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春笋入馔香诱人
阳春三月,竹笋纷纷破土而出,“好竹连山觉笋香”,正是春笋尝鲜的好时节。我国是食笋最早的...
葵花大斩肉与扁大枯酥
葵花大斩肉与扁大枯酥都是以猪肉为原料而制作的肴馔,且原来都是淮扬菜中的代表菜,其历史一...
姑苏糕团情趣
苏州人对糕团有着“一日不可无此君”的特殊感情,而糕团在苏州更是有着源远流长的历史。《红...
“风味”与“菜系”
何为“菜系”?菜系是中国烹饪的风味流派,系是指品种齐全、特色鲜明、在全国有较大影响的代...
在藏书赴一场全羊宴
我们的日子,仿佛是数着吃食过的。大闸蟹季尚未完全过去,气温节节攀低,心中吃羊肉的呼声越...
万水千山“粽”是情,广东烧味“端”给您!
源于广东顺德的烧味,一直以来都是粤菜的经典之一。烧味工艺繁琐,每一步都特别讲究。叉烧要...
给你一碗十足的超有滋味 松茸牛肉米线
第一次买松茸并不是很高级的品种当然不能因为它廉价就让它改名换姓即便如此它依旧有独特的香...
特色粽子的制作方法
有这说法吗?对于口味问题,个人觉得,因人而异吧,不会因地域而划分。爱吃咸还是甜,还是会...
藏餐:唇齿间百味荟萃
来源:中国西藏新闻网藏餐历史悠久,极具特色。花色品种丰富,味道各异。西藏有着悠久的历史...
酸辣粉何必排队外买?自己做简单又健康,好吃的秘方在这里
这几年酸辣粉是真火!我们这边几条繁华商业街上,几乎每家做酸辣粉的小档口都见天儿排着长队...
网友说 | 即便不是十全十美,这家店的毛血旺依然令人魂牵梦萦
网友推荐石锅印象万达广场4F毛血旺、沸腾鱼等昨天下午我又发疯似的想吃毛血旺想到什么就立...
清爽健康做粽子,减肥依旧好味道!
每到端午节又是粽叶飘香的时节,每个人或多或少在这时候都会吃点粽子,但是市售的粽子又油又...
想起就让人流口水的“六月雪”,是个什么鬼?
提起绵阳的美食名片,一个是米线,另一个就是六月雪。你问我六月雪是啥?暂时保密,请接着往...
麻辣鱼当家,你的私人营养专家
麻辣鱼当家的特色当家鱼采用地道重庆的干烧做法制作,酱料源自于老周师傅家传秘方,由包括辣...
一天三顿吃米线,这个地方“疯”了吗?
作为美食“探子”,吃过太多地区风格迥异的早餐,但拿米粉做早餐主打的,还真的让人好奇不已...
比小黄鱼还好吃 - 沙鮻 美味啊!
沙鮻,俗称沙肠仔,属沙鮻科。澳洲当地统称为Whiting/白鱼,学名是Sillagin...
这些名小吃,当地人都不吃!
-这是发小浪第98次和你聊天-今天小浪跟朋友探讨了一个很严肃的问题!在你们那里,有没有...
吃了几十年糯米粽子,这样的你吃过吗?
诗经《七月》中有这么一句诗:黍稷重穋,禾麻菽麦。其中就说到我国最古老五大谷物之一——黍...
这几道菜不仅口感好,还能滋阴养胃、补虚润肤
【爆炒鱿鱼】▼▼用料:鱿鱼1000g、洋葱300g、二荆条250g、油适量、盐适量、葱...
白切鸡的做法
今天第一次做白切鸡,没想到口感还真不错,以前总是炖着吃或红烧,孩子都吃腻了。鸡的菜式有...
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