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盘点近两年来的20个餐饮卧底案例，也许能给你带来一些启示
最后，要强调一下，做餐饮是个良心活。希望有一天，餐饮创业者们，都能斩钉截铁的对卧底说：...
同是服务业！管40万人的王卫有哪些心法值得餐饮人学习？
如果你的姐妹结婚了，你能眼看着年轻的夫妇分居吗？如果妹夫没有工作，你能不替他着急吗？于...
助力“东坡美食”走向全球 2019“中国菜”艺术节将在四川眉山举行
活动期间，将举办东坡美食大家谈、“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛、“中国菜”东坡美食...
餐饮行业进入“微利时代”，普渡机器人助力突破成本桎梏
每月成本降低一半，但效率却提升了150%~200%。送餐机器人凭借其强劲的综合实力得到...
国际美食大厨邀请赛举行 50余位国际大厨成都“论菜”
记者向组委会仔细打探，发现这一众国际主厨来头也是不小，不但个个精通厨艺，还有不少人游历...
2019成都国际美食节正式开启
新华网成都10月16日电（胡攀）10月15日，一年一度的成都国际美食节盛大开启，成都以...
第二届赣菜美食文化节将于11月1日在南昌盛大开幕
近日，以“四色”赣鄱“宴遇”世界为主题的第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节将于1...
王思聪吐槽的“拍卖级海胆”如何？我们实地探测了，结果……
餐厅只剩一盒产地为日本北海道的盐水海胆在售，“100g左右，建议3-4人食用”。该主管...
第十一届中国（重庆）火锅美食文化节
由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，重庆市火锅协会、江北区商务委员会...
现炒一锅卖8000元，外卖最高一月过百万！ 这家小龙虾店凭什么这么牛？
当时他拿下了一条老街的一个废弃仓库，人人都劝他去繁华商业区，他却偏偏选在这个老街，而且...
2017年，餐饮老板千万不要忽略这九件事！
只有这样，企业才能快速良性发展。无论拥有再优质的品牌、市场及资金优势，假若没有自己团队...
餐饮CEO手记：开出500多家店后，我这样理解“好吃不贵”
店面管理就是人的管理，人的管理就是人效和坪效的管理，人效的管理就是培训和绩效考核。最高...
你还记得餐厅里一起共事的那些兄弟姐妹吗？
餐饮人之间的感情，总是那么的纯粹干净。一起工作一起奋斗，接触的顾客很多，但是最亲密的还...
怕被大厨绑架？你的后厨谁说了算...
对餐厅，代工厂最大的优势在于集中加工，减少了厨房操作的步骤和时间。但这只能解释为代工厂...
餐饮品牌生命周期越来越短，你有没有计划生个“二胎”？
品牌都是有生命周期的，尤其是餐饮，新鲜度需求更大。虽然“生二胎”有风险，“多胞胎”的养...
把猪卖出天价，餐饮人都应该学学丁磊讲故事的能力
丁磊的猪可能养得不错，但养殖业中超过他的高手数不胜数。只有丁家猪成了举国皆知的明星，为...
餐饮业在互联网背景下拐点提前到来，传统餐饮业路在何方？
体验感是传统餐饮有别于互联网餐饮最无法取代的部分，今天的消费者不仅仅满足于单纯地享受美...
在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来趋势？
虽然市场再次出现了变化，相对快时尚而言，小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结...
给你的招牌菜打个标签
在调调不错的日本拉面店吃一碗热腾腾的拉面，消费者的预期是40块，那么你卖29块9，人家...
一个餐饮品牌一年应该上多少新品？
晚上打烊后除了消防值班灯要过夜，其他灯都关闭这个小事儿，如果是所有人都负责，你放心，一...
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