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餐厅筹备须知 
一、目标市场地理环境1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。2、市场气...
餐厅开业前的安全管理
安全管理是指在意外事故还未发生前,餐厅运用一些制度与管理方法预防意外事故的发生,以确保...
旅游饭店的定名与经营
旅游饭店的名字,即其文字商标或品牌,是为了与竞争对手加以区分,突出自己的经营特色,给客...
如何估算餐馆的投资费用
1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些电话费交通...
投资餐饮在开店前需注意的事项
一.选址:应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方,如果是开饭店,火锅店...
开店起名也“疯狂”
一个好的店名就是一块招牌、一笔资产,无形中将给商家带来无限商机。懂得此中奥妙的老板们绞...
如何估算餐饮店筹建费用
资金是开办企业的物资基矗从资金的筹备来说,一般有两种情况:一种是资金总量有限,这时就要...
新店筹建计划要领
一、筹建计划管理的必要性饭店筹建计划,就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、...
投资餐饮业时的注意事项
当我市连锁餐饮业呈现蓬勃发展之势时,当不少市民感慨我市餐饮业已经成为惹眼的风景的时候,...
投资餐厅的费用估算
1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些电话费交通...
酒店开业计划书
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工...
21世纪健康营养食品新需求下餐饮业的职责
21世纪,餐饮业在普及倡导餐饮市场向健康、良性方向发展,在调整、改变、引导人们摈弃传统...
餐饮文化也应出新品
古人有“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有?”足见烹饪文化的地位。经济发展了,老百姓...
餐饮行业代表委员建议:培育一批规模型外向餐饮品牌
尽管“中餐走出去”战略有了新的实质性进展,但中餐在国际市场的地位和形象还有较大的提升空...
金鼎轩失意“素菜试验” 目前仅剩两家店
以24小时营业闻名京城的金鼎轩曾在2016年下半年开启了一嘲素菜试验”,将旗下多家金鼎...
美团发布大数据 女骑手只占总量的10%
3月8日,美团外卖发布女骑手大数据。数据显示,每100位骑手中,就有10位是女骑手。其...
姜俊贤:餐饮从业人员需提高科学营养知识水平
中国烹饪协会会长姜俊贤在第七届“两会议食厅”活动中表示,几十年来,餐饮业发生了巨大的改...
中餐申遗、一带一路……餐饮代表委员两会建言
2018年3月,一年一度的全国人大和政协“两会”隆重召开,今年是代表和委员新的换届大会...
俏江南深圳首店关闭 见证高端餐饮十年变迁
一直以来,俏江南都是很多人茶余饭后讨论的话题之一。俏江南深圳益田假日广场店关门曾系深圳...
认识一个字抵5元 餐厅推广仓颉文字
在饭店吃饭认一个字,餐费减5元。真有这么好的事?从元宵节当天,西安一家餐厅为推广仓颉文...
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