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石
”，共找到308条记录 当前第3页
香茅喼汁
石
锅乳鸽
主料：乳鸽皇1只。辅料：香茅100克，辣椒20克，大蒜20克，干葱片50克。调料：&a...
石
砵碧绿双脆
主料：鸡软骨150克、鸭脷150克、四季豆100克副料：蒜茸3克、葱度5克调味：1、盐...
红汤
石
锅鱼 红汤的做法
原料：草鱼一条约1.8千克，葱节20克，小葱段5克。调料：青花椒10克，干海椒15克，...
清汤
石
锅鱼 清汤制作方法
原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红...
石
锅Q面黄骨鱼
卖点：黄骨鱼的成本并不低，如果整款菜肴都是用其来制作，菜肴肯定不便宜。所以我们加入了Q...
阿香婆
石
锅豆腐 搭配牛肉酱，入口香辣香嫩
这道阿香婆石锅豆腐从图片上看可能不怎么样，但口味上非常好的。阿香婆石锅豆腐没有采用南方...
石
锅花猪排骨 加入了冬瓜不仅起到荤素搭配的效果
卖点：首先，湖南花猪一直是生态食材的一个代表，用它做菜，客人感觉有档次，有品位，点击率...
石
锅土鱿红烧肉 典型的湘菜融合菜
就是一道典型的湘菜融合菜，此菜在很多餐厅销售效果都非常好。此菜售价68元日均销售80份...
澳洲
石
板煎米肉肠（2份量） 改用灼热的澳洲
石
板上菜，让这款原本普通的菜肴有了不一样的质感
原料：羊肉500克，白卤的羊肚150克，糯米、黄米各50克，处理干净的羊肠100克，酸...
石
锅牛肉
石
锅牛肉配料
主料：牛腰条（内里脊肉）例份标准：220克辅料：洋葱丝，干葱，青红辣椒，炸蒜头，葱段调...
蒜香
石
锅鳗 适合冬季推出的
石
锅菜
鳗鱼的常见做法是家常烧、辣烧等，而此菜则搭配大量的生熟蒜子，以热石锅保温上桌，成菜蒜香...
石
锅牛蛙
初加工：牛蛙仔500克宰杀制净，切成大小均匀的30块，加入盐3克、湿淀粉20克抓拌均匀...
石
锅牛杂
初加工：1、牛舌、牛肚、牛肠各200克洗净，一起放入盆内，倒入面粉200克、白醋100...
石
锅野生菌
初加工：干牛肝菌、干老人头菌、干鸡枞各50克分别用清水浸泡回软，冲洗去掉泥沙。熟处理：...
石
锅红汤牛肉 牛肉汁调制
石
锅牛肉配料
主料：牛腰条（里脊肉）例份标准：220克辅料：洋葱丝，干葱，青红辣椒，炸蒜头，葱段调料...
石
锅麻辣牛腩 红烧麻辣酱的制作方法
制作：1.牛腩800克洗净，切成麻将大小的块，用流动水冲漂1小时。2.锅内放入色拉油6...
石
锅老妈鸡
石
锅鸡创新菜
这是一道创新菜。鸡块要先在锅里用泡海椒、泡姜、姜米、蒜米等调料炒香，然后换到高压锅里压...
石
锅松茸鸭柳
原料：鸭柳250克，松茸150克辅料：鸡蛋2个，青红椒各50克，红小米辣15克，葱、姜...
石
锅烧椒鳝鱼 烧椒酱 烧椒口味
鳝片爆七分熟作者：重庆世纪兴旺酒店管理蒋春旺销售特色：这道菜是我们研发的新菜，是烧椒口...
石
锅海胆豆腐 海胆初加工 十分受欢迎的渔家土菜
原料：活海胆2只，石磨卤水豆腐500克。调料：盐、花椒油、葱段各5克，胡椒粉2克，清汤...
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