期间饮食健康和安全是全体考生家长最为关注的一个问题。滨州市市场监督管...
食品安全科普：土豆发芽了，还能吃吗？

土豆为草本植物，是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名“马铃薯”，是全球第四大粮食作物，仅次于小...
教你如何辨识安心油条

谁能拒绝一根刚出锅的油条呢？聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题，厦门市市场监督管理...
一批餐馆又因“拍黄瓜”被举报！职业打假人曾借此敲诈上百万……

“很多人觉得拍黄瓜是一道很小的家常菜，但是对方就站在法律的角度，说你超范围经营，这让商...
翻车！南海这2家“网红餐厅”被现场查封

精致的门店装潢、别出心裁的菜品设计网上众多食客的推广分享这样的“网红餐厅”自然吸引了不...
如何挑选牛肉？腱肉、米龙、西冷、上脑、牛霖、牛腩、眼肉、菲力。。原料食材

╱前言╱牛肉大家一定都爱吃，但是面对市场上形形色色的各种牛肉我们如何选择呢？据不权威统...
“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议，厚生劳动省紧急呼吁不要生吃！

【环球时报驻日本特约记者潘小多】前不久，日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化...
科学认识食品添加剂

我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化...
食品中添加罂粟壳何以屡禁不绝？

近日，一则“女子宿舍吃火锅放罂粟提味被罚”的新闻冲上热搜榜。报道称，务工人员吴某为提味...
“无油”更健康？空气炸锅“真香”还是鸡肋？

主打“无油烹调”的空气炸锅一经推出就俘获了众多“吃货”的芳心炸薯条、炸鸡翅、烤蛋挞.....
开水一烫就敢吃？这些蚶类在上海市禁售！

泥蚶、毛蚶等蚶类是沿海地区众多食客所钟爱的食品不少人对其情有独钟但不能忘记1988年上...
为了羊汤变鲜美加罂粟壳，法院以生产销售有毒有害食品罪判决

2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤...
一火锅店使用“口水油”，3人被判刑

安徽合肥一家火锅店将顾客吃剩下的底油进行回收，加工后继续使用，供顾客食用。2月3日上午...

2023-02-07
火锅、卤制品成重灾区，“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝？

在火锅汤料、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密...
江苏沭阳，7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉卷获利200多万被判刑

全是科技与狠活！江苏，沭阳。7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉获利2000000元，一审判决...

2023-01-03
在鸭板肉中添加香精后冒充牛羊肉卷销售，7人一审被判刑

购买冰冻的鸭板肉，加入牛、羊肉香精粉后加工成肉卷，然后当成“牛肉卷”、“羊肉卷”在网店...

2022-12-31
《食话实说》——饺子消费提示

“清水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜”。在我国，尤其是北方地区，水饺是逢年...
食品安全案例：这家凉粉致27人食物中毒，老板获刑

话说夏日的某天，倪某开着面包车沿210国道行驶在高坪街道办、泗渡镇、板桥镇等地，沿途叫...
邯郸市市场监督管理局火锅消费提示

冬季来临，大家是不是又想吃火锅啦！但美味的火锅也藏着陷阱，稍不留神就会埋下健康隐患，严...

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页