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新华全媒+｜舌尖上的返乡路：厨师长老胡的“四道菜”
三尺灶台，精工细作，一把炒勺，烹饪四海。K91次是一班由南通开往深圳的长途列车，胡善海...
安徽2022年度40位“徽菜名厨”遴选认定结果公示
1月3日，安徽省人社厅网发布公示，经地市遴选推荐、省厅复核，拟认定胡建东等40人为20...
简阳美食，不只一碗羊肉汤
食在中国，味在四川。自古以来，居于巴蜀的人们便是识味的好手。四季不断的新鲜蔬菜和笋菌，...
“千里山海 寻味威海”特色美食评选活动启动
走千里山海自驾旅游公路，寻味威海特色美食。为进一步弘扬威海特色美食文化，倡导绿色餐饮理...
首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布，这71家餐厅入选
1月12日，“欢购暖冬礼遇江城”——乐购武汉·2023跨年消费季在武汉会议中心正式启动...
考餐饮管理师证有用吗 餐饮管理师证报名时间
餐饮管理师是从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。餐饮管理师...
中国烹饪协会：春节餐饮市场值得期待 线上线下融合复苏更快
东方网记者程琦1月15日报道：“您好，您要预订大年三十的几人桌？”北京王府井的川菜品牌...
《食话实说》——冬日火锅消费提示
冬季的火锅独具魅力，喷腾的热气，翻滚的汤汁，暖意浓浓。亲朋好友聚会时，围着锅子畅聊取暖...
年夜饭堂食预订火爆 餐饮业回暖连锁龙头将率先恢复
年味渐浓，全国各地年夜饭预订火爆。记者近日采访了解到，不少酒店、餐企的年夜饭已经基本订...
2022餐饮行业十大新闻事件
过去的2022年，堪称整个餐饮行业最难的一年：海底捞、百胜中国、乡村基等一众头部餐饮企...
盘点《菜单》中主厨的几道拿手菜
高分电影《菜单》制作精良，服装，化妆，道具，光影都非常优美，尤其值得称道的是在美食上的...
浙江办豆腐、鱼头挑战赛 寄语文旅市场“多福”“年年有余”
中新网杭州1月8日电(记者王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建，扩大“诗画...
首届“铜都好味道”评选活动圆满结束
记者1月6日从铜陵市商务局获悉，由市商务局、市总工会、市人社局、市文旅局联合开展的“邮...
广州国际美食节线上线下人气爆棚
经过3天的火热举办，2022年广州国际美食节主会场活动已落下帷幕。记者近日获悉，3天的...
从一天5锅煎饺重回50锅 杭州大马弄小店的人气复活中
2023年第一个工作日，高架上川流不息的汽车、四季青扫货的人群、地铁站晚高峰的上班族，...
中国烹饪协会声明
广大会员、各有关单位：中国烹饪协会是1987年经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的...
“超市风”成餐饮业新风向？
餐饮“超市风”不知道从什么时候开始，餐饮行业刮起了一股“超市风”。走进餐厅，推上一辆购...
在国宴上将一道菜全吃光，此菜后成为了国菜
相对于国外的“快餐式”美食，追求“色香味”俱全的中国美食在任何场合都是一种经典。比如尼...
元旦消费盘点｜餐饮业恢复明显 各地升腾“烟火气”
随着疫情防控政策持续优化，餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期，各地都迎来客...
元旦餐饮市场恢复向好 春节消费依然值得期待
2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后...
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