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『里脊肉』的介绍及相关厨艺资料
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传统豫菜- 肉丝带底（河南厨师之乡长垣传统菜热销凉菜头名状元）
肉丝带底是河南厨师之乡——长垣的一道传统菜，在郑州裕丰源餐厅仍然是热销凉菜的头名状元。...
金牌手撕牛肉（漯河北苑大酒店镇店之宝）
漯河北苑大酒店有一款镇店之宝——金牌手撕牛肉。厨师将传统的手撕牛肉改头换面，手撕后丝丝...
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竹笋三鲜
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煳辣肉花
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滑蛋牛肉
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石锅牛肉 石锅牛肉配料
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炸烹里脊
烹烹分为两种：以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为料的烹；以蔬菜为主的烹。以肉为主的烹，一般是把挂...
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武哥豆腐圆 色泽洁白，鲜美嫩滑
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农妇小炒肉 高毛利小炒菜
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