厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料搜索
搜索中心
搜索“
鱼
”，共找到3169条记录 当前第95页
什锦素汁火局本鱿
南通皇瑞酒楼招牌菜制作/陈伟：高级烹调师，江苏烹协会员，曾就职于南通今日休闲酒店、嘉宾...
秘制
鱼
头泡饼
大连渔人码头招牌菜制作/黄小龙：国家一级烹调师，擅长海鲜菜肴的制作，曾在大连多家酒店任...
金铂皇品
原料：银鳕鱼头500克，肉末500克，姜葱各10克，香菜末、胡萝卜盯小米辣丁各50克，...
巴蜀
鱼
头火锅
这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味...
三泡
鱼
原料:净黑鱼肉250克，自制泡菜150克，野山椒25克。调料:盐、料酒、味精各5克，鸡...
海陆空沙锅焖
原料：野生甲鱼1只（重约600克），清远老鸡1只（净重约500克），大水律蛇（人工饲养...
鱼
香
鱼
鲜大碗
鱼
原料：鳕鱼肉350克，山药片70克，白菜芯100克，脆豆腐片（市场有售）100克。调料...
山峡锅
鱼
原料：草鱼羊肉1000克，海白菜50克，黑木耳50克，豆皮50克，平菇50克。调料：豆...
酥盒水晶虾
主料：河虾仁、活黑鱼辅料：土豆、青红椒、西芹、胡萝卜调料：味达美味极鲜酱油、盐、味精、...
龙舟献宝
主料：活黑鱼辅料：黄飞红香脆椒、洋葱、青红椒调料：味达美味极鲜酱油、盐、味粉、糖制作：...
脆椒橄榄
鱼
丸
主料：牙片鱼辅料：黄飞红香脆椒调料：味达美味极鲜酱油、盐、味精制作：1、将牙片鱼制成鱼...
红衣
鱼
方
主料：净鱼肉400克、蟹黄50克辅料：胡萝卜750克、咸蛋黄6个、蛋清2只、淀粉5克调...
珍菌鳜
鱼
卖点借鉴宫廷菜的做法，用醇厚的浓汤调出金汤，还渗透着干贝汁、火腿汁的香味，鱼片入口滑嫩...
仔姜焖
鱼
鳅
私家创意仔姜亦配料亦调料，用其与鱼鳅合烹，可祛腥、除异、提味，两者相得益彰。原料活鱼鳅...
豉椒鲜带
鱼
原料：舟山鲜带鱼400克，洋葱、青椒、红椒各10克。调料：盐、味精、鸡粉各3克，白醋5...
相思
鱼
原料：草鱼1条（重约1千克），青、红美人椒各20克，鲜花椒20克，金针菇50克。调料：...
开胃
鱼
头
原料：信阳南湾大鱼头1个（重约2千克），香葱末20克，原色烩面和用南瓜汁、菠菜汁、西红...
椰香
鱼
排
制作/张玉忠鱼肉腌渍加椰浆，炸后撒椰丝，上桌后蘸食椰汁，整道菜椰香味十足，鱼肉鲜嫩。原...
鱼
香软炸鸡
原料：鸡脯肉250克。调料：生粉100克，料酒50克，香炸粉50克，色拉油500克，新...
酸辣小乌
鱼
原料：小乌鱼400克，虾胶150克，高山娃娃菜150克，青红椒米6克，粘米粉5克。调料...
上一页
1...
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务