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搜索“
焗炉
”，共找到77条记录 当前第1页
某餐饮店吊
炉
烧烤羊排羊肉牛肉配方
大厨特色菜 - 炭
炉
韵味黄牛骨
原料：牛颈骨块750克、姜片50克、大蒜50克、小米椒节50克、干红辣椒节50克、料酒...
大厨特色菜 - 滋补牦牛边
炉
此菜以打边炉的形式呈现，肥美的牦牛里脊俗称背柳肉，放入历经8小时熬制的牛骨汤里涮上10...
萝卜丸子配上新鲜笔管鱼同炖成就特色风味菜
制作：孙波萝卜丸子配上新鲜笔管鱼同炖，汤汁浓鲜开胃，色彩搭配艳丽。预制萝卜丸：潍坊青萝...
单县羊肉汤及果木炭盖
炉
烧饼配方做法
一、单县羊肉汤（60碗的量）（一）原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12.5千克，...
武大郎烧饼炭
炉
烧饼配方及制作技术
武大郎烧饼是鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水...
明
炉
大明虾（含特制海鲜汁的调制）长沙毛家饭店创新特色菜
老式粤菜“白灼大明虾”卖相陈旧、入味不透，为了“盘活”这道菜，黄总厨保留了海鲜汁，加入...
单县羊肉汤（羊汤）专用配饼：果木炭盖
炉
烧饼
果木炭盖炉烧饼作为单县羊肉汤专用配饼，色泽金黄，外酥里嫩，酥香可口。原料：中筋面粉50...
明
炉
柠檬咖喱烤鲍鱼
原料：大连鲜鲍（5头），手指饼，芝士，面粉，烧汁，柠檬咖喱盐，白糖做法：1、将大连鲍治...
挂
炉
烤肉
原料：五花肉1千克，油菜心6棵，白酸菜100克，兰花2朵。调料：A料（芹菜、香菜、胡萝...
苗家酸辣明
炉
鱼
旺销理由此菜傻瓜酱全部可以提前预制。作者在四川麻辣口味的基础上加入了橙汁，解腻作用明显...
出
炉
烧鹅夹香芒
原料：烧鹅脯6件合250克，芒果片6件合90克，青瓜片6件合120克，芒果茸35克，树...
炉
鱼来了
做法：1、把鲜鱼宰杀治净，在鱼身剞刀后，纳盆加姜片、葱段、盐、料酒和胡椒粉码味10分钟...
明
炉
抄手鲫鱼
材料：原料：河鲫鱼4条（约750克），馄饨皮20张，肉馅120克，大白菜芯150克，豌...
星光熠熠满华堂 （米酒腐乳羊肉
炉
）
材料：主料：新鲜羊腩1000克。辅料：干花菇20克，腐竹50克，胡萝卜200克，黑枣6...
明
炉
狗见羊
材料：原料：去骨狗后腿肉400克，“三五”火锅底料50克，去骨羊后腿肉400克，白萝卜...
香
炉
竹虫
原料：竹虫200克，粉丝100克，青、红辣椒粒各30克，洋葱粒30克，生粉50克，吉士...
沙锅
炉
肉
配料：炉肉100克（切片），酸菜丝100克，水发粉丝50克，高汤250克，盐适量，韭菜...
明
炉
酸汤桂鱼
材料：原料：桂鱼1条约750克，绿豆宽粉、小米椒各50克，野山椒20克，葱、姜各10克...
香
炉
焖甲鱼
油卤甲鱼的做法十分常见，迎宾一号的行政总厨李小波将卤好的甲鱼盛入石煲，走菜时在炉底放上...
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