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鱼
”,共找到3169条记录 当前第81页
花式鹅肝拼
原料:鹅肝50克,净三文鱼15克,黑鱼子酱、薄荷叶各2克,西兰花150克,草莓酱10克...
蒸咸
鱼
原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可)。调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋...
农家鱿
鱼
筒
原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张。调料:洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱1...
鲜椒岩板
鱼
原料:岩板鱼500克(当地长在岩缝中的一种野生河鱼)。调料:鲜花椒25克,小米椒10克...
炮锅土凤
鱼
原料:土凤鱼500克(当地一种野生河鱼)调料:自制糊辣椒酱50克,孜然20克,藿香5克...
年年生财
主料:鱼米、牛柳粒辅料:松子调料:味达美味极鲜酱油、味达美蚝油制作:1、将鱼切成米粒状...
金色秋收
原料、桂鱼1条(大约1,2斤),大西胡600克,玉米粒20克,青豆10克,松仁10克,...
和气吉祥(绣球双菇螺宝)
原料:鲜墨鱼肉200克,鲜虾仁100克,春卷皮4张,姜片5克。(A料:海螺肉200克,...
石锅墨
鱼
仔
原料:小墨鱼1000克,泡椒100克,葱20克,姜20克。调料:盐、味精各5克,胡椒粉...
石锅桂
鱼
原料:小桂鱼750克,豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克,香菜段3克。调料:盐15克,味精10...
石锅回头
鱼
原料:回头鱼1条(即鱼回鱼,约500克),姜3克,紫苏2克,蒜3克,葱3克。调料:盐1...
蒸咸
鱼
原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可)。调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋...
茄子炖
鱼
头
原料:鱼头1个400克,茄子100克,红辣椒10克,姜10克,紫苏3克。调料:盐8克,...
玉杆酸汤
鱼
原料:活鱼1条(重约500克),芋杆酸菜40克,酸剁辣椒10克,鸡蛋清1个。调料:色拉...
紫盆东坡甲
鱼
原料:甲鱼1只(约800克),五花肉800克,草头(南京产的一种野菜)100克。调料:...
瓦礃焗甲
鱼
原料:甲鱼1只(约1000克),葱段、姜片、蒜瓣、葱花各10克,红椒5克,瓦石掌一只。...
荆沙甲
鱼
原料:甲鱼1只(约1000克),千张(即薄豆腐皮)200克。调料:猪油200克,荆沙红...
土鲢
鱼
炖霉豆渣
原料:鲜活小鲢鱼1条约100克,霉豆渣100克,西红柿1个,香菜0.5克。调料:盐3克...
腊
鱼
烧霉豆渣
原料:腊鱼100克,霉豆渣150克,西兰花50克,红樱桃1个。调料:色拉油1250克,...
糟香鲈
鱼
片
原料:鲈鱼1条,干黑木耳15克。调料:海鸥牌糟卤30克,盐3克,味精5克,糖5克,鸡粉...
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