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瑞幸扩大品类，上线零食，究竟意欲何为？
看起来，瑞幸想将自己的标签，从“咖啡”一词扩展到更多。从咖啡到果汁，从甜品到轻食，现在...
2019-03-12
迎战315，送给餐厅老板的24条食品安全建议
餐饮管理
一年一度，最让餐饮老板们瑟瑟发抖的日子就要来了。小到街头小店，大到数千家的连锁店，无论...
2019-03-12
人大代表建议严禁家庭私厨、无实体店从事外卖，能实现吗？
外卖食品安全是近几年来，餐饮行业重点关注的话题。而在今年的人大会议上，人大代表再次提出...
2019-03-12
小肥羊正式入局新式火锅市场，效仿“湊湊”新增茶饮
目前，小肥羊在全球有320多家门店，国内大概有270家门店，除了在国外拓展门店之外，在...
2019-03-12
600元网红汉堡：澳餐厅推出24克拉黄金大汉堡
近日，澳大利亚一家餐厅推出24克拉黄金汉堡，售价88.80美元(约合人民币597元)。...
餐饮增长速度放缓，雀巢高管：机会远多于挑战
“平稳增长”是去年餐饮行业发展的关键词。今年，我国餐饮行业增长速度放缓，竞争加剧，整个...
2019-03-12
“张妈妈”川菜小馆人气下滑，网红餐厅该如何保持热度？
打江山容易守江山难！这几年，各种网红餐厅崛地而起，而能够持续走红的又有几个？歌手赵雷的...
2019-03-12
瑞幸再“烧”5000万补贴用户 粉饰数据为上市铺路
在补贴路上狂奔的瑞幸咖啡大有“一战到底”的架势，或许还想借着补贴粉饰数据为上市铺路。3...
2019-03-12
美团发布2018年财报:营收增长近翻番 主体业务盈利
3月11日晚间，美团点评（股票代码：3690.HK，以下简称“美团”）发布2018年第...
2019-03-12
美食博主王刚做红烧娃娃鱼遭狂喷，难道吃肉不残忍？
随着现代社会伦理的发展，人类开始注意动物的权利保护问题，但这并不能消除现代人的食肉本能...
2019-03-12
315要来了，送你一套行之有效的餐厅危机应对手册
服务技巧
海底捞联合创始人施永宏曾说，随着连锁企业规模越来越大，环节越来越多，出错的可能性也越来...
2019-03-12
美团点评2018年总收入652亿元，同比增92.3%
3月11日晚间，美团点评（股票代码：3690.HK，以下简称“美团”）发布2018年第...
2019-03-11
易尚餐饮总部遭加盟商起诉，加盟合同被指多处“下套”
“鲍师傅”糕点类商标持有人鲍才胜公司此前宣布，对北京易尚餐饮管理有限公司7名加盟商的商...
2019-03-11
燃烧吧，主厨！豪吉星厨争霸赛总决赛，各路川菜豪杰对决！
在刚刚落幕的豪吉星厨争霸赛总决赛上，20位川菜大厨经过激烈角逐，最终有5位脱颖而出，获...
2019-03-11
女子强行打包自助餐厅水果，并掌掴餐厅经理
餐厅经营中，总会遇到各种不讲理的顾客，遇到这些奇葩客人，餐厅也是无奈。近日，几名顾客在...
2019-03-11
“小龙虾学院”130名学生，未毕业就已被“预定一空”
随着这几年小龙虾的火爆热销，与此相关的人才也备受青睐。小龙虾厨师供不应求，月薪甚至达到...
2019-03-11
吓死人！男子将打火机扔进火锅，差点炸了整个店
众所周知，打火机如果使用不当，打火机可是有大隐患的呢！尤其是，有些厨房还在用打火机点燃...
2019-03-11
茶饮行业新趋势，喜茶卖酸奶杯，奈雪开酒馆……
从淡季二月进入三月，茶饮业今年的繁忙季来得比往年要更早一些。近日，喜茶在部分门店上新了...
2019-03-11
肯德基“强迫”顾客自助点餐，又是什么套路？
近日，知乎上一个帖子“如何评价肯德基KFC驱赶式自助点餐”火了，50W+浏览量，130...
2019-03-11
200万现金免费送！这家餐饮设计公司玩大了！
装饰装修
今天3·8妇女节，坊间又称“女神节”，男同胞们纷纷使出浑身解数给心中的女神送礼物。有家...
2019-03-08
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