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新闻资讯 - 厨界新闻当前第70页

杨国福麻辣烫17周年主题庆典在上海杨国福全球中心举行

从几毛钱一串、几块钱一碗做到年营收几十亿的生意；从东北到全国，再到世界……麻辣烫品类发...

2020-09-15
中国五大淡水湖将十年“无渔”，阳澄湖大闸蟹要涨价了？

2019年苏州吴中区拆除围网后，全区太湖大闸蟹产量仅有约1000多吨，几乎是断崖式下跌...

2020-09-15
鸡肉价格3年来首现同比下降，为大型企业带来扩张契机

据国家统计局数据，今年8月鸡肉价格下降1.6%，为近3年来首次下降。事实上，今年前8个...

2020-09-15
源森生物：满足“中国胃”的“中国味”植物肉才是最牛的

如火如荼的植物肉市场，从概念亮相之初就受到资本的热捧。传统食品企业也对植物肉表现出前所...

2020-09-15
“培养肉”5到10年有望占肉类市场一席之地，成本及口感待解决

2020中国国际肉类产业周期间，中国第一块“培养肉”研发团队领军人物、南京农业大学教授...

2020-09-14
长沙一自助火锅店鼓励“量胃取餐” ，浪费100克罚款10元

“帅哥，要不要羊肉？”长沙一自助火锅店内，一服务员端着刚切好的羊肉，走到一桌桌顾客面前...

2020-09-14
8月猪肉价格涨幅大幅回落33.1个百分点拐点要来了吗？

国家统计局发布的数据显示，8月份CPI同比上涨2.4%，涨幅比上个月回落0.3个百分点...

2020-09-11
实地探访：日料店三文鱼菜品重受追捧！销售排进前三名！

9月8日中午，记者来到巨龙南路一家日本料理店，店里客人不算很多，但陆续有外卖小哥进出下...

2020-09-11
国家统计局最新数据：鸡肉和鸭肉价格分别下降1.6%和0.9%

中秋国庆双节将至，物价变化牵动着不少百姓的心。今天，国家统计局发布了8月份CPI（居民...

2020-09-10
餐饮圈新闻综述|猪肉明年初将跌到10元以下；海底捞1.4亿收购两新品牌

导读：各位大佬们，大家好，一起来看看这几天餐饮圈儿发生了哪些大事儿。猪肉价格拐点在明年...

2020-09-10
从制作到消费，从餐饮企业到顾客，‘轻’食正逐渐成为时尚

轻食、“慎点”“位上菜”……餐饮行业又有新变化。记者在南京部分餐饮企业走访发现，消费者...

2020-09-09
昆明过桥米线店推出1两份米线

9月6日，市民张先生再次来到昆明饭店有限责任公司在西城时代开的过桥米线店的时候，意外发...

2020-09-09
蜀龙码头·金牌水煮鱼是如何在水煮鱼品类红海的情况下风生水起

“疫情后，不少餐饮人被迫关店、收缩，而他却一口气开两个1500平大店１不仅如此，他还在...

2020-09-08
来自魔都的酸菜鱼品牌——望蓉城能让大家借鉴一二

酸菜鱼从川渝的一道家常菜在全国遍地开花。在众口难调的消费需求之下，到底要如何才能抓住消...

2020-09-05
此国每年都要丢弃16%的食物！为拒绝浪费，发起边角料烹饪赛

联合国粮食及农业组织罗马总部(FAO)2019年的数据显示，意大利每年都要丢弃掉16%...

2020-09-05
2020中国餐饮业年度报告出炉，山东蝉联“吃货”大省

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，...

2020-09-03
中国餐饮报告：今年1-7月营收1.8万亿元整体稳中向好

9月2日，中国饭店协会与新华网联合发布《2020中国餐饮业年度报告》显示，受新冠疫情影...

2020-09-03
湖北省印发制止餐饮浪费行业规范

9月2日，湖北省商务厅印发《湖北省制止餐饮浪费行业规范（试行）》，要求在全省餐饮行业积...

2020-09-03
行行出状元！广西一95后厨师被认定为“高层次人才”，有望获40万元购房补贴！

8月27日上午，南宁市一名年轻的厨师从南宁市人才服务管理办公室负责人手中接过南宁英才卡...

2020-09-03
2019-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势发布

中国食品安全报讯（记者李涛郭敏）“幸运的是，我们方便面行业具有对紧急事态的强韧抗变能力...

2020-09-03

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