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竹筒
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椒麻
竹筒
蒸仔排 咸鲜麻辣，有青花椒的香味
原料：猪小排。调料：幺麻子藤椒油、泡椒碎、小米辣末、盐、味精、鸡粉、葱姜水等。制作流程...
竹筒
粉蒸排骨
材料：原料：排骨300克，五香蒸肉米粉150克，剁椒40克。调料：盐6克，味精5克。做...
竹筒
香芽豆
竹筒香芽豆使用自发的刚刚露出嫩芽的黄豆，加上雪花牛肉粒、韭菜碎炒香后装入竹筒，用锡纸封...
苗家秘制
竹筒
鱼
原料：活肥头鱼（湖南特产，形似鲶鱼，但比鲶鱼肉质细嫩，可用黑鱼或鲶鱼代替。在当地售价8...
竹筒
香芋排骨
原料：新鲜猪肋排250克，湖南祁东县所产香芋300克。调料：熟猪油30克，盐5克，味精...
竹筒
火锅
原料：糍粑辣椒1000克，青花椒50克，新鲜竹叶10克，淡竹叶（多入药，可在药店买到）...
竹筒
浏阳豆豉鸡
原料：竹筒1个，6、7个月的仔鸡1只（净重约500克）。调料：色拉油50克，盐4克，味...
竹筒
野菌竹荪汤
原料：黄油鸡克，干松茸克，竹荪克，清水千克。调料：胡椒、盐各克，姜、鸡粉、鸡精各克。做...
竹筒
酱焖5Ａ级雪花牛肉
原料：牛小排肉600克，杏仁片5克。调料：陈皮10克，老姜10克，牛肉汁5克，黑椒碎2...
石锅鹿筋有机豆芽
创意思路：此菜从成都大蓉和的秋冬新品“竹筒香芽豆”借鉴而来，将原做法中的雪花牛肉丁改换...
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