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海鲜
”，共找到4377条记录 当前第52页
文蛤鱼肚
做法：1、把文蛤和鲟鱼肚分别治净，下入加有姜葱和料酒的沸水锅里汆一水，捞出来沥水待用。...
青椒鱼
做法：1、把草鱼宰杀治净，取鱼肉片成片，纳盆后加适量的盐、鸡汁、蛋清、豆粉抓匀。把鱼头...
鲜椒翘壳
原料：翘壳1条（重约1000克）、蒜末15克、小红椒圈10克、小青椒圈40克、葱花10...
酸菜清波
做法：1、把清波鱼宰杀治净，剁成条纳盆后，加姜葱、盐、料酒和少许生粉码味。2、净锅里放...
青芥胖鱼头
做法：1、把花鲢鱼头治净，纳盆加姜葱、料酒和盐码味。2、净锅上火放猪油烧热，下青芥菜粒...
山药草龟煲
材料：原料：草龟1只，马蹄块80克，水发香菇块60克，干葱块50克，青红椒节、姜片、大...
香辣炝锅鱼
材料：原料：鲜鱼1200克，脆皮糊200克，蔬菜料（姜片、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜节、青...
海苔牛油焗虾
材料：原料：鲜虾、茉莉花、海苔。调料：自制复合酱汁做法：1、把豆芽掐去两端后，放锅仔里...
花雕三葱极鲜焗龙虾
材料：主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克...
鲜露汁焗大虾
材料：原料：5头虾1只，洋葱米，蒜蓉，青葱各10克。调料：牛油5克，鲜露汁25克，白糖...
花雕蛋白蒸龙虾
材料：原料：龙虾仔拆肉75克，蛋白25克。调料：上汤35克，鸡精3克，盐2克，20年陈...
金蒜头抽黄鱼
材料：原料：黄鱼约500~600克（先用盐15克、姜件25克腌制），生剁蒜粒（炸好）2...
顺德煎焗鱼嘴
砧板：只取花鲢鱼的鱼嘴共4个（总重约300克），去鳃洗净。打荷：将鱼嘴吸干水份，加入生...
铁板大黄鱼
做法：1、把大黄鱼宰杀治净，纳盆后加姜片、葱段、蒜片、小米辣圈、芹菜节、胡椒粉、料酒、...
红扒娃娃鱼
做法：1、将人工养殖的娃娃鱼宰杀治净后，剁成块待用。另把金瓜切成块，再修切成树叶形状，...
陈皮香脆大虾
材料：原料：基围虾400克，陈皮50克，干辣椒节20克，薄荷叶、大葱节各少许。调料：盐...
鲜鲍小米银鳕鱼
材料：原料：鲜鲍鱼仔100克，银鳕鱼100克，小米200克。调料：海鲜酱、盐、白糖、味...
龙井香煎大连鲍
材料：原料：大连鲍10只，龙井茶叶20克，豹子头包菜20克，小米椒节少许。调料：酱油、...
古法烧鳜鱼
材料：原料：活鳜鱼2条，独蒜50克，姜片、整葱各少许。调料：豉皇酱、胡椒粉、料酒、冰糖...
怡香蚕蛹虾球
材料：原料：泰国水晶虾仁400克，猪肥膘肉丁50克，马蹄丁50克，鸡蛋清50克，广式春...
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