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资讯文摘 当前第157页
广宁厨师协会9周年庆典600多位名厨展才艺，竹乡名菜纷纷亮相
22日，广宁厨师协会成立9周年庆典活动在广州东方宾馆举行。在庆典活动上，来自粤港澳地区...
2019-07-23
传承本土传统美食文化 东莞青少年学做“糖不甩”
青少年现场学习“糖不甩”制作。传承本土传统美食文化25名青少年学习“糖不甩”制作刘满元...
2019-07-23
上海虹桥机场首届夏日美食节开幕
（央广网发王秉毅摄）央广网上海7月23日消息（记者傅闻捷韩晓余）正值暑运旺季，上海虹桥...
2019-07-23
4名厨师工资被“压” 相关部门帮他们要回工资
“每天在餐厅厨房累得腰酸背痛，本来就是挣点辛苦钱，哪知道老板竟然不给我们发工资，一家老...
2019-07-22
全球最贵餐厅排行榜曝光！它们都卖什么菜？
近日，国外媒体发布了一份全球最贵餐厅排行榜，最贵一家人均上万元。到底这些贵价餐厅都在卖...
厨师的情绪影响菜品的质量？厨师长可别忽略了这个问题
厨房管理
新大都饭店餐饮部有一条规定，员工情绪不稳定不许上岗，特别是厨师的心理状况，一直是管理层...
30年经验的大师教你如何编排宴席席单
席单，即筵席上的菜单，它是采购原料，制作菜点，确定上菜顺序的依据。席单编排的好坏，会直...
30条同行宝贵经验，助你年底玩转宴席！（建议收藏）
临近年底，各种各样的宴席便会随之增多，在餐饮市场上展现出其强大的生命力。而宴席在一些餐...
汉中一火锅店使用地沟油，厨师老板被判刑
7月19日，汉台区人民法院公开宣判汉台区一火锅店使用“地沟油”公益诉讼案。被告人苏某亮...
2019-07-20
老字号同和居技艺集体传承班14名学员结业
新京报讯7月18日，华天同和居举办技艺集体传承班结业仪式，经过两年的系统学习，首批14...
2019-07-20
42位厨师共同角逐天河“粤菜师傅”厨王称号
“厨王”们在比赛中。广州日报全媒体记者骆昌威摄大洋网讯昨日，天河区2019年“粤味飘香...
2019-07-19
2019中国鲁菜厨师节——弘扬鲁菜风采，助力餐饮发展
由中国鲁菜食材电商节组委会、青岛市厨艺研究会、青岛市团膳行业协会共同主办的2019中国...
2019-07-19
培养粤菜人才、打造中山美食
广州日报讯（全媒体记者张翔宇通讯员李思宇）7月17日，中山市两个“广东省粤菜师傅培训基...
2019-07-19
北京中关村网红美食带火整条街 10平米小店日销2万
2019年7月18日，北京中关村美食街——食宝街。这里汇集了许多网红美食小吃店，人气十...
2019-07-18
粤味飘香 韵在天河 首届天河区“粤菜师傅”职业技能竞赛开启厨王争霸
文/图金羊网记者刘云、梁喻，通讯员郭桂军7月18日，“粤味飘香韵在天河”厨王争霸赛”暨...
2019-07-18
美食无界 总有一款你的菜
这个夏天，美食永无止境。在连续数月的“2019国际美食在北京”的活动中，各企业的分会场...
2019-07-18
成都市让自办宴席走上标准化发展道路
中国食品安全网讯（陈迪记者程伯全）7月17日，在成都市双流区杰恩酒店会议室里，一场特殊...
2019-07-18
年薪20万，英国女王寻找一位“天才厨师”，要有办国宴的能力
在哪儿做厨师最有趣？如果你从事烹饪行业，这里可能有一份理想中的工作。据外媒7月17日报...
第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节开幕
为传承和发扬徐州深厚悠久的历史文化和彭祖饮食文化，由江苏省烹饪协会与徐州市烹饪协会联合...
2019-07-17
七佰岁˙2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节隆重开幕
（徐淮网马清彦銮翠翠讯）一年一度伏羊飘香，今又伏羊。2019年7月11日，万众瞩目的中...
2019-07-17
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