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山椒
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山椒
白贝蒸鲫鱼(鱼肴野
山椒
组合风味粤菜)
制作:胡志伟这道鱼肴肉质地细嫩,野山椒带微微鲜辣,滋味丰富,让人吃后十分回味。鲫鱼一条...
厨师们的家乡土菜-
山椒
肚子炖鸡
制作:1.把土鸡剁成块,下锅汆一水再放砂煲里,加清水、姜片和胡椒粉,炖成咸鲜味的鸡汤。...
金针
山椒
猪手 成菜酸辣适合,汤醇味美,色泽艳丽,诱人食欲。
原创思路:这是一款两吃菜品,所谓两吃,不是说一菜两味,而是可能热吃也可以冷食。调味汤汁...
山椒
蒸千岛湖鲫鱼 大师搭配创新菜
特点:鱼肉质地细嫩,野山椒鲜辣,富有回味。大师速描·周元昌上海廊亦舫、品悦餐饮公司的创...
山椒
煮牛蛙
材料:原料:牛蛙2只,丝瓜段200克。辅料:仔姜丝350克,红小米椒50克,野山椒10...
山椒
蹄花
做法:1、把鲜猪蹄500克剁成块,用清水漂洗干净后,放入高压锅。锅里放色拉油100毫升...
野
山椒
焖蟹
材料:原料:肉蟹1只约400克。调料:野山椒50克,小米椒25克,大蒜50克,鸡油50...
山椒
黄腊丁
材料:黄腊盯盐、料酒、姜葱汁、湿淀粉、姜粒、蒜粒、泡椒节、花椒、野山椒、葱节、味精、鸡...
山椒
烤鱼
材料:主料:烤熟生鱼1尾辅料:洋葱丝50克小料:野山椒150克、红小米椒15克、蒜米1...
山椒
蒸千岛湖鲫鱼
材料:原料:千岛湖鲫鱼600克,蛤蜊250克。调料:姜末15克,蒜末15克,野山椒20...
明炉
山椒
鱼
这道菜是根据经典菜肴—馋嘴鱼改良而来,圆葱碎、野山椒碎、剁椒碎炒香后淋入蒸鱼豉油、生抽...
山椒
蒜子煮火鸡
原料:火鸡400克,鞭笋50克。调料:蒜子(即蒜瓣)30克,青红椒段各20克,香菜10...
山椒
蒸桂鱼
亮点:桂鱼背、腹部均改刀,浇自制的山椒汁,酸辣可口。原料:桂鱼1条约1000克,西兰花...
山椒
吊锅羊肚
羊肚卤熟浇热汤,口味微辣清香,吊锅上桌,上菜形式新颖。原料:进口乳羊肚(此羊肚做菜软嫩...
铁板
山椒
牛柳
原料:牛淋肉(牛脖子附近的肉)350克,青红椒各5克,洋葱200克。调料:盐2克,味精...
山椒
猪舌片
原料:猪舌300克,青红尖椒50克。调料:盐、鸡粉、香油各5克,红油10克,卤水一锅(...
山椒
焖肉蟹
原料:肉蟹1只(约500克),野山椒40克,黄瓜30克,泡红辣椒30克。调料:料酒15...
蜀香
山椒
牛肉
卖点用高压锅压牛肉时,放入芹菜,让牛肉有芹菜的香味,成菜咸、鲜、香、辣,色泽红亮。原料...
山椒
腰豆
成本元,售价元原料:雪腰豆(袋装大蚕豆)克,野山椒、红米椒各克。调料:料(野山椒克,味...
山椒
煮牛蛙
原料:牛蛙只,丝瓜段克。辅料:仔姜丝克,红小米椒克,野山椒克,筒骨汤克。调料:鸡汁克,...
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