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菠萝
”，共找到40条记录 当前第2页
三色
菠萝
鱼
亮点：用鱼蓉做菠萝鱼，从色泽、口感别于传统的菠萝鱼，内酿冰激淋使其更具特色。原料：草鱼...
菠萝
塔牵手葱油蚌片
原创思路：海蚌是一种较高档的食材，如果大量使用的话，肯定造成成本高，于是我把菠萝做成塔...
芝士
菠萝
鲜虾盒
特点：香脆可口、中西合壁、吃法新颖。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为...
广东的传统特色名菜咕噜肉做法
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住...
脆皮鲜奶-粤菜大厨分享配方与制作技术图解
主料：牛奶500克辅料：鸡蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麦面粉50...
清蒸海鲜必用蘸汁十五款
酱料一般都是用来搭配菜品，一道菜味道好不好味，酱料起到一个关键性的作用。就拿老北京的炸...
煎吐司围边 此菜用吐司面包围边是点睛之笔
制作人：a郭邵波此菜属于一道原料丰富的菜品，装盘方式也很独特，西式的吐司来围边很有创意...
鲜杂果焗猪排饭
材料：主料：猪排150克、水蜜桃35克、菠萝50克、米饭200克、秘制什果汁200克辅...
创新甜菜杏片金果
红薯丸子大家都很喜爱，裹上杏片，再加上用菠萝做的馅料，成菜色泽金黄，酸甜适口，女士、儿...
龙虾色拉
原料：洪泽湖龙虾6只，菠萝肉100克，火龙果肉100克，巧克力针10克，西瓜80克，生...
南国凤梨芦荟
第一印象：这是一道水果菜，可以作为时令菜推出，造型美观却不复杂，创意新颖，提高了此菜的...
果味肥牛
原料：鲜冻肥牛500克，菠萝肉200克，鲜小红辣椒150克，青、红辣椒丁各10克，红果...
凤梨仔排
原料：仔排1000克，青红椒各4个，香菜段150克，西芹1根，听装菠萝1听（约300克...
咕口老鲜果炸
原料：鲜猴头菇200克，青红椒20克，菠萝50克。调料：盐3克，自制糖醋汁25克，生粉...
金瓜香菠骨
菠萝、排骨同烧半小时老菜新做果味浓一招鲜菠萝与排骨、番茄沙司经过长时间焖制后，解腻、消...
金盏青芥炸虾球
食材：冻青虾仁150克、菠萝50克、日本青芥末10克、丘比沙拉酱50克、柠檬汁少许。制...
醉八仙
醉八仙是川菜中历史悠久的传统甜菜。所谓“八仙”是选用八种果料，配醒糟汁烹成。醪糟，上海...
凤梨美味串
制作：毛建波，常州张生记大酒店凉菜主管制作流程：松板肉（袋装已入味）入蒸箱蒸分钟至熟取...
菠汁小公鸡
原料：小公鸡1500克，菠萝肉200克。调料：美人椒、小尖椒、蒜子、姜片各20克，熟猪...
冰镇咕噜肉
主料：猪里脊肉150克,菠萝50克调料A料（番茄酱50克，白糖175克，白醋100克，...
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