同是服务业！管40万人的王卫有哪些心法值得餐饮人学习？

王卫说，不论是21万人还是40万人，只要按照人性化的方法去管理，就不会存在问题。“员工的命运并不掌握在他的上级手里，也并不掌握在某一个人手里，而是由整个组织的机制决定的。”

他的观念里，外功、心法和信仰一脉相承、尤为重要。有了心法，可以为员工一舍再舍，把公司利润一降再降。这些都是顺丰打造稳定团队、保证服务质量的前提。

一家企业发展离不开员工的付出，只有领头人布局战略方向，基层员工矢志不移执行下去，企业才能上下一心才其利断金。 

一般来说，快递小哥的背景、文化程度和餐饮业的基层服务人员是一样的。那么王卫是如何管理一个40万人的庞大系统的呢？王卫的管理方式对餐企而言有没有值得借鉴的地方呢？

王卫的管理“四心”法和海底捞、星巴克、西贝、喜家德等标杆餐企，到底如何管理，才能让员工心甘情愿为企业崛起而奋斗、拼搏！  

王卫的爱心VS海底捞的家文化

在王卫的管理体系里，对待员工首先要从“爱”的角度出发。像家人一样关心、关爱自己的员工和同事，这尤为重要。

王卫是如何践行“爱心”的呢？  

2016年4月份，“顺丰小哥被连续掌掴”事件一夜之间传遍大街小巷，而王卫的处理方式，把他的爱员工之心体现得淋漓尽致。

△顺丰快递小哥被连扇耳光

新闻爆出后，王卫第一时间在微信朋友圈放出狠话表明态度：如果我这事不追究到底，我就不配做顺丰总裁！

最终这件事得到了妥善处理，车主主动向快递小哥道歉。在大家都以为事情结束了的时候，我们来看看几天前顺丰上市的聚光灯下出现了谁？

没错，上图被圈出来、一起敲响上市钟声的就是去年被打的那个基层快递小哥。

和顺丰一样，在餐饮行业中海底捞也以爱的“家文化”闻名。

那么，怎样播下爱的种子，才能让员工把海底捞当家？

海底捞创始人张勇觉得这简单得不能再简单：把员工当成家里人！如果员工是你的家人，你会让他们住城里人不住的地下室吗？不会。

海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，电视电话一应俱全，还可以免费上网。公司还雇人给宿舍打扫卫生，换洗被单。

公司给员工租房的标准是步行20分钟到工作地点，因为北京交通太复杂，服务员工作时间太长。

海底捞员工骄傲地说：“我们的工装是100元一套的好衣服，鞋子也是名牌——李宁！”做过服务员的张勇知道，服务员的工作表面看起来不累，可是工作量相当于每天走10公里的路。

海底捞不仅照顾员工的子女，还想到了员工的父母。优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。

如果你的姐妹结婚了，你能眼看着年轻的夫妇分居吗？如果妹夫没有工作，你能不替他着急吗？于是海底捞的人事政策又让人力资源专家大跌眼镜——鼓励夫妻同时在海底捞工作，而且提供有公司补贴的夫妻房。  

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本文转载自：铺铺旺