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鸡粉
”，共找到167条记录 当前第2页
酒店实用菜品推荐-招牌鮰鱼汤，山药泥配方
招牌鮰鱼汤原料：鮰鱼一条（约600克），山药泥10克，山药片、青椒块各20克，姜片少许...
千里香馄饨配方工艺，小馄钝也能干出大事业
千里香馄饨馅料配方及制作（试做验证版）配料：精肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5...
高毛利旺销粤菜茴香炒牛肉
原料：茴香球150克、3A牛肉200克、黄彩椒50克；调料：盐3克、鸡粉3克、白糖3克...
高毛利旺销粤菜秋葵炒虾滑
原料：秋葵150克虾仁200克；调料：盐5克、广东米酒4克、鸡粉3克、白糖2克、生粉3...
沙县小吃炖品制作配方合集-鸡汤，排骨汤，老鸭汤，猪肚汤等
总料：鸡粉，炖灌粉，香精，枸杞，党参，生姜，玉竹，花旗参，天麻，莲子，茶树菇，淮山，百...
特色招牌菜富贵酥丸 黄瓜丸子新颖健康
黄瓜一般都用来做凉菜，现在我们将其擦成细丝，油炸制成丸子。别看做法简单，但是新颖的吃法...
特色招牌湘菜铁板三样 干锅酱的制作方法
原料：鱿鱼须150克，鸭肠150克，牛肉210克，辣椒175克。调料：色拉油2千克（约...
大厨教你做开胃苔菜滑肉片 滑肉怎么做
制作：李志刚精选苔菜菜心，搭配滑肉片、百合、粉丝、胡椒制成一道开胃的半汤菜，苔菜清鲜，...
韩式炸鸡秘方，摆摊热门技术（附六种口味酱料配比）
一、韩式炸鸡的制作腌料:鸡肉500g、盐6g、细白砂糖10g、大蒜粉3g、洋葱粉3g、...
菠菜虾虎饼（海米干贝丁风味蒜碟）
制作：王玉林菠菜500克，煮熟去壳的带黄虾虎肉8只，山鸡蛋5个，面粉20克。盐5克，鸡...
翡翠鱼卷做法图解
制作：张亮鲜笋条卷入带鱼片，油炸后鱼肉焦香、笋条爽脆，外面再裹上一层生菜叶，成菜红绿相...
传统川菜绍子鱿鱼（干鱿鱼水发拉油烧制三步成菜）
这是一道传统川菜，选用干鱿鱼为原料，经水发、拉油、烧制三步成菜，颜色红亮诱人，口感韧中...
安徽牛肉面配方
安徽牛肉面就是安徽地区的一面旗帜，它用它的独特的味道和制作方式，占领了全国各个城市的大...
腊肉菜品-青椒焖香干
原料：香干5片（即豆腐干，每片约50克，共约250克），湖南青椒50克，美人椒10克，...
入口化渣卤汁味浓郁的卤鸭做法（含香料水卤水配方）
介绍：要做好真正的卤鸭，制作卤鸭汁则是当头之重。当然鸭要透骨化渣，卤制前的腌渍也相当重...
芝士沙拉酱配方|芝士焗龙脷鱼做法（大厨新派粤菜酱汁）
芝士沙拉酱分享：吕鹏飞口味：奶香味、回甜用料：丘比特沙拉酱原味2千克，丘比特沙拉酱甜味...
黑椒肉香酱配方|香煎牛仔骨做法（大厨新派粤菜酱汁）
黑椒肉香酱分享：邵进良口味：黑椒味浓郁特点：我在传统黑椒酱的基础上加入了牛肉碎，让口感...
海胆金沙汁配方|金沙汁焗阿根廷红虾做法（大厨新派粤菜酱汁）
海胆金沙汁分享：朱登辉口味：咸蛋黄味浓郁特点：我将咸蛋黄加入沙律酱、海胆炒至浓香四溢，...
武大郎烧饼炭炉烧饼配方及制作技术
武大郎烧饼是鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水...
七味葱香元贝（复合味型菜谱风味粤菜）
这道菜的搭配可以说“一半元贝一半葱”，元贝本身就已足够鲜美，再与大量葱花一同炒制，上桌...
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