与“公鸡”有关的厨艺技术资料

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搜索“公鸡”，共找到585条记录当前第4页

香臊海虎虾

原料（4人份）：冰鲜海虎虾4只、去皮猪五花肉200克、蒜苗粒20克、豆瓣酱、海鲜酱、蚝...
芽豆烧肉

做法：1、把猪五花肉切成小块，入锅加调料烧制成红烧肉；另把芽豆入沸水锅，煮断生即捞出。...
五花肉炒白菜

制法：1、把带皮的猪五花肉切成片，另把大白菜切成块。2、净锅放油烧热，先下猪五花肉片煸...
农家稻香肉

批量预制：1、带皮五花肉洗净，放入托盘，送入蒸箱蒸40分钟，取出之后晾透，然后切成长1...
大碗蒸松肉

材料：原料：带皮五花肉1150克，精肉馅1000克，姜末100克。调料：五香粉9克，八...
妈妈蛋蒸肉

材料：原料：精五花肉（肥三瘦七）50克，鸡蛋2个。调料：葱花30克，绍兴土酱油、猪油各...
渭南水进肉

批量预制：1、五花肉切成10厘米见方的大块，放进托盘入蒸箱大火蒸1小时取出，表皮抹一层...
肉酱笋干

原料：猪五花肉100克、青笋200克、甜面酱、青红椒粒、姜末、葱花、盐、鲜汤、味精、湿...
香辣红烧肉

原料：猪五花肉400克、土豆条75克、青红椒圈50克、洋葱粒20克、排骨酱、沙茶酱、煲...
太婆坨坨肉

做法：1、把猪五花肉和带皮猪肘肉都切成大块，猪精排也剁成大块，全部投入沸水锅里汆一水后...
乡村砣子肉

原料：带皮猪五花肉300克、红酱油、豆瓣酱、姜末、蒜泥、老抽、糖色、甜面酱、盐、味精、...
五花肉焖豆腐

材料：主料：白豆腐400克，五花肉50克。配料：乡里剁辣椒20克，姜丝5克，芹菜5克，...
生煎辣椒

原料：猪五花肉150克、二荆条青辣椒100克、马蹄末50克、香菇末25克、姜末、盐、料...
精品扣肉

做法：1、把猪三线五花肉入笼，蒸至六分熟时取出来，擦干表面的水分上色制皮后，改刀成10...
顶汤百叶包（含白玉丝、玫瑰汁做法）

材料：原料：薄百叶300克、五花肉末200克、白玉丝50克、马蹄粒25克调料：A料(美...
私房红烧肉

做法：1、把猪五花肉治净，改切成3厘米大小的块。2、锅里放少许的油烧热，下五花肉块、姜...
茼蒿叉烧饼

做法：1、把去皮五花肉入笼蒸熟后，取出来切成丁下入油锅，加芽菜末、海鲜酱、柱侯酱、胡椒...
记忆的味道

材料：原料：猪五花肉600克，干豇豆100克，鲜青花椒30克，蒜末20克，八角5克，香...
坝坝香碗

原料：猪五花肉200克、韭菜花25克、海带丝100克、水发黄花50克、鸡蛋皮1张、水发...
芽豆的思想

材料：主料：芽豆300克，猪五花肉100克。配料：红泰椒段10克，青蒜段10克。调料：...

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